Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα δίαιτα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα δίαιτα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Αυτοί είναι οι 10 super λιποδιαλυτικοί διατροφικοί συνδυασμοί


dscn8909-2xnn0bsuijdh746snazlz4

Συνδυασμοί τροφίμων με προστιθέμενη αξία στο ρυθμό των καύσεων, στον έλεγχο της πείνας, στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, στη μείωση του σωματικού λίπους…

1. Αβγό ποσέ + ντομάτα + παξιμάδι κρίθινο

Δυναμικό πρωινό ξεκίνημα Αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, παρέχει υψηλότερο κορεσμό της πείνας και ενέργεια που διαρκεί.

Τέσσερα υγιεινά ροφήματα για να κάψετε το λίπος στην κοιλιά



Η μείωση του σωματικού βάρους σε υγιεινά επίπεδα έχει θετικές επιπτώσεις σχεδόν σε κάθε τομέα της υγείας μας.

Φτιάξτε μόνοι σας, το θαυματουργό μηλόξυδο

 

Tης  Chef   Νίκης  Μερκούρη 

Βάλτε σε ένα ποτήρι νερό μια κουταλιά του γλυκού μηλόξυδο και πιείτε μισή ώρα μετά το φαγητό.
Είναι σημαντικό το μηλόξυδο να είναι καλής ποιότητας και το καλύτερο είναι το σπιτικό.

Φαγητά που βοηθούν στην καλή ψυχική υγεία

Φαγητά που βοηθούν στην καλή ψυχική υγεία
Σύμφωνα με  πρόσφατες μελέτες, μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, ψάρια, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο μπορεί να εμποδίσει την κατάθλιψη.

Το τι τρώμε επιδρά στο πώς αισθανόμαστε, τόσο ψυχικά όσο και σωματικά. Πολλές έρευνες δείχνουν ότι ορισμένοι τύποι τροφίμων περιέχουν συστατικά ουσιώδους σημασίας για την καλή ψυχική υγεία, των οποίων η έλλειψη μπορεί να επιδεινώσει ψυχικές διαταραχές όπως η κατάθλιψη.
Σύμφωνα με δύο πρόσφατες δημοσιεύσεις, η μεσογειακή δίαιτα προστατεύει από την κατάθλιψη. Οι ερευνητές πιστεύουν πως μια υγιεινή δίαιτα, πλούσια σε φρέσκα λαχανικά, πλήρη δημητριακά και ελαιόλαδο, βοηθάει στη διατήρηση της ψυχικής υγείας. Μολονότι η κατάθλιψη δεν προκαλείται από μόνο έναν παράγοντα, το να τρώμε καλά είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση, καθώς οι ελλείψεις ορισμένων βιταμινών, ιχνοστοιχείων, αμινοξέων και λιπαρών οξέων φαίνεται ότι έχουν άμεση σχέση με την ψυχική υγεία μας. «Το τι τρώει, μπορεί πραγματικά να βοηθήσει κάποιον με ήπια κατάθλιψη», λέει η διατροφολόγος δρ Καρολάιν Λόνγκμορ.

Πως να αδυνατίσετε κόκκο - κόκκο

ΠΩΣ ΝΑ ΑΔΥΝΑΤΙΣΕΤΕ ΚΟΚΚΟ-ΚΟΚΚΟ
Tης Αφροδίτη Ραυτοπούλου

Οδηγός για τις πολύτιμες ουσίες και ευεργετικές ιδιότητες του κάθε δημητριακού (σιτάρι, καλαμπόκι, κριθάρι, βρώμη, ρύζι ολικής αλέσεως, κτλ).
Τα δημητριακά σας βοηθούν να χάσετε βάρος χωρίς να πεινάσετε, γιατί σας χαρίζουν ενέργεια, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ίνες και μέταλλα.
Είτε είστε χορτοφάγοι, είτε κρεατοφάγοι, τα δημητριακά αποτελούν τη βάση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, καθότι είναι πλούσια σε υδατάνθρακες που αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Ίσως γι’ αυτό η γη προσφέρει τόσο μεγάλη γκάμα κόκκων. Το σιτάρι, το κριθάρι, η βρώμη και το καλαμπόκι είναι οι πιο γνωστές ποικιλίες. Υπάρχουν όμως και λιγότερο γνωστά είδη δημητριακών, όπως ο αμάραντος, το κίνοα και το καμούτ, κάθε ένα από τα οποία έχει πολύτιμες ιδιότητες για τον οργανισμό. Μάθετε λοιπόν παρακάτω ποιο δημητριακό συμβάλλει στην καταπολέμηση του στρες, ποιο ενδείκνυται για την περίοδο του θηλασμού, ποιο δυναμώνει τα οστά, ποιο ομορφαίνει το δέρμα…

«Να σταματήσουν να τρώνε, εάν θέλουν να ζήσουν»

detox-methods

Ήδη ο Ιπποκράτης, ο μεγάλος αυτός γιατρός της αρχαιότητας, είχε πει ότι οι πολύ αυστηρές δίαιτες δεν είναι σωστές, είναι μάλιστα και επικίνδυνες.

Παχυσαρκία: Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του δυτικού κόσμου Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι και τα ρούχα που φοράμε γίνονται όλο και πιο «ελαφρά», αυτό είναι ένα ισχυρό κίνητρο για να ξεκινήσετε βασικές αλλαγές, για την απώλεια των περιττών κιλών.
της Ματίνας Χρονοπούλου*, BSc., N.D., Ph.D.
Παλαιότερα «οι άνθρωποι έτρωγαν για να επιβιώσουν», σήμερα πρέπει να «σταματήσουν να τρώνε, εάν θέλουν να ζήσουν». Η παχυσαρκία αποτελεί μάστιγα για τον 21ο αιώνα και τείνει να εξελιχθεί σε ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του δυτικού κόσμου.

Αλκαλική διατροφή


alt

Μάθετε την αλήθεια για την διατροφή και
Απαλλαγείτε  μια για πάντα από το περιττό λίπος
Καθαρίστε τον οργανισμό σας από τις αιτίες που προκαλούν τις περισσότερες ασθένειες
Γεμίστε πάλι ενέργεια και πείτε αντίο στην κούραση

Θέλει μεγάλο θάρρος και θέληση για να απορρίψεις όλες τις σύγχρονες θεωρίες περί «υγιεινής διατροφής» που επικρατούν τα τελευταία 50 χρόνια και να υιοθετήσεις απόψεις που θα ανατρέψουν όλα όσα πίστευες μέχρι σήμερα και που σε συμβουλεύουν γιατροί και διαιτολόγοι να ακολουθείς. Θέλει επίσης να αφιερώσεις χρόνο για να προετοιμάζεις κατάλληλα τα γεύματα σου με τελετουργική ευλάβεια ώστε να ξεφύγεις από την εύκολη λύση και ταυτόχρονα καταστροφική των delivery, των πρόχειρων και έτοιμων φαγητών,  των θερμασμένων σε φούρνους μικροκυμάτων γευμάτων, και να σώσεις κυριολεκτικά τον εαυτό σου!!

Βότανα για αδυνάτισμα


Βότανα για αδυνάτισμα 

θα ήταν παράλογο φυσικά, να ελπίσει κανείς, πως θα μπορούσε ν αδυνατίσει με βότανα από την παθολογική παχυσαρκία. Σε τέτοιες περιπτώσεις έχει το λόγο ο γιατρός. Αλλά και σ' άλλες περιπτώσεις, τις ελαφρότερες, δεν αρκούν τα βότανα. Χρειάζεται συστηματική παρακολούθησε στην τροφή, περίπατος, σωματικές ασκήσεις. Επειδή όμως είναι γεγονός ότι πολλά βότανα δίνουν αποτελέσματα θαυμαστά, θα παραθέσουμε τα πιο σημαντικά.

ΒΟΤΑΝΑ ΠΟΥ ΑΔΥΝΑΤΙΖΟΥΝ

ΧΑΜΟΜΗΛΙ


Βότανα για αδυνάτισμα 

1) Σ' όλους είναι γνωστό ότι το χαμομήλι αδυνατίζει. Ένα φλιτζάνι ζεστό και χωρίς ζάχαρη αμέσως μετά τα γεύματα. Ρίχνουμε 4 γραμμάρια χαμομήλι σε δυο ποτήρια καυτό νερό, τ' αφήνουμε δέκα λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε.
Τονίζουμε πως δεν πρέπει να βράσει το χαμομήλι, για να μην καταστραφούν τα αιθέρια έλαια πού περιέχει. Ίσως φανεί μικρή η ποσότητα του χαμομηλιού που συνιστούμε για το έγχυμα. Όμως το χαμομήλι, όταν του γίνεται κατάχρηση, φέρνει και ορισμένες βλάβες, εκνευρισμό, πονοκεφάλους, με τον καιρό, το δέρμα κιτρινίζει. Είναι δε και κατευναστικό της γενετήσιας ορμής. Εκτός από την περιορισμένη ποσότητα, ούτε και η κούρα με το φυτό αυτό πρέπει να γίνεται συνέχεια χωρίς διακοπή.

ΑΨΙΘΙΑ


Βότανα για αδυνάτισμα 

2)Αδυνατίζει επίσης η αψιθιά. Η δόση για το αδυνάτισμα είναι 2 γραμμάρια σε δυο ποτήρια καυτό νερό, αλλά ούτε και αυτή να βράσει. Πίνουμε από ένα φλιτζάνι του τσαγιού μεσημέρι και βράδυ, μετά τα γεύματα, να μη βάλουμε όμως ζάχαρη και ας είναι πικρή. Αν και το βότανο αυτό ωφελεί σε παθήσεις του στομάχου, πρέπει να αποφεύγεται σε περίπτωση έλκους.
Η αψιθιά είναι ένα φυτό πολύτιμο για τις ποικίλες θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι αρχαίοι Έλληνες του έκαναν μεγάλη χρήση, το χρησιμοποιεί και η φαρμακευτική σε παρασκευάσματα διάφορα, τονωτικά, ορεκτικά, παρασιτοκτόνα, εμμηναγωγά, για πονόλαιμους και άλλα. Στη Γαλλία έκαναν άλλοτε το ποτό αψέντι από αυτό το φυτό, πράγμα που απαγορεύτηκε γιατί είχε καταστρεπτικές συνέπειες. Η αψιθιά ξαναδίνει μια βαρεία μυρωδιά, ευχάριστη, και γι αυτό τη χρησιμοποιούν για να αρωματίζουν τη μουστάρδα και το ξύδι.
Η αψιθιά λέγεται στη βοτανική Άψίνθιον, καθώς και Άρτεμισία. Στη κοινή γλώσσα έχει και τις ονομασίες μελιτίνη, και αψιδιά (στην Κεφαλονιά) πισιδιά (στην Κρήτη) , απιστία (στην Ήπειρο), πέλινο (στα Άγραφα), γένεια του γέρου (στην Κύπρο). Ανθίζει από Ιούλιο σε Σεπτέμβριο και κάνει λουλούδια κίτρινα και σφαιροειδή.

ΜΕΛΙΑ

Το δέντρο neem (Azadirachta indica), η αζαδιραχτίνη και η μελιά
 
Βότανα για αδυνάτισμα 

3) Θαυμάσια αποτελέσματα για το αδυνάτισμα έχει ο μέλεγος, γνωστός και με τις ονομασίες μελιός, μελεό, φράσσο, φράξο. Πίνουμε πριν του ύπνου ένα φλιτζάνι του τσαγιού αφέψημα.
Ετοιμάζουμε αυτό το αφέψημα βράζοντας καλά 10-12 γραμμάρια φύλλα σ ένα ποτήρι νερό. Χρειάζεται υπομονή και σταθερή κούρα επί ένα μήνα συνεχώς. Πρέπει να έχει κανείς υπ' όψη του πως το φυτό αυτό είναι πολύ διουρητικό.
Ο μέλεγος είναι ένας μεγάλο δέντρο πού φυτρώνει σε όλα σχεδόν τα δάση της Ελλάδος. Στη βοτανική λέγεται Μελία. Τις φαρμακευτικές του ιδιότητες τις αναφέρει ο Διοσκουρίδης.
Για να έχουμε ολοχρονίς από το βότανο αυτό, το ωφέλιμο σε πολλές παθήσεις, ας κάμουμε μια καλή προμήθεια από τα φύλλα του, να τα ξεράνουμε στον αέρα και να τα φυλάξουμε σε δοχεία που να κλείνουν καλά.

Βότανα για αδυνάτισμα

ΛΟΥΙΖΑ

4) Ρίχνουμε άνθη και φύλλα λουίζας σε ζεματιστό νερό, το αφήνουμε δέκα λεπτά και πίνουμε ένα φλιτζάνι έγχυμα, χωρίς ζάχαρη και κρύο, το βράδυ προ του ύπνου, θα έχουμε καλύτερα αποτελέσματα αν πίνουμε ένα φλιτζάνι και το πρωί, νηστικοί, καθώς και ένα το μεσημέρι, μετά το γεύμα. Εξ άλλου η λουίζα είναι και χωνευτική.
Το όνομα της λουΐζας στη βοτανική είναι Λιππία καθώς και Άλοϊσία η κίτροσμος. Καλλιεργείται όχι μόνο σαν διακοσμητική, άλλα και για το άρωμα των φύλλων και λουλουδιών της, που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και στην αρωματοποιία. Η επιστήμη αναγνωρίζει τις θεραπευτικές ιδιότητες της.
Υπάρχει όμως και ένα άλλο είδος του φυτού αυτού, αυτοφυές στις παραλίες και τους ελώδεις τόπους της Ακαρνανίας, της Αττικής, της Πελοποννήσου, της Σύρου και της Κρήτης. Το έγχυμά της είναι άοσμο και κάπως πικρό.
Στη βοτανική ονομάζεται Βερβένη η Φαρμακευτική, ο δε λαός τη γνωρίζει με το όνομα σταυροβότανο. Ο Διοσκουρίδης την αναφέρει με τις ονομασίες Ιερά Βοτάνη και Περιστερεών Όρθιος, αλλά και σήμερα η βοτανική της δίδει το όνομα ιεροβοτάνη. Οι δρυΐδες πίστευαν πως το φυτό αυτό έχει μαγικές ιδιότητες. Από την αρχαιότητα ήταν γνωστό σαν θεραπευτικό, άλλα και σήμερα ο λαός το χρησιμοποιεί σαν βότανο για διάφορες παθήσεις. Για το αδυνάτισμα θα χρησιμοποιήσουμε το ήμερο είδος, δηλαδή τη γνωστή λουίζα.

Πηγή:230 βότανα-Ιουλίας Δαβάρα-Αθήναι 1978
Από  το  Ιστολόγιο  Φτιάχνω  μόνος  μου

Σαλάτες με ξηρούς καρπούς


Σαλάτες με ξηρούς καρπούς


Αν θέλετε οι σαλάτες σας να μη φορτώνουν κι άλλο το γεύμα με κορεσμένα λιπαρά, προσθέστε τους ξηρούς καρπούς!

Γιατί ξηρούς καρπούς;

- Μία χούφτα ξηροί καρποί στη σαλάτα θα ενισχύσουν όχι μόνο τη γεύση αλλά και την αντικαρκινική της δράση καθώς πολλές μελέτες έχουν συσχετίσει την κατανάλωσή τους με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου διαφόρων μορφών.

- Οι ξηροί καρποί αποτελούν σημαντική πηγή όλων των μακροθρεπτικών συστατικών καθώς περιέχουν λιπαρά, πρωτεΐνες αλλά και υδατάνθρακες και μπορούν να συμπληρώσουν τα φτωχά σε αυτά τα συστατικά λαχανικά.  Και επειδή στη σαλάτα προστίθενται σε μικρές ποσότητες, δεν επιβαρύνουν υπερβολικά τη θερμιδική τους αξία.

Καρπουζοθεραπεία για βαθιά αποτοξίνωση


 

 Η καρπουζοθεραπεία είναι μία από τις καλύτερες αποτοξινωτικές μεθόδους.

Είναι απλή, είναι νόστιμη, δροσερή και χορταστική.

Ο κανόνας; Απλώς τρως μόνο καρπούζι.

Καλό είναι να αποφεύγεται από άτομα που ακολουθούν ιδιαίτερη διατροφή για λόγους υγείας. Σε αυτές τις περιπτώσεις μπορείς να συμβουλευτείς τον γιατρό σου.

Η θεραπεία γίνεται για μία μέρα ή για τρεις μέρες. Υπάρχουν κάποιοι που την ακολουθούν

για μία εβδομάδα ή και περισσότερο, αλλά αυτή η παρατεταμένη νηστεία χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία και ιδιαίτερες συνθήκες διαβίωσης.
 

Διαβάστε  τη  συνέχεια  στο  Ιστολόγιο   ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ  ΔΡΑΣΗ

Τα 7 μπαχαρικά που μας κάνουν έξυπνους, λεπτούς και υγιείς


Τα 7 μπαχαρικά που μας κάνουν έξυπνους, λεπτούς και υγιείς!

Τι άποψη έχετε για τα μπαχαρικά; Αν δεν τα έχετε και σε τόσο μεγάλη υπόληψη, μετά από όσα θα διαβάσετε σήμερα, σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη!
Σύμφωνα με πολλές επιστημονικές έρευνες υπάρχουν συγκεκριμένα μπαχαρικά που εκτός από το ότι κάνουν τα φαγητά μας πιο νόστιμα, θωρακίζουν και την υγεία μας, φροντίζουν για τη σιλουέτα μας και μας κάνουν πιο έξυπνους!
Κανέλα
Εκτός του ότι συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου, είναι
πλούσια σε μαγνήσιο που βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας. Ένα κουτάλι της σούπας προσφέρει σχεδόν την ποσότητα της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.
Κύμινο
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κύμινου μπορεί να βελτιώσουν τη μνήμη και να μειώσουν το άγχος.
Γαρύφαλλο
Εάν έχετε προβλήματα με το στομάχι σας, τότε η ευγενόλη, ένα συστατικό που υπάρχει στο τριμμένο γαρίφαλο είναι ό,τι πρέπει .
Τζίντζερ
Περιέχει τζιντζερόλη, ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες που σύμφωνα με τους ερευνητές μπορεί να μειώσει τον μυικό πόνο της επόμενης ημέρας μετά από προπόνηση.
Καυτερή πιπεριά
Επιταχύνει τους μεταβολικούς ρυθμούς, λόγω της καψαϊκίνης που περιέχει. Σύμφωνα με έρευνα, γυναίκες που πρόσθεσαν 2 κ.σ. στο φαγητό τους, κατανάλωσαν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά στα μετέπειτα γεύματά τους.
Κουρκούμη
Ο αντιοξειδωτικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας που περιέχεται στην κουρκούμη, η κουρκουμίνη, έχει διαπιστωθεί πως μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις κατάθλιψης.
Τριγωνέλλα
Έχει γεύση ξηρού καρπού και είναι γεμάτο με φυτικές ίνες. Όπως αποκάλυψε έρευνα, όσοι λάμβαναν συμπλήρωμα τριγωνέλλας το πρωί, πεινούσαν λιγότερο αργότερα, το μεσημέρι.

Yahoo.celebrity
Πηγή: onmed

Προσοχή: Αυτή η δίαιτα αυξάνει τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά


Προσοχή: Αυτή η δίαιτα αυξάνει τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά 
 
Η ακολούθηση διαιτολογίων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες, όπως η δίαιτα Ντουκάν, μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά, προειδοποιούν επιστήμονες από την Ισπανία.

Η σχετική μελέτη, που έγινε σε ποντίκια, έδειξε ότι αυτό οφείλεται στο ότι ελαττώνει τα επίπεδα κιτρικών αλάτων και το pHτων ούρων, και αυξάνει τα επίπεδα ασβεστίου.
Τα κιτρικά άλατα εμποδίζουν την κρυσταλλοποίηση των αλάτων ασβεστίου, ενώ το ασβέστιο αποτελεί κύριο δομικό συστατικό των λίθων στους νεφρούς.
Όπως γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Nutrición Hospitalaria», πραγματοποίησαν τη μελέτη τους σε 20 αρουραίους. Οι μισοί από αυτούς ακολουθούσαν μία διατροφή με άφθονες πρωτεΐνες (αποτελούσαν το 45% της ημερήσιας διατροφής), ενώ οι υπόλοιποι μία φυσιολογική διατροφή.
Το πείραμα διήρκησε 12 εβδομάδες, που αντιστοιχούν σε 9 ανθρώπινα χρόνια.
Όπως διαπίστωσαν, οι αρουραίοι που έτρωγαν πολλές πρωτεΐνες έχασαν το 10% του αρχικού σωματικού βάρους τους, αλλά δεν μειώθηκαν τα επίπεδα χοληστερόλης και των άλλων λιπιδίων στο αίμα τους.
Επιπλέον, είχαν κατά 88% χαμηλότερα επίπεδα κιτρικών αλάτων στα ούρα τους, ενώ τα ούρα τους ήταν κατά 15% πιο όξινα, με συνέπεια να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο νεφρολιθίασης.
Υπήρξαν επίσης αλλαγές και στην μορφολογία των νεφρών τους - το βάρος τους λ.χ. αυξήθηκε κατά 22%, ενώ το δίκτυο των αγγείων που διηθούν (φιλτράρουν) το αίμα στους νεφρούς κατά 13%.
Με βάση αυτά τα ευρήματα οι ερευνητές, με επικεφαλής την δρα Βιρτζίνια Απαρίτσιο, δήλωσαν ότι όσοι ακολουθούν διαιτολόγια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως οι δίαιτες Ντουκάν και Άτκινς, πρέπει να παρακολουθούν τη νεφρική λειτουργία τους.
Επισήμαναν επίσης ότι τα προβλήματα που παρατήρησαν μπορούν να αποσοβηθούν με την κατανάλωση πολλών φρούτων και λαχανικών, η υψηλή περιεκτικότητα των οποίων σε κάλιο και μαγνήσιο φαίνεται να αντισταθμίζει την οξύτητα της διατροφής με τις πολλές πρωτεΐνες.
Φυσικές πηγές πρωτεϊνών είναι το κρέας και τα προϊόντα του, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα όσπρια. Η υγιεινή διατροφή περιέχει πρωτεΐνες σε ποσοστό κάτω από 35% των ημερήσιων θερμίδων.
 
 
Aπό  το Ιστολόγιο  e- press -room.blogspot.gr

H καλύτερη λιποδιάλυση γίνεται με μπαχαρικά – Ποιά είναι τα πιο “δραστήρια”

 
Η διατροφή με στόχο την απώλεια βάρους είναι στο μυαλό μας συνδεδεμένη με το άνοστο φαγητό. Κι όμως, υπάρχει δυνατότητα να απολαμβάνουμε τη δίαιτα, χρησιμοποιώντας μπαχαρικά, τα οποία όχι μόνο προσφέρουν επιπλέον γεύση, αλλά διαπιστώθηκε ότι αποτοξινώνουν και καίνε το λίπος, αυξάνοντας τον μεταβολισμό.
Πιπέρι: Σε μικρές ποσότητες το πιπέρι αποτελεί θεραπεία για την πέψη και την πρόληψη του σχηματισμού των εντερικών αερίων, που δημιουργούν την αίσθηση του φουσκώματος.
Πιπερόριζα: Στην αγιουβερδική ιατρική η πιπερόριζα αποτελεί θαυματουργό φάρμακο με ισχυρές ιδιότητες αποτοξίνωσης, είτε είναι φρέσκια είτε αποξηραμένη και τριμμένη. Επίσης, συμβάλλει στη μείωση της κυτταρίτιδας και των οιδημάτων. Γνωστή και ως τζίντζερ, η πιπερόριζα είναι αρωματική, ορεκτική και βοηθάει στην πέψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
Κάρδαμο: Συντελεί στο αδυνάτισμα, επειδή επιταχύνει κι ενισχύει τις μεταβολικές λειτουργίες που πραγματοποιούνται από τον οργανισμό.
Κάρι: Πρόκειται για ένα μείγμα μπαχαρικών(κουρκουμάς, πιπερόριζα, κόλιανδρο,κύμινο) που αυξάνει τη θερμογένεση. Ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες και βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, του τοπικού πάχους και οιδήματος.
Κουρκουμάς: Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη κουρκουμίνης που είναι το κύριο συστατικό του κουρκουμά, μπορεί να αντιμετωπίσει την υπερβολική συσσώρευση του λίπους στο λιπώδη ιστό, καθώς προκαλεί καλύτερο μεταβολισμό των λιπών. Κάτι τέτοιο έχει ως αποτέλεσμα την προοδευική απώλεια βάρους.

Γλυκιά  Ζωή

Συνταγή: Αντιοξειδωτικό ρόφημα με πράσινο τσάι και ρόδι

Συνταγή: Φτιάξτε αντιοξειδωτικό ρόφημα με πράσινο τσάι και ρόδι

Ο χυμός του ροδιού είναι ένα απο τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά σε όλο τον κόσμο. Μελέτες δείχνουν ότι ο χυμός ροδιού περιέχει τρεις διαφορετικές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ από ό,τι άλλα γνωστά αντιοξειδωτικά ροφήματα. Επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, φυτικές ίνες και κάλιο. Το πράσινο τσάι και το ρόδι περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη καταπολέμηση των ασθενειών, στην πρόληψη του καρκίνου και στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Το ρόφημα με ρόδι και πράσινο τσάι βοηθάει στη αποτοξίνωση του οργανισμού και στη μείωση του σωματικού βάρους. Το ρόφημα μπορείτε να το πίνετε συνοδευτικά σε κάθε δίαιτα που ακολουθείτε.



Υλικά

6 κούπες νερό
5 φακελάκια ή 5 κουταλιές αποξηραμένο πράσινο τσάι ή βότανο της επιλογής μας
3 κούπες χυμό ρόδι
μισή κούπα χυμό πορτοκάλι
χυμό από μισό λεμόνι
1 κουταλιά μέλι
1 ξύλο κανέλα



Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε το πράσινο τσάι. Βράζουμε το νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε το πράσινο τσάι. Αφαιρούμε τα φακελάκια τσαγιού ή αν έχουμε προσθέσει αποξηραμένο το στραγγίζουμε σε μια τσαγιέρα και στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ρόδι, το χυμό πορτοκάλι, το χυμό από μισό λεμόνι, το μέλι, το ξύλο κανέλας και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο. Το αντιοξειδωτικό ρόφημα με ρόδι διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και 3 ημέρες.


Πηγή: enter2life.gr

Από  την  Ιστοσελίδα  Εναλλακτική  Δράση

Ο χυμός που καίει το λίπος στην κοιλιά: φτιάξ’ τον



Ο διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης εμφανίστηκε στην εκπομπή της Τατιάνας Στεφανίδου «Μίλα» και προτείνει έναν εύκολο στην παρασκευή χυμό με τον οποίο μπορείς να κάψεις το λίπος στην κοιλιά.

Ο χυμός αυτός καίει το λίπος καθώς είναι εξαιρετικά ενεργειακός και ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Ο χυμός καίει το λίπος εκεί που το συσσωρεύουμε. Αν εσύ συσσωρεύεις το λίπος στην κοιλιά, θα κάψεις λίπος στη συγκεκριμένη περιοχή.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:
Φουντούκια – σούπερ αντιοξειδωτικά και πλούσια σε βιταμίνη E
Χυμός πορτοκάλι – πλούσιος σε βιταμίνη C
Μήλο- Πλούσιο σε πηκτίνη και φυτικές ίνες
Μπανάνα- πλούσια σε κάλιο
Μέλι- χαρακτηρίζεται ως αντισηπτικό και μικροβιοκτόνο
Κανέλλα- αντιοξειδωτικό με μηδέν θερμίδες
Πάγος
Ο χυμός δεν υπερβαίνει τις 150 θερμίδες/ ποτήρι. Δοκίμασέ τον ως πρωινό ή δεκατιανό γεύμα


Δειτε  στο  shape.gr  και  το  βιντεο  απο  την  εκπομπη της Τατιανας  Στεφανη  Μιλα  .

Από  το  Ιστολόγιο  Lookabout.gr


Δείτε  μια  ακόμη συνταγή  για  επίπεδη  κοιλιά  στο   enter2life.gr

Για πάντα νέοι


http://healthandcare.in/wp-content/uploads/2010/06/healthy_food.jpg

Το µυστικό της αντιγήρανσης, όσο κι αν κάποιοι θέλουν να το πιστεύουν και να πείσουν κι εµάς γι’ αυτό, δεν βρίσκεται κρυµµένο ούτε σε πανάκριβα µπουκαλάκια, ούτε σε µαγικά χαπάκια, ούτε σε πολυτελή ιατρεία, ούτε σε τροφές µε εξωτική προέλευση. Μπορούµε να παραµείνουµε νέοι, δηλαδή, µε τρόπους απλούς και φυσικούς. Είναι άραγε εφικτό; Ναι, αν ακολουθήσουµε τις συµβουλές που ακολουθούν, κατευθείαν από τη φύση, την κουζίνα µας και βέβαια τη γνώση και την πείρα των ειδικών. Έτσι, τη νεότητα µπορούµε να τη διατηρήσουµε αν αποφασίσουµε να υιοθετήσουµε και από την άλλη πλευρά να αλλάξουµε κάποιες συνήθειες στην καθηµερινότητα και τη ζωή µας. Ο νέος χρόνος, λοιπόν, είναι η καλύτερη ευκαιρία. 

1η ενότητα: Με φυσικούς τρόπους 

«Χρωματίζουμε» τη διατροφή μας 
Στο ιαπωνικό νησί Οκινάουα, στον νότο της Ιαπωνίας, οι άνθρωποι που φτάνουν τα 100 είναι περισσότεροι από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Οι ειδικοί αποδίδουν τη μακροζωία τους στον τρόπο διατροφής τους. Οι εν λόγω Ιάπωνες δίνουν χρώμα στο φαγητό τους, βάζουν δηλαδή καθημερινά στο πιάτο τους φρούτα και λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων. Είναι γνωστό ότι τα έντονα χρώματα στα φρούτα και τα λαχανικά μαρτυρούν την ύπαρξη αντιοξειδωτικών, που είναι αντιγηραντικά. Γι' αυτό επιλέγουμε πορτοκάλια, ακτινίδια, ροδάκινα, φράουλες, κεράσια, μούρα διαφόρων ειδών, ντομάτες, πιπεριές, σταφύλια, κόκκινο λάχανο.

«Ναι» στα καλά λιπαρά 
Τα καλά λιπαρά είναι τα περιβόητα ω-3, τα πολυακόρεστα λιπαρά που επειδή δεν τα συνθέτει ο οργανισμός μας πρέπει να τα παίρνουμε από τη διατροφή μας. Τα ω-3 φαίνεται ότι συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, προστατεύουν την καρδιά (χάρη στην αντιθρομβωτική τους δράση), ρυθμίζουν την πίεση και το σάκχαρο του αίματος, τονώνουν τη μνήμη, τους αποδίδονται αντικαταθλιπτικές ιδιότητες, δρουν αντικαρκινικά (κυρίως όσον αφορά τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη), καταπολεμούν τις φλεγμονές (π.χ. ρευματοειδής αρθρίτιδα) και είναι ευεργετικά και για το άσθμα. Πού θα τα βρούμε; Στα ω-3 λιπαρά οξέα ανήκουν το εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), που βρίσκονται κυρίως σε ψάρια και θαλασσινά (κυρίως στα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος, ο γαύρος, το σκουμπρί, η σαρδέλα), και το α-λινολενικό οξύ (ALA), που περιέχεται σε σπόρους, χόρτα και λαχανικά, όπως ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο, τα καρύδια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. το σπανάκι).

«Ταΐζουμε» το δέρμα μας 
Με βιταμίνη C, της οποίας καλές πηγές είναι τα εσπεριδοειδή και οι φράουλες, καθώς και τα ακτινίδια, τα μούρα και τα μύρτιλα. Επίσης, με βιταμίνη Ε, που παίρνουμε κυρίως από το ελαιόλαδο και τις ελιές. Ακόμη, με καροτένια, που υπάρχουν κατεξοχήν στα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν έντονο κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα, όπως είναι τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, τα καρότα, οι κόκκινες πιπεριές κ.ά. Τέλος, με φλαβονοειδή, που τα βρίσκουμε κυρίως στο τσάι, το κόκκινο κρασί, τα σταφύλια, τα μήλα και τα κρεμμύδια, αλλά και στα βερίκοκα, τα πορτοκάλια, τα ρόδια και τα κεράσια.

Περπατάμε ή τρέχουμε για μακρύτερη ζωή 
Η άσκηση -το ξέρουμε όλοι- είναι βασικός παράγοντας διατήρησης της νεότητας και επίτευξης της μακροζωίας. Καταφέρνει αποδεδειγμένα να μας διατηρεί νέους, υγιείς και σε φόρμα τόσο στο σώμα όσο και στο πνεύμα, αλλά και να βελτιώνει τη διάθεσή μας. Μέσω της άσκησης εκκρίνονται ενδορφίνες, οι «ουσίες της χαράς», που εκτός των άλλων φαίνεται ότι συμβάλλουν και στη μακροζωία. Με ποιον τρόπο; Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι τα τελομερή, οι απολήξεις των χρωμοσωμάτων, που κάποιοι παρομοιάζουν με τα πλαστικά προστατευτικά των κορδονιών των παπουτσιών μας και το μήκος των οποίων πολλές έρευνες θεωρούν δείκτη μακροζωίας (όσο πιο μακριά, τόσο πιο πολύ θα ζήσουμε), έχουν πιο μικρό μήκος στους καταθλιπτικούς ανθρώπους. Επιπλέον, οι ειδικοί εξηγούν πως δεν γνωρίζουν ακριβώς τους μηχανισμούς, αλλά σύμφωνα με τα αποτελέσματα μεγάλων επιδημιολογικών ερευνών φαίνεται πως η σωματική δραστηριότητα (χωρίς να είναι υπερβολική), σε συνδυασμό με πλήρη διατροφή, παίζει σημαντικό ρόλο στη μακροζωία. Μάλιστα, οι ειδικοί του Πανεπιστημίου της Ουψάλα διαπίστωσαν ότι σε ανθρώπους μέσης ηλικίας η συστηματική σωματική άσκηση παρατείνει τη ζωή τους όπως ακριβώς θα συνέβαινε αν ήταν καπνιστές και έκοβαν το κάπνισμα.

Ισιώνουμε την πλάτη 
Οι περισσότεροι είχαμε βαρεθεί να ακούμε τη συμβουλή αυτή όταν ήμασταν παιδιά και έφηβοι. Τι θα λέγαμε όμως αν την επαναλαμβάναμε στον εαυτό μας και στη μέση ή και την τρίτη ηλικία; Η στάση του σώματος παίζει μεγάλο ρόλο στο πόσο νέοι φαινόμαστε. Μια ίσια πλάτη παραπέμπει σε μια νεανική σιλουέτα. Για να το πετύχουμε, μπορούμε να ασκηθούμε στο να περπατάμε με τα χέρια δεμένα πίσω από τη μέση μας. Έτσι, θα μάθουμε να κρατάμε ίσια την πλάτη και να «ανοίγουμε» τις ωμοπλάτες μας. Μια καλή άσκηση ακόμη είναι το «βουνό» («dog face down») από τη γιόγκα, όπου κρατώντας ίσια τα πόδια μας σκύβουμε μέχρι να ακουμπήσουμε με τα χέρια μας το πάτωμα, ενώ οι πιο «προχωρημένοι» μπορούμε να σηκώνουμε εναλλάξ τα πόδια μας (και πάλι τεντωμένα).

Ισορροπούμε 
Η καλή ισορροπία είναι πολύ σημαντική για να διατηρήσουμε τη στάση του σώματός μας, αλλά και για να αποφύγουμε τις πτώσεις σε μεγαλύτερη ηλικία. Η καλή ισορροπία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και είναι κάτι που μπορούμε να «δουλέψουμε». Και πάλι μπορούμε να δανειστούμε ασκήσεις από τη γιόγκα: Στεκόμαστε όρθιοι με τα πόδια ενωμένα, κλείνουμε τα μάτια μας, ανοίγουμε τα χέρια μας στη έκταση και σηκώνουμε σιγά-σιγά εναλλάξ τα πόδια μας, είτε προς τα μπροστά, είτε προς τα πίσω, είτε προς τα πλάγια. Στην αρχή μπορεί να δυσκολευτούμε, αλλά με λίγη προσπάθεια θα τα καταφέρουμε.

Η δύναμη της μεζούρας 
Μετά την ηλικία των 40 ετών, εξαιτίας των ορμονών, που τα επίπεδά τους σταδιακά μεταβάλλονται, και του μεταβολικού ρυθμού, που μειώνεται, το σώμα αρχίζει να αλλάζει και αν δεν προσέξουμε κινδυνεύουμε να βλέπουμε την ένδειξη της ζυγαριάς μας να αυξάνεται κάθε χρόνο κατά 1 κιλό και τη μεζούρα μας να δείχνει 1 εκ. περισσότερο κάθε 12 μήνες. Πρέπει, λοιπόν, να είμαστε προσεκτικοί με τη διατροφή μας και να μην αμελούμε την άσκηση, έτσι ώστε να διατηρήσουμε τον μυϊκό μας ιστό και να αποτρέψουμε την εναπόθεση λίπους, ειδικά στην περιοχή της μέσης, όπου είναι και το πιο επικίνδυνο (αυξάνεται ο καρδιαγγειακός κίνδυνος).

Λέμε αντίο στις ρυτίδες με βελονισμό 
Μία νέα τάση στον δυτικό κόσμο είναι το σβήσιμο των ρυτίδων με τη βοήθεια του βελονισμού. Οι βελόνες που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία του κοσμητικού βελονισμού φτάνουν μέχρι το χόριο, το κατώτατο στρώμα του δέρματος. Έτσι, τονώνεται το κυκλοφορικό και το λεμφικό σύστημα και με τη βοήθεια και των μικροτραυματισμών αυξάνεται η παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Ο βελονισμός απαλύνει τις ρυτίδες, συντελεί στη σύσφιγξη και τη θρέψη του δέρματος, μειώνει τις σακούλες και τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια και επαναφέρει την υγιή όψη της επιδερμίδας.

2η ενότητα: Τα µυστικά των δερµατολόγων 

Καθαρίζουμε το δέρμα μας 
Χρειάζεται να καθαρίζουμε καλά το δέρμα μας δύο φορές την ημέρα, πρωί και βράδυ, ακόμα κι αν δεν έχουμε βαφτεί, γιατί έτσι αφαιρούμε το σμήγμα και τη σκόνη που μαζεύεται στα πρόσωπό μας. Όταν το δέρμα μας είναι λιπαρό, μπορούμε να χρησιμοποιούμε ένα ήπιο σαπούνι σε στερεή ή υγρή μορφή και πάντα προϊόντα που είναι oil free, και όταν είναι ξηρό ένα γαλάκτωμα. Σε κάθε περίπτωση, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιούμε στο τέλος μία λοσιόν με οινόπνευμα (ή ακόμα και σκέτο οινόπνευμα διαλυμένο σε νερό) όταν το δέρμα μας είναι λιπαρό και μία λοσιόν χωρίς οινόπνευμα όταν είναι ξηρό. Επίσης, δεν θα πρέπει να ξεχνάμε να πλένουμε καλά το πρόσωπό μας με άφθονο νερό κάθε φορά που το καθαρίζουμε.

Βοήθεια από το φαρμακείο 
Μπορούμε να συμπληρώσουμε την αντιγηραντική φροντίδα του δέρματός μας με τη χρήση του ρετινοϊκού οξέος, που είναι συνθετικό παράγωγο της βιταμίνης Α και κυκλοφορεί σε διάφορες μορφές (π.χ. σε κρέμα), ακόμα και από τα 25 μας και μετά. Οι περιορισμοί είναι ότι δεν πρέπει να το χρησιμοποιούμε στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά ούτε και όταν πρόκειται να εκτεθούμε στον ήλιο, γιατί μπορεί να προκαλέσει φωτοευαισθησία αν έρθουμε σε επαφή με το φως της ημέρας (γι' αυτό και κάποιοι ειδικοί συστήνουν να το σταματάμε τους καλοκαιρινούς μήνες που υπάρχει μεγάλη ηλιοφάνεια). Έτσι, μπορούμε να βάζουμε το ρετινοϊκό οξύ το βράδυ, στη συνέχεια την κρέμα μας και την επόμενη ημέρα να φοράμε βέβαια αντιηλιακό.

Μικρά μυστικά 
Βάζουμε κάθε μέρα στα χέρια μας ενυδατική κρέμα και χρησιμοποιούμε γάντια κάθε φορά που κάνουμε δουλειές στο σπίτι (για να μην έρχονται σε επαφή με νερά και απορρυπαντικά), τα σκουπίζουμε καλά κάθε φορά που τα πλένουμε και δεν τα εκθέτουμε απευθείας σε πολύ ακραίες θερμοκρασίες, αλλά ούτε και στον ήλιο και το χιόνι. Δυστυχώς, από μία ηλικία και έπειτα (μετά τα 50) τα χέρια μπορούν να μαρτυρήσουν την ηλικία μας.
Βάζουμε κρέμα σώματος 2 φορές καθημερινά, επειδή το δέρμα των ποδιών λεπταίνει όσο περνά ο καιρός, ενώ ο ήλιος και οι μέθοδοι αποτρίχωσης επιβαρύνουν την κατάσταση.
Χρησιμοποιούμε σωστά την κρέμα μας (τόσο της ημέρας όσο και της νύχτας). Αν και θεωρείται πως η κρέμα έχει την ιδιότητα να ενυδατώνει το δέρμα, η αλήθεια είναι πως η ενυδάτωση επιτυγχάνεται κατά πολύ χάρη στα υγρά που καταναλώνουμε. Η κρέμα, όταν περιέχει ceramides, λειτουργεί ως φραγμός, ώστε να μη φεύγει το νερό που διαθέτει το δέρμα μας. Οι κρέμες που περιέχουν υαλουρονικό οξύ μικρού μοριακού βάρους ή ουρία καταφέρνουν να ενυδατώνουν το δέρμα.
Επιλέγουμε υποαλλεργικά καλλυντικά, ώστε να προστατεύουμε το δέρμα μας από τις αλλεργίες.
Φροντίζουμε το σχήμα των φρυδιών μας (αν είναι απαραίτητο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μόνιμο μακιγιάζ), καθώς με την πάροδο της ηλικίας έχουν την τάση να «πέφτουν» και να φαινόμαστε γερασμένοι.

3η ενότητα: Από τις επιστηµονικές έρευνες 

Βρίσκουμε ταίρι 
Σύμφωνα με έρευνες, οι παντρεμένοι ζουν περισσότερο τόσο από τους ανύπαντρους όσο και από τους χωρισμένους ή τους χήρους. Γιατί; Σίγουρα παίζει ρόλο ότι οι παντρεμένοι έχουν πιο σταθερή ζωή, τρώνε πιο υγιεινά και πιο προσεγμένα, φροντίζουν περισσότερο την υγεία τους (πάνε πιο συχνά στον γιατρό και κάνουν τακτικές εξετάσεις), έχουν καλύτερη κοινωνική και σεξουαλική ζωή. Σύμφωνα μάλιστα με νέα μελέτη του Σουηδικού Ινστιτούτου Κοινωνικών Ερευνών στη Στοκχόλμη, οι άνδρες που είναι παντρεμένοι με μορφωμένες γυναίκες ζουν ακόμα περισσότερο. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι άνδρες των οποίων οι σύζυγοι δεν έχουν φοιτήσει σε πανεπιστήμιο αντιμετωπίζουν κατά 25% μεγαλύτερο κίνδυνο να πεθάνουν νωρίς, σε σχέση με εκείνους που οι γυναίκες τους έχουν πανεπιστημιακή μόρφωση.

Ακονίζουμε το μυαλό μας 
Εκτός από ένα νεανικό σώμα, χρειάζεται και ένα κοφτερό και καλοδιατηρημένο μυαλό για να αντισταθούμε στη γήρανση. Άλλωστε και οι νοητικές μας ικανότητες εξασθενούν καθώς περνούν τα χρόνια, γι’ αυτό και χρειάζεται να κάνουμε ό,τι περισσότερο μπορούμε ώστε να τις κρατάμε σε εγρήγορση. Επιπλέον, έχει βρεθεί από επιστημονικές έρευνες πως οι άνθρωποι ανώτερου κοινωνικοοικονομικού επιπέδου ζουν περισσότερο και καλύτερα από τους άλλους, ίσως επειδή έχουν τη δυνατότητα να ενημερώνονται, να φροντίζουν για την πρόληψη, να έχουν καλύτερη πρόσβαση σε γιατρούς κ.λπ. Οι επιστήμονες τονίζουν ότι γενικά οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν πολύ το μυαλό τους έχουν πιθανότητες να ζήσουν πολύ. Όπως κάθε σωματική έτσι και κάθε νοητική δραστηριότητα συμβάλλει στην αντιγήρανση και τη μακροζωία. Μάλιστα, έχει βρεθεί πως ακόμα και το ενδιαφέρον να αθληθεί κανείς, έστω κι αν τελικά δεν τα καταφέρνει, ή η επιθυμία να κάνει καινούργια πράγματα, συντελούν στο να διατηρείται νέος και να ζήσει πολλά χρόνια.

Με όπλο την αισιοδοξία 
Ακόμα η επιστήμη δεν έχει να μας δώσει μία σαφή απάντηση σχετικά με το γιατί οι αισιόδοξοι, οι ήρεμοι, όσοι σκέφτονται θετικά και παίρνουν τα πράγματα ελαφρά διατηρούνται νεότεροι, υγιέστεροι και ζουν περισσότερα χρόνια. Σίγουρα το στρες παίζει σημαντικό ρόλο, αφού έχει υπολογιστεί ότι το χρόνιο στρες βλάπτει την υγεία (σχετίζεται με την κατάθλιψη, την παχυσαρκία, καθώς και με μεταβολικά νοσήματα, καρδιαγγειακά κ.ά.). Σε κάθε περίπτωση, οι αισιόδοξοι, ακόμα και αν δεν ζουν περισσότερο, ζουν σίγουρα καλύτερα.

Ύπνος, ο ευεργετικός
Ο ύπνος είναι ένα από τα καλύτερα αντιγηραντικά. Διατηρεί το δέρμα νεανικό, την ενέργειά μας στα ύψη και τη διάθεσή μας καλή. Χάρη στον ύπνο μπορούμε να αποφύγουμε την παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, τον διαβήτη, την κατάθλιψη, ακόμα και τα αυτοκινητικά ατυχήματα. Οι γενικές οδηγίες λένε πως πρέπει να κοιμόμαστε 7 ή 8 ώρες, όχι όμως περισσότερο. Επιπλέον, σύμφωνα με κάποιες έρευνες, ο μεσημεριανός ύπνος βοηθά στην προοπτική της μακροζωίας.

Για τα μάτια μας μόνο 
Δεν είναι τυχαίο που τα γυαλιά ηλίου γίνονται όλο και περισσότερο της μόδας. Η μόδα στην προκειμένη περίπτωση ακολουθεί αυτά που επιτάσσει η υγεία. Έτσι, θα πρέπει να φοράμε σκούρα γυαλιά όποτε βρισκόμαστε σε ανοιχτό χώρο, καθώς η υπεριώδης ακτινοβολία είναι βλαβερή ακόμα και όταν δεν γίνεται αντιληπτή, όταν υπάρχουν σύννεφα για παράδειγμα. Η παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο μπορεί να προκαλέσει πρόωρο καταρράκτη και βλάβες στην ωχρά κηλίδα (το πιο πολύτιμο κομμάτι του ματιού, που βρίσκεται στον αμφιβληστροειδή). Ουσιαστικά, οι υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου γερνάνε τον φακό του ματιού πιο γρήγορα από το κανονικό και έτσι είναι πιθανό να εμφανιστούν νωρίτερα στη ζωή μας αλλοιώσεις που σχετίζονται με την ηλικία, όπως είναι ο καταρράκτης. Αλλά πριν τα επιλέξουμε θα πρέπει να βεβαιωθούμε ότι οι φακοί τους είναι κατάλληλοι για να απορροφούν τις υπεριώδεις ακτίνες (UVA και UVB) και ότι φέρουν το αντίστοιχο πιστοποιητικό από τον κατασκευαστή. Το χρώμα των φακών δεν παίζει ρόλο. Η διαφορά είναι πως τα σκουρόχρωμα γυαλιά μάς απαλλάσσουν και από τη λάμψη και τις αντανακλάσεις του ήλιου, από το ορατό φάσμα που μας θαμπώνει δηλαδή (όχι όμως απαραίτητα και από τις υπεριώδεις ακτίνες, αν δεν έχουν 99% έως 100% αντι-UV προστασία). Αν δεν είμαστε βέβαιοι για την ποιότητα των φακών των γυαλιών μας, μπορούμε να επισκεφτούμε ένα κατάστημα οπτικών και να ζητήσουμε να μας μετρήσουν το ποσοστό προστασίας από τις υπεριώδεις που προσφέρουν, στο ειδικό μηχάνημα που διαθέτουν όλα αυτά τα μαγαζιά.

Λαμπερό χαμόγελο
Για να το πετύχουμε, θα πρέπει σίγουρα να πηγαίνουμε στον οδοντίατρο. Αλλά δεν ισχύει ένας κανόνας για όλους. Υπάρχουν πολλές διαφορές από άνθρωπο σε άνθρωπο όσον αφορά τους παράγοντες που επηρεάζουν τα δόντια μας, όπως είναι το σάλιο, γενετικοί παράγοντες και η διατροφή. Αυτές τις διαφορές λαμβάνει υπόψη του ο οδοντίατρος όταν διαμορφώνει ένα προληπτικό πρόγραμμα. Αυτό διαφοροποιείται σε 3 μήνες, 6 μήνες ή και 1 χρόνο. Επίσης, το βούρτσισμα πρέπει να γίνεται με σωστό τρόπο. Χρειάζεται να βουρτσίζουμε όλες τις επιφάνειες των δοντιών (εξωτερικές, εσωτερικές και μασητικές), τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ), και επίσης να χρησιμοποιούμε οδοντικό νήμα, καθώς η οδοντόβουρτσα δεν μπορεί να καθαρίσει τα σημεία ανάμεσα στα δόντια. Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι η κατανάλωση πολλών γλυκών, το κάπνισμα, τα σκουρόχρωμα ποτά (π.χ. καφές, κόκκινο κρασί, αναψυκτικά τύπου κόλα), καθώς και οι όξινες τροφές (π.χ. το πορτοκάλι), κάνουν κακό στα δόντια μας.

Γνωστά, αλλά χρήσιμα 
Πρόκειται για κάποιες συμβουλές αντιγήρανσης που τις έχουμε ακούσει πολλές φορές, αλλά η αξία τους παραμένει σταθερή.
Δεν πρέπει να καπνίζουμε, γιατί ο καπνός γερνάει το δέρμα, προκαλεί ρυτίδες, αυξάνει τις πιθανότητες να νοσήσουμε από διάφορες ασθένειες και τελικά μας στερεί χρόνια από τη ζωή μας.
Πρέπει να φοράμε αντιηλιακό ακόμα και όταν έχει συννεφιά, καθώς ο ήλιος αποτελεί τον νού-μερο 1 παράγοντα γήρανσης του δέρματός μας.
Χρειάζεται να πίνουμε πολύ νερό, καθώς ενυδατώνει το δέρμα μας, απομακρύνει πιθανά προβλήματα υγείας, ευνοεί τη διούρηση και άρα εμποδίζει τις κατακρατήσεις, και συντελεί στη νεανική μας εμφάνιση.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗ δρ. ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΛΑΜΠΡΙΝΟΠΟΥΛΟΥ, δερματολόγο-αφροδισιολόγο, τον κ. ΠΕΤΡΟ ΣΜΑΧΛΙΟΥ, χειρουργό οφθαλμίατρο, την κ. ΑΘΗ- ΝΑ ΤΑΧΜΙΝΤΖΟΓΛΟΥ, βιολόγο, χειρουργό οδοντίατρο, και τον κ. ΧΑΡΗ ΔΗΜΟΣΘΕΝΟΠΟΥΛΟ, MMedSci.SRD, κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο, μέλος του Δ.Σ. της Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα (Ε.Μ.Πα.Κ.Α.Ν, www.dimosthenopoulos.gr). 

ANNA ΔΑΛΛΑ 

Πηγή : Vita.gr

Aπό  το  Ιστολόγιο   tosokaki

Οι τροφές που «σκοτώνουν» το λίπος



Γιατί μερικές τροφές ενεργοποιούν το μεταβολισμό μας..

Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρείτε το βάρος σας και να έχετε ένα υγιές σώμα.

Φυσικά καλό θα ήταν να  γνωρίζετε και μερικά tips, τα οποία θα σας βοηθήσουν στην μάχη σας με τα κιλά.

Υπάρχουν τροφές, οι οποίοι σας βοηθάνε να καίτε λίπος. Αυτές οι τροφές ενεργοποιούν το μεταβολισμό σας, με αποτέλεσμα να γίνονται καλύτερες καύσεις.
Πάμε να τις δούμε:

1. Κανέλα: Πρόσφατες μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κανέλα ενεργοποιεί το μεταβολισμό μας και βοηθάει στις καύσεις. Μήπως να ρίχνατε στον καφέ σας ή να την προσθέτατε στο γιαούρτι σας; Λέγεται ακόμη ότι κοντρολάρει την λαιμαργία.

2. Ελαιόλαδο: Μπορεί να φωνάζουμε να μην το παρακάνετε με το ελαιόλαδο, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να το κόψετε και τελείως. Αν μαθαίνατε ότι σας βοηθάει στη διάσπαση του λίπους, θα το αποφεύγατε; Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και βοηθά τη διάσπαση λίπους στα λιποκύτταρα

3. Τζίντζερ: Το τζίντζερ κερδίζει όλο και περισσότερο την εκτίμησή μας τον τελευταίο καιρό. Είτε φρέσκο, είτε αποξηραμένο, βοηθά στην καύση θερμίδων. Αναγκάζει τον οργανισμό μας να χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια. Αποτέλεσμα; Να καίγονται περισσότερες θερμίδες.

4. Πορτοκάλια: Φάτε τα άφοβα! Εκτός του ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φλαβόνων. Οι ουσίες αυτές βοηθούν στο να μην αυξάνεται εύκολα το λίπος στο σώμα σας. Την επόμενη φορά ξέρετε, παραγγείλετε φυσικό χυμό πορτοκαλιού όταν βγείτε, ή καθαρίστε και φάτε ένα στο σπίτι σας.

5. Καυτερές πιπεριές: Πείτε ναι στο chilli. Οι κόκκινες ξερές πιπερίτσες, περιέχουν την ουσία καψαικίνη,η οποία έχει τη μαγική ιδιότητα να μειώνει την όρεξη. Επιπλέον, βοηθάει στην αναστολή σχηματισμού λιποκυττάρων, ενισχύοντας το μεταβολισμό σας

6. Χυμός λεμονιού: Ένας απλός και εύκολος χυμός, ο οποίος θα σας αποτοξινώσει και θα σας βοηθήσει στη μάχη σας με τον αιώνιο εχθρό

Υλικά
Ένα ποτήρι κρύο νερό
2 κ.σ φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι
1 κ.σ πιπέρι καγιέν

Πηγή: http://tsekouratoi20133.blogspot.com

Από  το  Ιστολόγιο  " Ξυπνήστε  ρε " 

Αδυνατίστε.....μασώντας μαστίχα Χίου



 

Βρετανοί ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Γλασκόβης εξέτασαν κατά πόσο το μάσημα μαστίχας μπορεί να επηρεάσει το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού και κατ’ επέκταση βραχυπρόθεσμα την πρόσληψη ενέργειας.

Εξήντα υγιείς ενήλικες με φυσιολογικό βάρος συμμετείχαν στην μελέτη, στην οποία εξετάστηκε αν το μάσημα μαστίχας, μετά το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να επηρεάσει την κατανάλωση φαγητού στο επόμενο γεύμα ή κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας. 

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι μεταγευματικά, η πείνα αυξάνονταν όσο περνούσε η ώρα και η επιθυμία κατανάλωσης γλυκών ή αλμυρών σνακ επίσης αυξάνονταν κατά το απόγευμα. Ωστόσο, τα άτομα που μασούσαν μαστίχα για 1 έως 2 ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα, είχαν μικρότερη πείνα το απόγευμα, λιγότερη τάση και επιθυμία να καταναλώσουν κάποιο γλυκό σνακ, ενώ δεν επηρεάστηκε η επιθυμία κατανάλωσης αλμυρού σνακ.

Συνολικά όμως βρέθηκε, ότι τα άτομα που μασούσαν μαστίχα, μετά το κυρίως γεύμα προσλάμβαναν λιγότερες θερμίδες στο επόμενο γεύμα και στη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.

Συνεπώς, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μάσημα μαστίχας μπορεί να μειώσει την όρεξη και κυρίως την επιθυμία κατανάλωσης γλυκών.

Άλλο ένα θετικό συμπέρασμα για τα οφέλη του μασήματος της φυσικής μαστίχας Χίου .


Από  το  Ιστολόγιο   Mastihastories

Πίτουρο βρώμης και βρώμη


Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Οι φυτικές ίνες χωρίζονται σε δύο τύπους: τις αδιάλυτες και τις διαλυτές.  Οι αδιάλυτες ίνες είναι σκληρές και δεν διαλύονται στο νερό. Περνούν από το έντερο και βγαίνουν με τα κόπρανα, χωρίς να κάνουν σχεδόν τίποτα. Οι διαλυτές ίνες διαλύονται στο νερό, διασπώνται και ενώνονται με διάφορα άλλα συστατικά βγάζοντας έξω από το σώμα διάφορες ουσίες που υπάρχουν στη διατροφή οι οποίες μπορεί να βλάπτουν το σώμα όπως για παράδειγμα στην περίπτωση που είναι καρκινογόνες.

Οι φυτικές ίνες είναι το αγαπημένο θέμα των διατροφολόγων γιατί οι έρευνες δείχνουν πως όταν υπάρχουν σε ικανοποιητικά ποσοστά στη διατροφή, προκύπτει λιγότερη παχυσαρκία, διαβήτης τύπου 2 και καρκίνοι του πεπτικού συστήματος. Ορισμένες δίαιτες προτείνουν τουλάχιστον μία κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα. Το πίτουρο της βρώμης, περιέχει υψηλά επίπεδα διαλυτών φυτικών ινών οι οποίες απορροφούν νερό στο έντερο, αποκτούν μέγεθος ίσο με το 20πλάσιο που έχουν δίχως νερό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να νιώθει κανείς χορτάτος.

Βέβαια, δεν είναι όλες οι φυτικές ίνες ίδιες. Για παράδειγμα, αυτές της βρώμης μειώνουν την απορρόφηση της διατροφικής χοληστερίνης (χοληστερόλης) αλλά δεν συμβαίνει το ίδιο με τις φυτικές ίνες του σιταριού. Ειδικά στο πίτουρο βρώμης, η μισή ποσότητα από τις ίνες που περιέχει είναι διαλυτές. Τρώγοντας μαζί με το φαγητό σας 100 γρ. πίτουρο βρώμης, είτε σε μορφή δημητριακών στο γάλα είτε σε μορφή μπισκότων, μπορεί να χαμηλώσει το επίπεδο της χοληστερίνης. Αυτό βέβαια κατορθώνεται με την προϋπόθεση ότι, ο ενδιαφερόμενος ακολουθεί ένα πρόγραμμα διατροφής με λίγα λιπαρά και χοληστερίνη.

Το πίτουρο βρώμης βρίσκεται στα εξωτερικά στρώματα του σπόρου βρώμης και χρησιμοποιείται ως συστατικό για μούσλι ή στο ψωμί κατά την διάρκεια του ψησίματος. Περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες καθώς και φυτικες ίνες οι οποίες βοηθούν στην πέψη και κατ’επέκταση στην δυσκοιλιότητα. Η επεξεργασία των τροφών στη σύγχρονη διατροφή αφαιρεί ένα μεγάλο μέρος των φυτικών ινών κι έτσι στις αναπτυγμένες χώρες η πρόσληψή τους είναι μικρή. Ένας δυτικός άνθρωπος παίρνει κατά μέσο όρο 12 γρ. φυτικές ίνες την ημέρα ενώ ένας Αφρικανός πάνω από 40 γρ.

H ιδιότητα της βρώμης να μειώνει την χοληστερίνη οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πλούσια στην διαλυτή φυτική ίνα β-γλυκάνη. Οι μελέτες έδειξαν ότι παίρνοντας 15 έως 25 γραμμάρια τη μέρα διαλυτές ίνες, χαμηλώνει το γενικό σύνολο της χοληστερίνης κατά 5% έως 15%.  Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή β – γλυκανών, φυτικές ίνες που βρίσκονται κυρίως στον φλοιό των δημητριακών.

Τα θετικά αποτελέσματα της βρώμης στην υγεία είναι:
-Πεπτικό σύστημα: Οι φυτικές αυτές ίνες που περιέχονται στη βρώμη έχουν μια ιδιαίτερα προστατευτική δράση για το πεπτικό σύστημα, καθώς έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν τα χολικά οξέα, η μεγάλη συγκέντρωση των οποίων στις εκκρίσεις οδηγεί σε αυξημένο ρίσκο καρκινογένεσης.
-Ανοσοποιητικό σύστημα: Μια άλλη θετική επίδραση των β-γλυκανών που περιέχονται στη βρώμη είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, καθώς προάγουν τη δράση σημαντικών κυττάρων της άμυνας, όπως τα μακροφάγα και τα ουδετερόφιλα έναντι βακτηρίων, ιών και παρασίτων.
-Έλεγχος επιπέδων σακχάρου: Οι β-γλυκάνες που περιέχονται στη βρώμη διαδραματίζουν ευεργετικό ρόλο στο γλυκαιμικό έλεγχο, συμβάλλοντας στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου σε επιθυμητά πλαίσια.
-Έλεγχος σωματικού βάρους: Η κατανάλωση βρώμης συμβάλει επίσης σημαντική στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Το πλούσιο περιεχόμενο της βρώμης σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες ενισχύει την ικανοποίηση της όρεξης και του αισθήματος κορεσμού και με αυτό τον τρόπο βοηθά σημαντικά στην επίτευξη του επιθυμητού σωματικού βάρους.
-Οφέλη σε επίπεδο ομορφιάς και ευεξίας: Πέρα από τα ουσιαστικά οφέλη της βρώμης στην υγεία του οργανισμού, επιστημονικές έρευνες πιστοποιούν την ύπαρξη θετικής επίδρασης ακόμα και όσον αφορά την ομορφιά και την ευεξία, κυρίως στη βάση της αντιοξειδωτικής της δράσης. Μάλιστα οι πολυφαινόλες της βρώμης (οι αβενανθραμίδες) φαίνεται να κατέχουν τόσο αντιοξειδωτική, όσο και αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργική δράση, ενώ σε σύγκριση με τα δημητριακά ολικής άλεσης, η αντιοξειδωτική δυνατότητα της βρώμης υπερτερεί έναντι άλλων, όπως το καλαμπόκι και το σιτάρι.
-Ρίχνει τη χοληστερίνη. Περισσότερα γι’ αυτή τη δράση της βρώμης δείτε εδώ.
-Τέλος η βρώμη δεν περιέχει μεγάλες ποσότητες γλουτένης όπως τα άλλα δημητριακά και άρα δεν ενοχλεί τόσο πολύ αυτούς που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη).

Παρενέργειες
Η ποσότητα που πρέπει να καταναλώνετε από διαλυτές ίνες, δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 50 γρ. τη μέρα, γιατί υπάρχουν και μερικά ανεπιθύμητα αποτέλεσμα ιιου παρατηρούνται με την υπερβολική κατανάλωση ινών (πολλά αέρια, διάρροια και φούσκωμα). Υπάρχει επίσης το ενδεχόμενο ότι υπερβολικά μεγάλες ποσότητες από φυτικές ίνες να παρασύρουν μερικά ουσιώδη μέταλλα (μαγνήσιο, σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο, τσίγκο, χαλκό) έξω από το σώμα.

healthyliving.gr

Πιείτε τα και απαλλαγείτε από το πρήξιμο στο στομάχι!



Ορισμένα ροφήματα, ενεργοποιούν το μεταβολισμό ενώ είναι ιδανικά για να απαλλαγείτε από το πρόσθετο βάρος και να ξεφορτωθείτε το φούσκωμα στο στομάχι μαζί με τα ενοχλητικά αέρια.

Δοκιμάστε νερό με λεμόνι
Το νερό με το φρέσκο χυμό λεμονιού βοηθά τον οργανισμό σας να απαλλαγεί από τις τοξίνες. Γι’ αυτό καλό είναι, ξυπνώντας το πρωί, να πιείτε ένα ποτήρι. Θα βοηθήσει και στην πέψη αλλά και στο σώμα σας.
Πιείτε πολύ πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι βελτιώνει το μεταβολισμό σας και το συνιστούν οι διαιτολόγοι για απώλεια βάρους. Από την άλλη, το τσάι μέντας είναι καλό για την πέψη.
Αγαπήστε το χυμό καρότο
Εκτός από τις βιταμίνες C και A, o χυμός καρότου περιέχει καροτίνη που με την αντιοξειδωτική της δράση, επιδιορθώνει τα κουρασμένα κύτταρα. Ταυτόχρονα, ο χυμός καρότου είναι διουρητικός και μειώνει το φούσκωμα από την κατακράτηση υγρών ενώ δεν περιέχει πολλές θερμίδες.

Πηγή : queen

26ecopages