Μπορεί μέχρι τώρα το γνωμικό να εκθείαζε τα μήλα για την καλή υγεία που μπορεί να μας προσφέρουν, όμως πρόσφατες έρευνες απέδειξαν πως και το μανταρίνι παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο.
Έτσι όπως φαίνεται το μανταρίνι, γνωστό και για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, και πιο συγκεκριμένα ο φλοιός του, μπορεί να μας προστατεύσει από καρδιακές ανακοπές, τον διαβήτη, το εγκεφαλικό ενώ συμβάλλει σημαντικά στην μείωση της παχυσαρκίας.
Η φυσική χρωστική Nobiletin που βρέθηκε στο φλοιό του μανταρινιού φαίνεται πως είναι η αιτία για τα θετικά αποτελέσματα αυτού του τόσο γευστικού και μυρωδάτου φρούτου. Τα αποτελέσματα της έρευνας λοιπόν έδειξαν πως η μακροχρόνια κατανάλωση του φρούτου οδηγεί σε προστασία από την αθηροσκλήρωση αλλά και από εμφάνιση του μεταβολικού συνδρόμου.
Κρατήστε λοιπόν τη φλούδα του και βάλτε το ξύσμα του σε γλυκά, σαλάτες, φαγητά κατσαρόλας αλλά και όταν σοτάρετε λαχανικά όσο πιο συχνά μπορείτε, για να επωφεληθείτε από τις σημαντικές ιδιότητες του.
jenny.gr
