Οι τροφές που καταστρέφουν το συκώτι

 

Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος, αυτό που συνηθίζουμε να αποκαλούμε λίπος στο συκώτι, είναι νόσος που σχετίζεται με την παχυσαρκία και αν δεν αντιμετωπιστεί εγκαίρως μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική ανεπάρκεια και στην ανάγκη μεταμόσχευσης ήπατος, καρδιοπάθεια και διαβήτη τύπου 2.
Ακριβείς διατροφικές οδηγίες για την αντιμετώπισή της δεν υπάρχουν, όλο και περισσότερες μελέτες όμως προσεγγίζουν το θέμα, όπως αναφέρουν οι New York Times.
Το τρόφιμο που ενοχοποιείται περισσότερο μέχρι στιγμής για τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι είναι

«Να σταματήσουν να τρώνε, εάν θέλουν να ζήσουν»

Ήδη ο Ιπποκράτης, ο μεγάλος αυτός γιατρός της αρχαιότητας, είχε πει ότι οι πολύ αυστηρές δίαιτες δεν είναι σωστές, είναι μάλιστα και επικίνδυνες.

Παχυσαρκία: Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του δυτικού κόσμου Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι και τα ρούχα που φοράμε γίνονται όλο και πιο «ελαφρά», αυτό είναι ένα ισχυρό κίνητρο για να ξεκινήσετε βασικές αλλαγές, για την απώλεια των περιττών κιλών.
της Ματίνας Χρονοπούλου*, BSc., N.D., Ph.D.
Παλαιότερα «οι άνθρωποι έτρωγαν για να επιβιώσουν», σήμερα πρέπει να «σταματήσουν να τρώνε, εάν θέλουν να ζήσουν». Η παχυσαρκία αποτελεί μάστιγα για τον 21ο αιώνα και τείνει να εξελιχθεί σε ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του δυτικού κόσμου.

Ουσία στη φλούδα του μήλου μπορεί να μας προστατεύει από την παχυσαρκία

Μία ουσία που βρίσκεται στη φλούδα του μήλου και ονομάζεται ουρσολικό οξύ μπορεί να αποτελέσει μία ασπίδα προστασίας έναντι της παχυσαρκίας, σύμφωνα με μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια. Πιο συγκεκριμένα, τα ποντίκια που κατανάλωσαν μία δίαιτα πλούσια σε λίπος και συμπεριελάμβανε ουρσολικό οξύ, ανέπτυξαν σημαντικά τη μυική τους μάζα, αλλά και τα κύτταρα του φαιού λιπώδους ιστού, συγκριτικά με τα ποντίκια που ακολουθούσαν την ίδια δίαιτα χωρίς να συμπεριλαμβάνεται σε αυτή το ουρσολικό οξύ.
“Εφόσον οι μύες είναι πολύ αποτελεσματικοί στην κατανάλωση θερμίδων, η αύξηση στην ανάπτυξή τους στα ποντίκια που κατανάλωναν ουρσολικό οξύ είναι αρκετή για να δικαιολογήσει πώς η ουσία αυτή μπορεί να συμβάλλει στη διαχείριση της παχυσαρκίας” σχολιάζει χαρακτηριστικά ο ερευνητής Dr. Christopher Adams, αναπληρωτής καθηγητής παθολογίας στο πανεπιστήμιο της Iowa. Ωστόσο, η αύξηση του φαιού λιπώδους ιστού –ένα απροσδόκητο εύρημα- μπορεί να συμβάλλει επίσης στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, εφόσον αυτό το είδος λιπώδους ιστού απαρτίζεται από περισσότερο ενεργά μεταβολικά κύτταρα.
Σε παλαιότερες μελέτες της ίδιας ερευνητικής ομάδας είχε φανεί πως το ουρσολικό οξύ αυξάνει τη μυϊκή μάζα κ τη δύναμη υγιών ποντικιών. Στην παρούσα μελέτη, διερευνήθηκε η επίδραση της ουσίας σε ποντίκια που είχαν πολλές πιθανότητες να αναπτύξουν παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο. Μάλιστα, τα ποντίκια που κατανάλωσαν ουρσολικό οξύ πήραν λιγότερο βάρος και είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν προδιαβήτη ή λιπώδη διήθηση του ήπατος, παρά το γεγονός ότι κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες τροφής σε σχέση με τα ποντίκια που δεν προσλάμβαναν την ουσία. Διαφορές στα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας δεν παρατηρήθηκαν ανάμεσα στις δύο ομάδες ποντικιών.
Η επίδραση της συγκεκριμένης ουσίας δεν έχει μελετηθεί και έτσι παραμένει άγνωστη στον άνθρωπο. Παρόλα αυτά, οι ερευνητές σημειώνουν πως κάποια στιγμή το ουρσολικό οξύ θα μπορεί να χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση της απώλειας της μυϊκής μάζας στους ηλικιωμένους ή ασθενείς με καρκίνο. Μέχρι τότε όμως, χρειάζεται να μεσολαβήσουν αρκετά χρόνια εντατικών ερευνών για να διαφωτίσουν κάθε πτυχή των μέχρι στιγμής διαθέσιμων ευρημάτων.

Κυριακού Κατερίνα
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc

Αλιεύθηκε  από  τη  σελίδα   ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ  ΔΡΑΣΗ

Eatwell.gr

Τι προκαλούν η ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι

Η ζάχαρη δεν προσφέρει τίποτα στον οργανισμό πέραν των θερμίδων. Όμως για να  μεταβολιστεί καταναλώνονται θρεπτικά συστατικά και φορτώνεται ο οργανισμός με τοξίνες που έχει η ζάχαρη εξαιτίας της επεξεργασίας της.

Η αφαίρεση του πίτουρου και του σπέρματος από το σιτάρι, το απογυμνώνει από τις βιταμίνες Β, τις πρωτεΐνες, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το φώσφορο και το κάνει να προσφέρει στον οργανισμό μόνο άμυλο.

Έτσι, όταν τρώμε ζάχαρη και άσπρο (κεκαθαρμένο) αλεύρι  συμβαίνουν τα εξής:

Για να γίνει ο μεταβολισμός τους χρειάζονται βιταμίνες Β, φωσφόρος και μαγνήσιο. Αφού αυτά τους έχουν αφαιρεθεί, πρέπει ο οργανισμός να κάψει τα δικά του αποθέματα για να μεταβολίσει το αλεύρι και τη ζάχαρη. Έτσι, προκαλείται στον οργανισμό έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η έλλειψη βιταμίνης Β προκαλεί κούραση, κατάθλιψη, νευρικότητα, ιδιοτροπίες, μουδιάσματα (εικόνα ήπιου αλκοολισμού).  Η έλλειψη ιχνοστοιχείων προκαλεί κακή επούλωση τραυμάτων και τερηδόνα μεταξύ άλλων.

Η δίαιτα αυτή έχει πολλές θερμίδες και:

·      οδηγεί σε λιπογένεση, δηλαδή παχαίνουμε,

o    αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιαγγειακών προβλημάτων λόγω λίπους,

o    αυξάνεται η αποβολή ασβεστίου με τα ούρα, δηλαδή χάνουμε ασβέστιο,

o    ελαττώνεται η ανοσολογική ετοιμότητα, δηλαδή γινόμαστε πιο ευάλωτοι στις αρρώστιες,

Η γλυκόζη ανταγωνίζεται την πρόσληψη της βιταμίνης C από τα κύτταρα. Όσο πιο πολλή ζάχαρη και άσπρο αλεύρι τρώμε, τόσο πιο λίγη βιταμίνη C μπορεί ο οργανισμός μας να απορροφήσει. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να απορροφάται λιγότερος σίδηρος και να μεταβολίζονται πιο δύσκολα όλες οι τροφές.

·         Επίσης, να μη γίνεται γρήγορη επούλωση (λόγω μη σχηματισμού κολλαγόνου),

·         τα τριχοειδή αγγεία να παρουσιάζουν μεγάλη ευθραυστότητα,

·         να παθαίνουμε εύκολα φλεγμονές,

·         να μειώνεται η αποβολή τοξινών με αποτέλεσμα να παθαίνουμε πιο εύκολα αλλεργίες,

·         να γερνάμε πιο γρήγορα,

·         να χαλάνε τα δόντια μας.

Η τερηδόνα είναι μια χρόνια ασθένεια την οποία ο οργανισμός δεν ξεπερνά ποτέ. Η τερηδόνα ρίχνει για πάντα το επίπεδο υγείας του ατόμου.

Η αύξηση του σακχάρου του αίματος οδηγεί σε:

·         Μεγάλες αυξομειώσεις της πίεσης του αίματος με πολύ κακή επίδραση σε όλο τον οργανισμό,

·         Πτώση της άμυνας του οργανισμού, με αποτέλεσμα να αρρωσταίνουμε πιο εύκολα (λόγω μείωσης της φαγοκυτταρικής ικανότητας των πολυμορφοπύρηνων).

·         Έκκριση ινσουλίνης και άμεση πτώση του σακχάρου, με αποτέλεσμα να ταλαιπωρούμε τον οργανισμό μας και να πεινάμε πολύ γρήγορα.

Προσπαθήστε να μη δίνετε στα παιδιά προϊόντα που περιέχουν άσπρο αλεύρι και ζάχαρη, και οπωσδήποτε να μην περιέχονται στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. Οι καλές διατροφικές συνήθειες είναι απ’ τις πιο σημαντικές κληρονομιές που μπορείτε ν’ αφήσετε στα παιδιά σας.

Άννα Πατσούρου-Παιδίατρος

goneis-paidia.com,  ftiaxno.gr 

Η Νέα Υόρκη κηρύσει πόλεμο στα αναψυκτικά με ζάχαρη

Το κάπνισμα στους δρόμους της Νέας Υόρκης έχει απαγορευτεί προ πολλού. Τα τρανς λιπαρά από τα εστιατόρια της πόλης, επίσης. Σειρά τώρα έχουν τα αναψυκτικά με ζάχαρη εφόσον η συσκευασία είναι μεγαλύτερη των 450 ml. Πρόκειται για μία ακόμη πρωτοβουλία του δημάρχου της πόλης Μάικλ Μπλούμπεργκ, που έχει αναγάγει – και – την καταπολέμηση της παχυσαρκίας σε προσωπική του υπόθεση.

Με την υποστήριξη του υπευθύνου υγειονομικών υπηρεσιών της Νέας Υόρκης δρος Τόμας Φάρλεϊ, ο Μπλούμπεργκ ανακοίνωσε χθες τη νέα πρότασή του να απαγορευτεί η πώληση των συγκεκριμένων αναψυκτικών από τα εστιατόρια και τα σινεμά της πόλης. «Η παχυσαρκία είναι εθνικό πρόβλημα. Η Νέα Υόρκη θα κινητοποιηθεί. Νομίζω πως αυτό θέλει ο κόσμος από τον δήμαρχο», δήλωσε παρουσιάζοντας το μεγαλόπνοο σχέδιό του.

Οι ιδιοκτήτες των χιλιάδων φαστφουντάδικων της πόλης όμως διαφωνούν κατηγορηματικά. Και δεν είναι οι μόνοι: για τα μέτρα που κατά καιρούς έχει επιβάλει ο Μπλούμπεργκ, έχει κατηγορηθεί ότι καταστρατηγεί τις προσωπικές ελευθερίες των δημοτών και έχει κερδίσει το παρατσούκλι της νταντάς.

Για τον δισεκατομμυριούχο επιχειρηματία, όμως, που εκτίει την τρίτη του θητεία στον Δήμο της Νέας Υόρκης δεν υπάρχει τίποτα πολυτιμότερο από την υγεία των δημοτών του. Και η παχυσαρκία την απειλεί σοβαρά: περισσότεροι από τους μισούς κατοίκους είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και σύμφωνα με τον δρα Φάρλεϊ τα υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας καταγράφονται στις περιοχές όπου καταναλώνονται αναψυκτικά σε μεγάλες ποσότητες.

Σε κάθε περίπτωση, τα νέα μέτρα πρέπει πρώτα να λάβουν την έγκριση του Συμβουλίου Υγείας – το οποίο είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα συμβεί, με πρόεδρο τον Φάρλεϊ. Μένει να καλυφθούν ορισμένα κενά. Για παράδειγμα, η απαγόρευση δεν αφορά τους φυσικούς χυμούς με φρουκτόζη, εκτός εάν έχει γίνει προσθήκη ζάχαρης. Οσοι βέβαια αδιαφορούν για το βάρος τους, θα μπορούν να προμηθευτούν αναψυκτικά από τα χιλιάδες μίνι μάρκετ της πόλης.

Healthy Living.gr

Παχυσαρκία φυσική αντιμετώπιση και θεραπείες

Παχυσαρκία και όλοι γνωρίζουμε τι είναι.....

μια σωματική πάθηση που χαρακτηρίζεται από υπερβολική συσσώρευση ή αποθήκευση λίπους στην λιπώδεις ιστούς......

κατά την διάρκεια δε της εμμηνόπαυσης οι γυναίκες γίνονται πιο επιρρεπείς στην παχυσαρκία....

ευτυχώς την παχυσαρκία μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε και να την θεραπεύσουμε με φυσικές θεραπείες οι οποίες δεν έχουν αρνητικές συνέπειες για τον οργανισμό μας και το σώμα μας....

υπάρχουν πολλοί τρόποι.....

ας δούμε κάποιους.....

•αναμιγνύουμε δύο κουταλιές της σούπας χυμό κιτρολέμονο ( λάιμ- lime) με μια κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι νερό.....μια απλή λύση για την παχυσαρκία την οποία μπορούμε να ακολουθούμε τακτικά....

•δεν καταναλώνουμε πολύ αλάτι καθώς είναι ένας από τους παράγοντες που συντελούν στην αύξηση βάρους......

•το περπάτημα...ένας ευχάριστος και από τους καλύτερους τρόπους μείωσης του βάρους.....

•καταναλώνουμε τακτικά ντομάτα τις πρώτες πρωινές ώρες και μάλιστα με τη μορφή σαλάτας ή χυμού....

•προσπαθούμε να αποφύγουμε τα δύο μεγάλα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας (μεσημεριανό γεύμα και δείπνο) αντικαθιστώντας με πέντε ή έξι μικρά γεύματα σε τακτά χρονικά διαστήματα.....

•το μέλι....θυμαρίσιο....πευκόμελο...όλα τα μέλια μας αρκεί να είναι φυσικά και χωρίς προσθήκες ζάχαρης είναι μια από τις καλλίτερες φυσικές θεραπείες της παχυσαρκίας.... τρώμε μια κουταλιά της σούπας μέλι κάθε πρωί με άδειο στομάχι.....

•αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το βούτυρο....το τυρί και τα κρέατα γιατί έχουν υψηλές ποσότητες λιπαρών.....

•τα μπαχαρικά όπως το μαύρο πιπέρι....η κανέλα....η πιπερόριζα.....είναι άκρως ευεργετικά και συντελούν στην μείωση του βάρους....

•καταναλώνουμε περισσότερα φρούτα.....μήλα...πορτοκάλια....ρόδια....αχλάδια....και....λαχανικά....καρότα -ένας υπέροχος χυμός είναι ο χυμός της ντομάτας με τον χυμό ενός καρότου με μαύρο πιπέρι ή πιπερόριζα - κρεμμύδια....ντομάτες....ραδίκια....μπρόκολα..

•μετά το γεύμα μπορούμε να πιούμε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου καθημερινά...βοηθάει στον έλεγχο και στη θεραπεία της παχυσαρκίας........

•δυόσμος.... ένα από τα αποτελεσματικότερα και τα πιο ευχάριστα στην γεύση βότανα για τη μείωση του βάρους......πίνουμε συχνά το έγχυμά του και τον προσθέτουμε στις σαλάτες μας και στις σούπες μας......

•λουίζα.....δεν την ξεχνάμε....μαζί με τον δυόσμο είναι τα βότανα εχθροί της παχυσαρκίας.....

•πίνουμε συχνά χυμό λεμονιού αναμεμιγμένο με νερό.....βοηθά στη μείωση του βάρους....και θωρακίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα....

•αποφεύγουμε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θερμίδες....ραφιναρισμέναδημητριακά...βούτυρο..γλυκά...παγωτά..και φυσικά την ζάχαρη...και...

•προσοχή....δεν πρέπει να ακολουθούμε ποτέ αυστηρές δίαιτες.....δεν πρέπει να αποκλείουμε βασικά τρόφιμα από το διαιτολόγιό μας διότι μπορεί να ακολουθήσει έλλειψη βασικών συστατικών...βιταμινών και ιχνοστοιχείων κάτι που είναι καταστρεπτικό για τον οργανισμό μας...π.χ άτομα που δεν καταναλώνουν καθόλου ζωικές πρωτεΐνες κινδυνεύουν να έχουν έλλειψη βιταμίνης Β12.....για αυτό τα πάντα με μέτρο και σύνεση φίλοι μου.....ένα σώμα που κατόρθωσε και πάχυνε κατά τον ίδιο τρόπο μπορεί να κατορθώσει και να αδυνατίσει....τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο.....

thalia
            
http://botanologia.blogspot.com/2010/11/blog-post_24.html

Έξυπνοι τρόποι για να μην παχύνετε το καλοκαίρι

Η Όλγα Κουνάρη - Μαυριδάκη, M.S., R.D., Κλινικός Διαιτολόγος - Registered Dietitian, εξηγεί στο Υγείαonline.gr, τρόπους διατροφής και όχι μόνο, ώστε να διατηρήσουμε το βάρος μας αυτό το καλοκαίρι.

Όταν φέρνουμε στο μυαλό μας τις καλοκαιρινές διακοπές, οι περισσότεροι σκεφτόμαστε δραστηριότητες στη φύση, κολύμπι, βόλτες στη θάλασσα και τα σοκάκια των νησιών, παιχνίδια στην άμμο… Θα περίμενε λοιπόν κανείς το καλοκαίρι να είναι μια περίοδος που δεν παχαίνουμε αλλά χάνουμε βάρος με φυσικό τρόπο.

Στην πραγματικότητα όμως το καλοκαίρι δεν είναι μόνο beach volley και water sports. Πολλές καλοκαιρινές δραστηριότητες λειτουργούν αντίθετα στις προσπάθειές μας αποκτήσουμε ή να διατηρήσουμε ένα όμορφο σώμα. Βραδινά κοκτέιλ, ταβερνάκια και ολοήμερο "άραγμα" στις ξαπλώστρες στην παραλία. Μήπως σας θυμίζουν κάτι;

Τα καλά νέα είναι ότι είναι πολύ πιο εύκολο να αποφύγει κανείς την πρόσληψη βάρους και να συνεχίσει τις προσπάθειές του για απώλεια βάρους και ενδυνάμωση ακόμη και στις καλοκαιρινές διακοπές, αρκεί να γνωρίζει τις παγίδες και ξέρει πως να τις αντιμετωπίσει.

• Οργανώστε έξυπνα το καλοκαίρι σας. Χωρίς κάποιο σχέδιο δράσης είναι εύκολο να περάσουμε όλο το καλοκαίρι μεταξύ τηλεόρασης, ξαπλώστρας και ταβέρνας με ενδιάμεσο σταθμό το ψυγείο με τα παγωτά. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε κάποιου είδους φυσική δραστηριότητα καθημερινά και φροντίστε τα γεύματα και να σνακ σας να είναι οργανωμένα ώστε να αποφύγετε το ολοήμερο τσιμπολόγημα. Όταν έχετε ελεύθερο χρόνο, μαγειρέψτε μόνοι σας ένα υγιεινό βραδινό και καλέστε φίλους και οικογένεια να το απολαύσουν μαζί σας.

• Εξαιρετική ιδέα είναι αυτό το καλοκαίρι να κάνετε κάτι διαφορετικό όπως να συμμετάσχετε σε ένα yoga retreat, ή αθλητική κατασκήνωση για τα παιδιά ή να μάθετε ένα καινούριο σπορ όπως water ski ή surfing. Τον Σεπτέμβριο θα επιστρέψετε πιο υγιείς, μαυρισμένοι με τονωμένο σώμα και ανεβασμένη διάθεση.

• Κάντε έξυπνες κινήσεις καθημερινά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού η ρουτίνα μας αλλάζει και συχνά πέφτουμε στην παγίδα να κάνουμε ελάχιστα πράγματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χωρίς ωστόσο να θυσιάσουμε ούτε τη χαλάρωση ούτε τη διασκέδασή μας μπορούμε όσο είμαστε στην παραλία να φροντίσουμε να κολυμπήσουμε τουλάχιστον 1 ώρα και να περπατήσουμε στην άμμο ή να παίξουμε ρακέτες για 30 λεπτά, ενώ πριν τα βραδινά ποτά μπορούμε να περπατήσουμε για 30 λεπτά στα σοκάκια του νησιού. Οι δύο αυτές ώρες φυσικής δραστηριότητας θα μας προφυλάξουν αρκετά από τις θερμίδες μεζέδων και ποτών ενώ για πολλούς θα έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση του βάρους εφόσον σπάνια κατά τη διάρκεια του χειμώνα ασκούμαστε 2 ώρες καθημερινά.

• Κάνετε έξυπνες διατροφικές επιλογές. Καλοκαίρι σημαίνει ταβερνάκια, μεζέδες και ουζάκι - δηλαδή πολύ φαγητό και ποτό. Συγκρατηθείτε. Αποφύγετε να παραγγέλνετε 10 πιάτα για 4 άτομα και μην παραγεμίζετε το πιάτο σας. Κάντε προτεραιότητα την παρέα και τη διασκέδαση με τους φίλους και την οικογένεια, όχι το φαγητό. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα μεζεδάκια. Αποφύγετε τηγανιτούς μεζέδες και σάλτσες όπως τυροκαυτερή που παρέχουν περίπου 50 θερμίδες η κάθε μπουκιά. Επιλέγετε έξυπνα τα ποτά σας. Θυμηθείτε, ένα cocktail μπορεί να φτάσει τις 300 θερμίδες ένω 1 δάκτυλο ούζο, 1 ποτηράκι κρασί ή 1 κουτάκι μπύρα έχουν περίπου 100 θερμίδες.

Καλό καλοκαίρι!



Όλγα Κουνάρη - Μαυριδάκη, M.S., R.D.

Κλινικός Διαιτολόγος - Registered Dietitian

www.nutritiontherapy.gr

http://www.ygeiaonline.gr/

Στρες και πάχος

Του Dr Sidney Kettner, M.D.

Το ψυγείο δεν δουλεύει. Ο σκύλος τσαλαπάτησε ξανά τα λουλούδια μου. Και τώρα δεν κουμπώνει το παντελόνι μου.

-Η κορτιζόλη, μια ισχυρή ορμόνη του στρες, συμβάλλει στην εναπόθεση λίπους στα όργανα μας. Έτσι μεγαλώνει η μέση μας και δεν μας μπαίνει το παντελόνι.
-Το ξαφνικό στρες από κάποιον κίνδυνο προκαλεί μια αντίδραση φυγής. Η καρδιά μας, οι πνεύμονες και το νευρικό σύστημα μπαίνουν σε επιφυλακή για δράση και χρειάζονται περισσότερο καύσιμο. Χρειαζόμαστε ενέργεια και το ρίχνουμε στο φαγητό.
-Το χρόνιο στρες μπορεί να προκαλεί την ανεπιθύμητη αυτή τάση. Πεινάμε και τρώμε συνέχεια.
-Η κατάθλιψη από χρόνιο στρες συνδέεται με έλλειψη σεροτονίνης, πράγμα που δημιουργεί μαι "λαχτάρα"για υδατάνθρακες. Αντιμετωπίζουμε το πρόβλημα με μακαρόνια ή πίτσα, αλλά αυτό μετατρέπεται σε πάχος.
-Η κατάθλιψη επίσης εξουδετερώνει τις αναστολές μας. Δεν δίνουμε σημασία στα προβλήματα που μπορεί να μας δημιουργήσει το πάχος. Νοοιώθουμε την ανάγκη να ανακουφίσουμε τη λύπη μας και να νοιώσουμε καλά ξανά. Προσπαθούμε να ικανοποιήσουμε τον εαυτό μας, δίνοντας του πρόχειρα φαγητά, όπως πατατάκια, μπισκότα ή πίτσα.
-Μοναξιά, κατάθλιψη ή άχγος μπορούν να οδηγήσουν τη ζωή μας σε ένα κενό. Αλλά δεν μπορούμε να γεμίσουμε αυτό το κενό με ένα μπωλ ξηρούς καρπούς ή παγωτό.

Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν;
Διαβάστε παρακάτω

Μιλήσαμε προηγούμενως για το στρες που μπορεί να μας παχύνει. Αυτό "που μας τρώει" μπορεί να επηρεάσει αυτό που τρώμε. Και αν υπάρχει κενό στην ζωή μας, προσπαθώντας να γεμίσουμε την "τρύπα" αυτή με φαγητό, το μόνο που καταφέρνουμε είναι να χειροτερεύουμε τα πράγματα.

Ποιές εναλλακτικές λύσεις υπάρχουν λοιπόν;

Υπάρχουν λύσεις. Η άσκηση έχει αποδειχθεί ότι βοηθά καλύτερα από κάποιο φάρμακο ή φαγητό σ΄ότι αφορά το στρες. Όχι μόνο κόβει την όρεξη, αλλά καίει και ερκετές ανεπιθύμητες θερμίδες. Μπορούμε λοιπόν να κάνουμε μερικές ασκήσεις, να ανεβοκατέβουμε σκάλες ή να περπατάμε. Η φυσική δραστηριότητα παράγει μια ορμόνη που μας κόβει την όρεξη.
Χαλαρώστε λοιπόν από το στρες, δίνοντας στον εαυτό σας λίγα διαλείμματα κατά την διάρκεια της ημέρας. Έτσι θα αποκτήσετε τον έλεγχο των προβλημάτων που σας βασανίζουν. Αγνοήστε το αίσθημα της πείνας που νοιώθετε, Η υγιεινή διατροφή και η συχνή άσκηση θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε. Μην πολεμάτε την λύπη σας με φαγητό ή πιοτό. Με καθαρό μυαλό θα αντιμετωπίσετε καλύτερα τις αναποδιές της ζωής.
Αναζητήστε άλλες εναλλακτικές λύσεις για να ελέγξετε ή να ελαχιστοποιήσετε το άγχος σας -βγείτε με έναν φίλο, παίξτε με το σκυλάκι ή το γατάκι σας, ακούστε λίγη καλή μουσική ή κάντε μια βόλτα στην παραλία. Σκεφθείτε προηγούμενες στιγμές στη ζωή σας όταν ήσασταν πραγματικά ευτυχισμένοι. Ηρεμήστε, πάρτε βαθιές ανάσες και απολαύστε την στιγμή. Η μέση σας θα σας ευγνωμονεί.

(Από το περιοδικό ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ , Τεύχος 37)