Τι λείπει από τον οργανισμό σας όταν λαχταράτε ανθυγιεινές τροφές;

Σε πολλούς από εμάς είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο να έχουμε μια έντονη επιθυμία για πρόχειρο φαγητό. Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θέλει να φάει κάτι μπροστά στη τηλεόραση, πχ ένα σακουλάκι ποπ κορν. Αλλά και αυτό δεν είναι αρκετό. Γιατί αυτή η έντονη επιθυμία για junk food;
Η επιστήμη έχει τώρα την απάντηση και δηλώνει ότι ο λόγος που έχουμε έντονη λαχτάρα, είναι ότι το σώμα μας έχει ανάγκη από ανόργανα συστατικά, που πράγματι προέρχονται από το πρόχειρο φαγητό,αλλά θα ήταν πολύ πιο υγιεινό εάν τα παίρναμε από άλλα πιο υγιεινά τρόφιμα.

Πείνα εναντίον Λαχτάρας

Η πείνα και η λαχτάρα είναι δύο πολύ διαφορετικές σωματικές αντιδράσεις.
Η πείνα είναι μια πολύ χρήσιμη και αναγκαία λειτουργία του σώματος. Αυτή σας επιτρέπει να γνωρίζετε ότι ήρθε η ώρα να φάτε, επειδή το σώμα σας χρειάζεται καύσιμα.
Η έντονη λαχτάρα από την άλλη πλευρά, είναι ένα τελείως διαφορετικό θηρίο. Εξυπηρετεί όχι τόσο πολύ για να πει στο σώμα σας ότι χρειάζεται καύσιμα, αλλά για να πει στο σώμα σας ότι χρειάζεται συγκεκριμένες χημικές ουσίες, μεταξύ των οποίων είναι τα οπιοειδή. Αυτός είναι ο λόγος που συχνά ποθείτε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος: αυτά τα τρόφιμα απελευθερώνουν οπιοειδή στο αίμα μας και σας παρέχουν το συναίσθημα της ευχαρίστησης, ακόμη και της ήπιας ευφορίας σε ορισμένες περιπτώσεις.
Και αυτός είναι ο λόγος που τόσοι πολλοί από μας αγαπούν …
Σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι η τροφή που την λαχταρούν οι περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο. Συνδέεται όμως και με μια θρεπτική ουσία που λείπει σε πολλούς από εμάς: μαγνήσιο.
Ορισμένες εκτιμήσεις αναφέρουν ότι το 80 τοις εκατό των Αμερικανών στερούνται αυτό το μέταλλο. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας μαγνησίου ; Άγχος, ευερεθιστότητα, ακόμα και αϋπνία.
Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να νιώσετε καλύτερα και πιο χαλαροί μετά την κατανάλωση σοκολάτας. Αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να πάρετε μαγνήσιο από πιο υγιεινές πηγές;
Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, όπως είναι και οι σπόροι,τα καρύδια,τα ψάρια, τα φασόλια και η μελάσα.
Ποια άλλα κοινά τρόφιμα που λαχταράτε μπορούν να αντικατασταθούν με υγιεινότερα ;

Ωμοφαγικό "cheese" cake

Η συνταγή είναι απο το ελληνικό blog !Βιγκαν συνταγες!
Εμείς κάναμε κάποιες μικροαλλαγές στα υλικά, οπότε τα ξαναγράφω.

υλικά:
βάση

  • 1 1/2 κούπα τριμμένα αμύγδαλα
  • 1 κούπα αποξηραμένα σύκα (ψιλοκομμένα και μουλιασμένα σε νερό)
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
κρέμα
  • 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
  • 1/3 της κούπας χυμό λεμόνι
  • 1 1/2 κούπα ωμά κάσιους (μουλιασμένα σε νερό)
  • 1/3 της κούπας νερό (κρατάμε το νερό που μουλιάσαμε τα κάσιους)
  • 1/4 της κούπας λάδι καρύδας (και η φυτική μαργαρίνη σε μπάρα είναι οκ)
  • 2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
φρούτα 
για να καλύψουμε την τάρτα.
Αν είναι η εποχή μπορούμε να βάλουμε φρέσκα φρούτα, οπότε θα έχουμε ενα ωραιότατο ωμοφαγικό γλυκό. Εμείς χρησιμοποιήσαμε γλυκό κουταλιού κεράσι, που έφτιαξε η γιαγιά μας.

εκτέλεση:
  1. Για την βάση: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, (αφού αδειάσουμε το νερό από τα σύκα) και ζυμώνουμε με τα χέρια μας, μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια το απλώνουμε στο ταψάκι, που θα φτιάξουμε την τάρτα.
  2. Για την κρέμα: Βάζουμε όλα τα υλικά στο Multi μέχρι να γίνουν κρέμα. Μετά απλώνουμε πάνω στη βάση και τέλος βάζουμε τα φρούτα.
  3. Βάζουμε το γλυκάκι στο ψυγείο, τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε, για να σφίξει η κρέμα.
Από το Ιστολόγιο el mundo vegan

Γρήγορες γλυκοπατάτες με μέλι και κανέλα


 Υλικά για τη συνταγή
  • Γλυκοπατάτες
  • Κανέλα
  • Μέλι
Ετοιμασία
Πλένουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε σε χονδρές φέτες-ροδέλλες, και τις βάζουμε να βράσουν σε μετρημένο νερό (σε κατσαρόλα τύπου AMC γίνονται μέσα σε λίγα λεπτά με τον ατμό).
Μόλις τις βγάλουμε από την κατσαρόλα, ξεφλουδίζουμε τις ροδέλλες και τις αραδιάζουμε πάνω σε πιατέλλα.
Τις περιχύνουμε με μέλι (όσο επιθυμούμε) και πασπαλίζουμε με κανέλλα.
Σημείωση: Αν βάλουμε το μέλι όσο είναι ζεστές, θα απορροφηθεί.

Τρώγονται ζεστές και κρύες.
 
Από το Ιστολόγιο  ΝΗΣΤΕΙΑ

Το γκρέιπφρουτ καταπολεμά την ουλίτιδα και μειώνει την αιμορραγία στα ούλα

Στην ουσία είναι μια φλεγμονή κατά την οποία τα ούλα μας είναι διογκωμένα, κόκκινα και συνήθως αιμορραγούν, είτε αυτόματα, είτε στη διάρκεια του βουρτσίσματος.
Διαβάστε
Στοματικές πλύσεις με έλαιο καρύδας για καταπολέμηση πλάκας και ουλίτιδας
Λεύκανση των δοντιών και αντιμετώπιση της περιοδοντίτιδας με δύο κοινά βότανα
Το «κλειδί» για την πρόληψη της νόσου είναι το σωστό βούρτσισμα, δηλαδή η έγκαιρη και επιτυχημένη απομάκρυνση όλων των υπολειμμάτων τροφής από τις οδοντικές επιφάνειες. Οι κινήσεις μας κατά τη διάρκεια του βουρτσίσματος δεν θα πρέπει να είναι βιαστικές ούτε βίαιες, ενώ μεγάλη σημασία έχει η σωστή επιλογή οδοντόβουρτσας. Η τελευταία πρέπει να διαθέτει όσο το δυνατό μικρότερη κεφαλή.
Μια νέα μελέτη Γερμανών επιστημόνων, κατέληξε πως η πρόσληψη επαρκούς ποσότητας βιταμίνης C βοηθά στην καταπολέμηση της ουλίτιδας. Πιο συγκεκριμένα, βρήκαν πως όσοι έτρωγαν δυο γκρέιπφρουτ την ημέρα για δυο εβδομάδες εμφάνισαν λιγότερη αιμορραγία στα ούλα. Αυτό συμβαίνει διότι η αύξηση των επιπέδων βιταμίνης C στο αίμα, συντελεί στην καλύτερη επούλωση των πληγών που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
Στη μελέτη πήραν μέρος 58 άτομα τα οποία εμφάνιζαν χαμηλά ποσοστά βιταμίνης C στο αίμα, με τους καπνιστές να εμφανίζουν ακόμη χαμηλότερα ποσοστά κατά 29%. Μετά την κατανάλωση γκρέιπφρουτ τα ποσοστά αυξήθηκαν σημαντικά. Αξιοσημείωτο είναι πως στους καπνιστές, που υπήρχαν μεταξύ των ατόμων που έλαβαν μέρος στην έρευνα, τα ποσοστά διπλασιάστηκαν αλλά ήταν και πάλι μικρότερα από τους μη καπνιστές.

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ

Άτιτλο

"Πριν βοηθήσεις κάποιον να θεραπευτεί,
ρώτησέ τον αν είναι πρόθυμος να εγκαταλείψει
όσα τον αρρώστησαν."
 
Ιπποκράτης

Έρευνα: Η ζάχαρη καταστρέφει τα κύτταρα του εγκεφάλου


Τι αντιστρέφει αυτές τις βλάβες.Η κατανάλωση ζάχαρης σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει ....εγκεφαλικές βλάβες. Μέχρι τώρα, είναι γνωστές οι επιπτώσεις από την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης για τη σιλουέτα μας αλλά και για την υγεία των δοντιών, τώρα όμως Αμερικανοί επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει στην ανάπτυξη και την λειτουργία του εγκεφάλου.
Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου της Καλιφόρνια στο Λος Αντζελες, η φρουκτόζη, ένας τύπος φυσικής ζάχαρης που εμπεριέχεται σε φρούτα και λαχανικά αλλά και σε αναψυκτικά και γλυκά, καταστρέφει τα κύτταρα του εγκεφάλου και μπορεί να οδηγήσει σε μία μεγάλη γκάμα ασθενειών, από διαβήτη και καρδιακά νοσήματα έως Αλτσχάιμερ.

Η χαρά στην καθημερινή σας ζωή

Η χαρά στην καθημερινή σας ζωή

Της  Ευης  Ξυραφά ,Σύμβουλος Προσωπικής Ανάπτυξης, 20/11/2015
 
Από ποιούς παράγοντες εξαρτάται η χαρά; Τι μας εμποδίζει να βιώσουμε χαρά στη ζωή μας; Ποιές είναι οι πιο χαρούμενες πόλεις στον κόσμο και γιατί; Υπάρχει χαρά στην καθημερινότητά μας; Τι λέει η επιστήμη για όλα αυτά; Για να δούμε...
 
Τι φέρνει χαρά στη ζωή μας;

  • Να προσφέρουμε
  • Να συνδεόμαστε με τη φύση
  • Να συνδεόμαστε με άλλους ανθρώπους
  • Να συνδεόμαστε με τις τέχνες
  • Να εκτιμάμε/ Παρατηρούμε τον κόσμο γύρω μας
  • Να δοκιμάζουμε καινούρια πράγματα
  • Κατεύθυνση: Να έχουμε στόχους
  • Αποδοχή: Να αισθανόμαστε άνετα με αυτό που είμαστε

Θερμαλισμός: Ο θεραπευτικός τουρισμός

 

                  
 Vita.gr                                    

στα ιαματικά λουτρά αποδίδονται ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν πολλαπλώς είτε τον λουόμενο που τα επισκέπτεται για λόγους αναψυχής είτε κυρίως εκείνον που πάει για λόγους πρόληψης, αποκατάστασης και θεραπείας.
        
ΣΑΜΟΘΡΑΚΗ, ΙΚΑΡΙΑ, Ευθαλού Λέσβου, Μανδράκι Νισύρου, Θερμά Λήμνου... Παρά τη διαδεδομένη άποψη ότι τα ιαματικά λουτρά αφορούν την τρίτη ηλικία, η αλήθεια είναι ότι όλο και περισσότεροι νέοι άνθρωποι επισκέπτονται τα σύγχρονα κέντρα υδροθεραπείας της χώρας μας, όχι μόνο μετά από σύσταση του γιατρού τους, αλλά και για λόγους αναψυχής. Παράλληλα, βέβαια, είναι γεγονός ότι η λουτροθεραπεία θεωρείται συμπληρωματική της αγωγής που συστήνεται για πολλές παθήσεις, όπως η οσφυαλγία, το αυχενικό σύνδρομο και τα αρθριτικά. Εάν, λοιπόν, φέτος κέφτεστε να κάνετε... θεραπευτικές διακοπές, διαβάστε ποια είναι τα οφέλη που θα αποκομίσετε.

Αυτά είναι τα 10 πράγματα που οι άνθρωποι με υψηλή διαίσθηση κάνουν διαφορετικά.


Πώς ορίζεται η διαίσθηση; Κάποιοι την ονομάζουν έκτη αίσθηση, το σίγουρο όμως είναι πως παρά τη σημασία που παίζει στην καθημερινή μας ζωή είναι δύσκολο να την ορίσεις.

Ο Στηβ Τζομπς για παράδειγμα έλεγε πως η διαίσθηση είναι "πιο σημαντική από την ευφυΐα". Όπως όμως κι αν αποφασίσουμε να το βάλουμε σε λέξεις, όλοι ξέρουμε... διαισθητικά τι ακριβώς σημαίνει.

Λίγο πολύ όλοι μας έχουμε βιώσει αυτό που ονομάζουμε "ενστικτώδη αντίδραση" -απέναντι σε κάποιον που γνωρίζουμε για πρώτη φορά, ή σε μία επαγγελματική πρόταση που μας γίνεται, ή ακόμα και στην προοπτική ενός ταξιδιού. Είναι σαν να "ξέρεις χωρίς να ξέρεις γιατί" ότι για παράδειγμα με αυτόν τον νέο συνεργάτη θα τα πας καλά ή με αυτήν την κοπέλα που γνώρισες στο πάρτυ θα γίνεις φίλη. Εγώ σπάνια πέφτω έξω. Και όποτε δεν ακούω αυτή τη μικρή εσωτερική φωνή καταλήγω να το μετανιώνω.

8 συμβουλές για να γίνετε ευτυχισμένη

8 συμβουλές για να γίνετε ευτυχισμένη
Άπειρα βιβλία, τραγούδια και ποιήματα έχουν γραφτεί για το πώς να είσαστε ευτυχισμένη. Βέβαια, η ζωή δεν είναι τόσο απλή. Δείτε 8 τρόπους για να το καταφέρετε!
Το κυνήγι της ευτυχίας είναι ο απώτερος στόχος όλων των ανθρώπων. Κι εφόσον είναι μια ανθρώπινη ανάγκη, έχουν γίνει διάφορες έρευνες στο πώς να βρείτε την πραγματική ευτυχία.
Παρακάτω θα δείτε πώς μπορείτε να γίνετε ευτυχισμένη ή τουλάχιστον πιο χαρούμενη, εφαρμόζοντας απλά, καθημερινά tips μέσα στην ημέρα.