ΕΙΣ ΥΓΕΙΑΝ

Χυμός Λεμονιού: "10.000 φορές ισχυρότερος από τη Χημειοθεραπεία"

2011-10-09T13:38:00.000-07:00

Ο Χυμός του Λεμονιού είναι 10.000 φορές ισχυρότερος από τη Χημειοθεραπεία και σκοτώνει 11 ειδών Καρκινογόνα Κύτταρα...

Σας το μεταφέρω απλά.

Όσοι είναι του ιατρικού κλάδου ή γνωρίζουν αντίστοιχα, ας τους το μεταδώσουν.

Ίσως να υπάρχει αλήθεια και σκοπιμότητα ταυτόχρονα

Οι ωφελιμότητες του λεμονιού.

Το λεμόνι, είναι ένα θαυματουργό προϊόν στο να σκοτώνει τα καρκινογόνα κύτταρα. Είναι 10.000 φορές ισχυρότερο από τη χημειοθεραπεία, γιατί δεν το αποδεχόμαστε αυτό;

Διότι υπάρχουν οργανισμοί που ενδιαφέρονται να ανακαλύψουν μια συνθετική ουσία, που να τους επιτρέπει να αποκτήσουν κέρδη φανταστικά!

Για αυτό και από τώρα μπορείς προκαταβολικά να βοηθήσεις έναν φίλο που το χρειάζεται, επιτρέποντάς του να πληροφορηθεί ότι του είναι χρήσιμο να πιει χυμό λεμονιού για την πρόληψη της ασθένειας.

Η γεύση του είναι ευχάριστη και φυσικά δεν προξενεί τις φοβερές επιδράσεις της χημειοθεραπείας. Και εφόσον έχει την δυνατότητα να το πράξεις, φύτεψε μια λεμονιά στον κήπο σου.

Όλα τα μέρη του είναι ωφέλιμα.

Την επόμενη φορά που επιθυμείς να πιεις χυμό, ζήτα φυσικό χυμό λεμονιού χωρίς συντηρητικά. Πόσα άτομα πεθαίνουν ενώ το μυστικό αυτό παραμένει φυλαγμένο, με καχυποψία, ώστε να μη θέσει σε κίνδυνο τα κέρδη εκατομμυρίων των μεγάλων φαρμακευτικών επιχειρήσεων!

Όπως γνωρίζετε πολύ καλά, η λεμονιά είναι χαμηλή. Δεν καταλαμβάνει μεγάλο χώρο. Όλοι τη γνωρίζουν σαν λεμονιά. Το φρούτο του είναι ένα κιτρικό προϊόν με διαφορετικές όψεις, το εσωτερικό του μπορεί να φαγωθεί άμεσα ή να επεξεργαστεί για την παραγωγή ποτών, αναψυκτικών, γλυκισμάτων κλπ.

Το σημαντικό σε αυτό το φυτό οφείλεται στα ισχυρά αντικαρκινογόνα αποτελέσματά του. Και ακόμα και εάν του αποδίδονται περισσότερες χημικές ιδιότητες, το σημαντικότερο αυτού είναι δράση του πάνω στις κύστες και τους όγκους.

Το φυτό αποτελεί μια θεραπευτική αγωγή για τον καρκίνο, δοκιμασμένο σε καρκίνους όλων των μορφών. Υπάρχουν ορισμένοι που το συνιστούν για όλες τις μορφές καρκίνου. Επιπλέον το θεωρούν σαν έναν παράγοντα αντιμικροβιακού ευρέος φάσματος, κατά των μολύνσεων των βακτηριδίων και όγκων, ικανό στην καταπολέμηση των εσωτερικών παρασίτων και σκουληκιών, ρυθμιστή τη υψηλής αρτηριακής πίεσης, είναι αντικαταθλιπτικό και καταπολεμά το άγχος και τις νευρικές διαταραχές.

Η πηγή αυτής της πληροφορίας είναι εντυπωσιακή: προέρχεται από έναν εκ των μεγαλύτερων φαρμακευτικών εταιρειών στον κόσμο που διαβεβαιώνει ότι μετά από 20 χρόνια εργαστηριακών μελετών, που πραγματοποιήθηκαν από το 1970 και συνακόλουθα έτη.

Τα εξαχθέντα συμπεράσματα ήταν:

καταστρέφει τα καρκινογόνα κύτταρα 12 τύπων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων, του εντέρου κόλον, του στήθους, του προστάτη, των πνευμόνων και του παγκρέατος. τα χημικά συστατικά του δένδρου κατέδειξαν ότι δρα 10.000 καλύτερα στην επιβράδυνση ανάπτυξης των καρκινογόνων κυττάρων από το φαρμακευτικό προϊόν adriamycin, ένα χημειοθεραπευτικό φαρμακευτικό προϊόν, που χρησιμοποιείται συνήθως στον κόσμο όλο.

Το πλέον εντυπωσιακό της θεραπείας είναι ότι με τον εξαγόμενο χυμό λεμονιού καταστρέφονται μόνον τα καρκινογόνα κύτταρα και δεν επιδρά στα υγιή. Το κείμενο κυκλοφόρησε από το Ινστιτούτο των Επιστήμων Υγείας, llc 819n, Charles Street, Βαλτιμόρη, MD 1201.

(Σημείωση «ID») Το αναδημοσιεύουμε γιατί και αν δεν αληθεύουν τα συγκεκριμένα στοιχεία, το λεμόνι δεν βλάπτει. Η καχυποψία του κοινού όσον αφορά τις προθέσεις των μεγάλων πολυεθνικών δεν έχει αυξηθεί τυχαία τα τελευταία 30 χρόνια.

Υπήρξαν ζωντανά παραδείγματα Εγκληματικών Ενεργειών κατά της Ανθρωπότητας από αρκετές Φαρμακοβιομηχανίες, μερικές από τις οποίες τελικά στις ΗΠΑ, κατηγορήθηκαν και καταδικάστηκαν.

Οι καπνοβιομηχανίες είναι ένα παράδειγμα. Το ίδιο συνέβη με τις ορμόνες. Οι Φαρμακοβιομηχανίες έπεισαν του γιατρούς ότι οι ορμόνες βελτιώνουν την εμφάνιση της γυναίκας μετά την εμμηνόμαυση, με αποτέλεσμα εκατομμύρια γυναίκες στις ΗΠΑ για πάνω από 20 χρόνια να φορτώνουν τον οργανισμό τους με περιττές ορμόνες και με αποτέλεσμα ο αριθμός των καρκινογεννήσεων στις συγκεκριμένες γυναίκες να εκατονταπλασιαστεί και να πεθάνουν εκατομμύρια γυναίκες!

Έπρεπε δηλαδή, να πεθάνουν τόσα εκατομμύρια γυναίκες για να παραδεχτούν τελικά, ότι οι ορμόνες παράγουν καρκινογενήσεις; Υπάρχουν πολλές πανεπιστημιακές μελέτες οι οποίες «πνίγονται» από τις Φαρμακοβιομηχανίες, που στηρίζουν ότι υπάρχουν εναλλακτικές θεραπείες του καρκίνου, αντί της χημειοθεραπείας, όμως τα κέδρη από τη διάθεση αυτού του χημικού φαρμάκου είναι τεράστια! )

Σημ.: Ευχαριστώ το φίλο Σταμάτη για την αποστολή του παραπάνω κειμένου στο ηλεκτρονικό μου ταχυδρομείο

Τροφές που προκαλούν πονοκεφάλους

2011-06-24T08:05:00.000-07:00

Αν συχνά υποφέρετε από πονοκεφάλους και ημικρανίες, και βέβαια έχετε αποκλείσει τα παθολογικά αίτια, ίσως θα έπρεπε να ρίξετε μια δεύτερη ματιά στην διατροφή σας, εκτιμούν οι ειδικοί.

Αυτό βέβαια δεν είναι νέο. Είναι κάτι όμως...
που οι περισσότεροι από εμάς επιδεικτικά αγνοούμε και καταφεύγουμε συνεχώς στα παυσίπονα πιστεύοντας πως είναι η εύκολη λύση.

Όλοι όσοι υποφέρουμε συχνά από ημικρανίες και πονοκεφάλους γνωρίζουμε πολύ καλά πόσο βασανιστικό είναι αυτό. Οι κύριοι ύποπτοι για την ταλαιπωρία μας είναι συνήθως το άγχος, η στεναχώρια, αλλά και η κακή στάση του σώματος που έχουμε όλη μέρα στο γραφείο.

Όμως, οι ένοχοι για τον πονοκέφαλο και τις ημικρανίες μας μπορεί να κρύβονται μέσα στο φαγητό που καταναλώνουμε. Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στις πιο συνηθισμένες τροφές – υπαιτίους των πονοκεφάλων.

1. Καφεΐνη
Μπορεί η καφεΐνη σε μικρές δόσεις συχνά να ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο, εάν το παρακάνετε όμως θα έχετε τα αντίθετα αποτελέσματα. Εάν πάσχετε συχνά από πονοκεφάλους σκεφτείτε μήπως το παρακάνετε με τον καφέ. Πολλά από τα παυσίπονα του εμπορίου περιέχουν και καφεΐνη. Εάν όμως εσείς καταναλώνετε αρκετά φλυτζάνια καφέ την ημέρα και στη συνέχεια παίρνετε και τα παυσίπονα με την καφεΐνη, τότε είναι πιθανό να έχετε δυσάρεστα αποτελέσματα.

2. Παλαιωμένα ποτά
Αποφύγετε τα ποτά που έχουν περάσει από διαδικασία χρόνιας ωρίμανσης, όπως ορισμένες μπύρες, ουίσκι αλλά και κρασί. Μέσα από τη διαδικασία παλαίωσης, αναπτύσσονται ουσίες στα ποτά οι οποίες έχουν συνδεθεί επιστημονικά με την δημιουργία πονοκεφάλων και ημικρανιών.

3. Σοκολάτα
Η αγαπημένη μας σοκολάτα δυστυχώς προκαλεί σε αρκετούς ανθρώπους πονοκέφαλο. Εάν είστε λάτρεις της σοκολάτας, και συχνά ταλαιπωρείστε από πονοκεφάλους, δοκιμάστε να την κόψετε. Τα αποτελέσματα μπορεί να σας εκπλήξουν!

4. Τυρί
Τα τυριά και ιδιαίτερα τα κίτρινα τυριά πολλές φορές ευθύνονται για τους πονοκεφάλους μας. Εάν υποφέρετε συστηματικά από ημικρανίες και πονοκέφαλο, ίσως ήρθε η ώρα να μειώσετε το κίτρινο τυρί από τη διατροφή σας.

5. Ασπαρτάμη
Το γνωστό σε όλους μας γλυκαντικό των προϊόντων light ευθύνεται συχνά για την πρόκληση πονοκέφαλου και ημικρανιών. Το κακό είναι πως πολλές φορές είναι δύσκολο και γνωρίζουμε σε ποια προϊόντα υπάρχει κρυμμένη η ασπαρτάμη. Γι’αυτό να θυμάστε πάντα να διαβάζετε τα συστατικά των τροφίμων προσεκτικά.

http://neatoday.blogspot.com/2011/06/blog-post_5753.html

TΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΑΝΕΒΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΔΙΑΘΕΣΗ

2011-01-10T06:53:00.001-08:00

http://women.gr.msn.com/fitness/article.aspx?cp-documentid=155522398

2010-12-22T12:52:00.001-08:00

http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=1&articleID=11192&la=1

Παχυσαρκία φυσική αντιμετώπιση και θεραπείες

2010-11-24T14:13:00.000-08:00

Παχυσαρκία και όλοι γνωρίζουμε τι είναι.....

μια σωματική πάθηση που χαρακτηρίζεται από υπερβολική συσσώρευση ή αποθήκευση λίπους στην λιπώδεις ιστούς......

κατά την διάρκεια δε της εμμηνόπαυσης οι γυναίκες γίνονται πιο επιρρεπείς στην παχυσαρκία....

ευτυχώς την παχυσαρκία μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε και να την θεραπεύσουμε με φυσικές θεραπείες οι οποίες δεν έχουν αρνητικές συνέπειες για τον οργανισμό μας και το σώμα μας....

υπάρχουν πολλοί τρόποι.....

ας δούμε κάποιους.....

•αναμιγνύουμε δύο κουταλιές της σούπας χυμό κιτρολέμονο ( λάιμ- lime) με μια κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι νερό.....μια απλή λύση για την παχυσαρκία την οποία μπορούμε να ακολουθούμε τακτικά....

•δεν καταναλώνουμε πολύ αλάτι καθώς είναι ένας από τους παράγοντες που συντελούν στην αύξηση βάρους......

•το περπάτημα...ένας ευχάριστος και από τους καλύτερους τρόπους μείωσης του βάρους.....

•καταναλώνουμε τακτικά ντομάτα τις πρώτες πρωινές ώρες και μάλιστα με τη μορφή σαλάτας ή χυμού....

•προσπαθούμε να αποφύγουμε τα δύο μεγάλα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας (μεσημεριανό γεύμα και δείπνο) αντικαθιστώντας με πέντε ή έξι μικρά γεύματα σε τακτά χρονικά διαστήματα.....

•το μέλι....θυμαρίσιο....πευκόμελο...όλα τα μέλια μας αρκεί να είναι φυσικά και χωρίς προσθήκες ζάχαρης είναι μια από τις καλλίτερες φυσικές θεραπείες της παχυσαρκίας.... τρώμε μια κουταλιά της σούπας μέλι κάθε πρωί με άδειο στομάχι.....

•αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το βούτυρο....το τυρί και τα κρέατα γιατί έχουν υψηλές ποσότητες λιπαρών.....

•τα μπαχαρικά όπως το μαύρο πιπέρι....η κανέλα....η πιπερόριζα.....είναι άκρως ευεργετικά και συντελούν στην μείωση του βάρους....

•καταναλώνουμε περισσότερα φρούτα.....μήλα...πορτοκάλια....ρόδια....αχλάδια....και....λαχανικά....καρότα -ένας υπέροχος χυμός είναι ο χυμός της ντομάτας με τον χυμό ενός καρότου με μαύρο πιπέρι ή πιπερόριζα - κρεμμύδια....ντομάτες....ραδίκια....μπρόκολα..

•μετά το γεύμα μπορούμε να πιούμε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου καθημερινά...βοηθάει στον έλεγχο και στη θεραπεία της παχυσαρκίας........

•δυόσμος.... ένα από τα αποτελεσματικότερα και τα πιο ευχάριστα στην γεύση βότανα για τη μείωση του βάρους......πίνουμε συχνά το έγχυμά του και τον προσθέτουμε στις σαλάτες μας και στις σούπες μας......

•λουίζα.....δεν την ξεχνάμε....μαζί με τον δυόσμο είναι τα βότανα εχθροί της παχυσαρκίας.....

•πίνουμε συχνά χυμό λεμονιού αναμεμιγμένο με νερό.....βοηθά στη μείωση του βάρους....και θωρακίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα....

•αποφεύγουμε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θερμίδες....ραφιναρισμέναδημητριακά...βούτυρο..γλυκά...παγωτά..και φυσικά την ζάχαρη...και...

•προσοχή....δεν πρέπει να ακολουθούμε ποτέ αυστηρές δίαιτες.....δεν πρέπει να αποκλείουμε βασικά τρόφιμα από το διαιτολόγιό μας διότι μπορεί να ακολουθήσει έλλειψη βασικών συστατικών...βιταμινών και ιχνοστοιχείων κάτι που είναι καταστρεπτικό για τον οργανισμό μας...π.χ άτομα που δεν καταναλώνουν καθόλου ζωικές πρωτεΐνες κινδυνεύουν να έχουν έλλειψη βιταμίνης Β12.....για αυτό τα πάντα με μέτρο και σύνεση φίλοι μου.....ένα σώμα που κατόρθωσε και πάχυνε κατά τον ίδιο τρόπο μπορεί να κατορθώσει και να αδυνατίσει....τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο.....

thalia

http://botanologia.blogspot.com/2010/11/blog-post_24.html

PERIZITITO.GR -Βιβλία: Κατάθλιψη, Listening to Depression, Honos - Webb Lara, Modern Times, Μοντέρνοι Καιροί

2010-08-01T06:00:00.000-07:00

PERIZITITO.GR -Βιβλία: Κατάθλιψη, Listening to Depression, Honos - Webb Lara, Modern Times, Μοντέρνοι Καιροί

Έξυπνοι τρόποι για να μην παχύνετε το καλοκαίρι

2010-07-01T12:57:00.000-07:00

Η Όλγα Κουνάρη - Μαυριδάκη, M.S., R.D., Κλινικός Διαιτολόγος - Registered Dietitian, εξηγεί στο Υγείαonline.gr, τρόπους διατροφής και όχι μόνο, ώστε να διατηρήσουμε το βάρος μας αυτό το καλοκαίρι.

Όταν φέρνουμε στο μυαλό μας τις καλοκαιρινές διακοπές, οι περισσότεροι σκεφτόμαστε δραστηριότητες στη φύση, κολύμπι, βόλτες στη θάλασσα και τα σοκάκια των νησιών, παιχνίδια στην άμμο… Θα περίμενε λοιπόν κανείς το καλοκαίρι να είναι μια περίοδος που δεν παχαίνουμε αλλά χάνουμε βάρος με φυσικό τρόπο.

Στην πραγματικότητα όμως το καλοκαίρι δεν είναι μόνο beach volley και water sports. Πολλές καλοκαιρινές δραστηριότητες λειτουργούν αντίθετα στις προσπάθειές μας αποκτήσουμε ή να διατηρήσουμε ένα όμορφο σώμα. Βραδινά κοκτέιλ, ταβερνάκια και ολοήμερο "άραγμα" στις ξαπλώστρες στην παραλία. Μήπως σας θυμίζουν κάτι;

Τα καλά νέα είναι ότι είναι πολύ πιο εύκολο να αποφύγει κανείς την πρόσληψη βάρους και να συνεχίσει τις προσπάθειές του για απώλεια βάρους και ενδυνάμωση ακόμη και στις καλοκαιρινές διακοπές, αρκεί να γνωρίζει τις παγίδες και ξέρει πως να τις αντιμετωπίσει.

• Οργανώστε έξυπνα το καλοκαίρι σας. Χωρίς κάποιο σχέδιο δράσης είναι εύκολο να περάσουμε όλο το καλοκαίρι μεταξύ τηλεόρασης, ξαπλώστρας και ταβέρνας με ενδιάμεσο σταθμό το ψυγείο με τα παγωτά. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε κάποιου είδους φυσική δραστηριότητα καθημερινά και φροντίστε τα γεύματα και να σνακ σας να είναι οργανωμένα ώστε να αποφύγετε το ολοήμερο τσιμπολόγημα. Όταν έχετε ελεύθερο χρόνο, μαγειρέψτε μόνοι σας ένα υγιεινό βραδινό και καλέστε φίλους και οικογένεια να το απολαύσουν μαζί σας.

• Εξαιρετική ιδέα είναι αυτό το καλοκαίρι να κάνετε κάτι διαφορετικό όπως να συμμετάσχετε σε ένα yoga retreat, ή αθλητική κατασκήνωση για τα παιδιά ή να μάθετε ένα καινούριο σπορ όπως water ski ή surfing. Τον Σεπτέμβριο θα επιστρέψετε πιο υγιείς, μαυρισμένοι με τονωμένο σώμα και ανεβασμένη διάθεση.

• Κάντε έξυπνες κινήσεις καθημερινά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού η ρουτίνα μας αλλάζει και συχνά πέφτουμε στην παγίδα να κάνουμε ελάχιστα πράγματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χωρίς ωστόσο να θυσιάσουμε ούτε τη χαλάρωση ούτε τη διασκέδασή μας μπορούμε όσο είμαστε στην παραλία να φροντίσουμε να κολυμπήσουμε τουλάχιστον 1 ώρα και να περπατήσουμε στην άμμο ή να παίξουμε ρακέτες για 30 λεπτά, ενώ πριν τα βραδινά ποτά μπορούμε να περπατήσουμε για 30 λεπτά στα σοκάκια του νησιού. Οι δύο αυτές ώρες φυσικής δραστηριότητας θα μας προφυλάξουν αρκετά από τις θερμίδες μεζέδων και ποτών ενώ για πολλούς θα έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση του βάρους εφόσον σπάνια κατά τη διάρκεια του χειμώνα ασκούμαστε 2 ώρες καθημερινά.

• Κάνετε έξυπνες διατροφικές επιλογές. Καλοκαίρι σημαίνει ταβερνάκια, μεζέδες και ουζάκι - δηλαδή πολύ φαγητό και ποτό. Συγκρατηθείτε. Αποφύγετε να παραγγέλνετε 10 πιάτα για 4 άτομα και μην παραγεμίζετε το πιάτο σας. Κάντε προτεραιότητα την παρέα και τη διασκέδαση με τους φίλους και την οικογένεια, όχι το φαγητό. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα μεζεδάκια. Αποφύγετε τηγανιτούς μεζέδες και σάλτσες όπως τυροκαυτερή που παρέχουν περίπου 50 θερμίδες η κάθε μπουκιά. Επιλέγετε έξυπνα τα ποτά σας. Θυμηθείτε, ένα cocktail μπορεί να φτάσει τις 300 θερμίδες ένω 1 δάκτυλο ούζο, 1 ποτηράκι κρασί ή 1 κουτάκι μπύρα έχουν περίπου 100 θερμίδες.

Καλό καλοκαίρι!

Όλγα Κουνάρη - Μαυριδάκη, M.S., R.D.

Κλινικός Διαιτολόγος - Registered Dietitian

www.nutritiontherapy.gr

http://www.ygeiaonline.gr/

Κόψτε το κάπνισμα...Διώχνει το άγχος!

2010-06-30T07:51:00.000-07:00

Όσοι καπνίζετε, τώρα έχετε έναν ακόμα καλό λόγο για να το κόψετε. Νέα επιστημονική έρευνα έδειξε ότι η διακοπή του καπνίσματος μειώνει το χρόνιο στρες.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 469 καπνιστές που προσπάθησαν να κόψουν το κάπνισμα μετά από νοσηλεία για καρδιοπάθεια και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι σταμάτησαν το κάπνισμα για πάνω από ένα χρόνο, μείωσαν σημαντικά και το στρες που αισθάνονταν.

Τέρμα λοιπόν οι δικαιολογίες ότι το κάπνισμα χαλαρώνει και σε κάνει να ξεχνάς τα άγχη σου. Αυτό πλέον δεν ισχύει, αφού οι επιστήμονες τονίζουν τώρα ότι το κάπνισμα πιθανόν να προκαλέσει μακροχρόνιο στρες, ακόμα κι αν ο καπνιστής αισθάνεται προσωρινή ανακούφιση από δύσκολες καταστάσεις

ΠΗΓΗ: http://hygeiagr.blogspot.com/2010/06/blog-post_19.html

Το θαύμα του θαλασσινού νερού

2010-06-30T07:45:00.000-07:00

Είναι γνωστό πως το νερό έχει τη δύναμη να ομορφαίνει. Μας αναζωογονεί, θεραπεύει και προσφέρει ανακούφιση από άγχος, ένταση και νευρικότητα. Ο όρος «θαλασσοθεραπεία» έχει γίνει πολύ γνωστός τα τελευταία χρόνια και αποκτά ιδιαίτερη σημασία για εμάς τους Μεσόγειους, που έχουμε μάθει να ζούμε και να μεγαλώνουμε με τη θάλασσα. Το θαλασσινό νερό είναι πλούσιο σε νάτριο, μαγνήσιο, θείο, φώσφορο και ιώδιο, στοιχεία που ανανεώνουν και «ζωντανεύουν» σώμα και πνεύμα! Χρησιμοποιείται όχι μόνο στην αισθητική αλλά και στην αντιμετώπιση παθολογικών καταστάσεων. Ετσι, παρουσιάζει εξαιρετικά αποτελέσματα στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, σε φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα, σε κυκλοφορικά προβλήματα, τραυματισμούς, αναπνευστικά προβλήματα και ρευματισμούς.

Η τεχνική της θαλασσοθεραπείας χρησιμοποιεί θαλασσινό νερό, φύκια, λάσπη θαλάσσης και αλάτι σε λουτρά, ντους, μασάζ και μάσκες σώματος. Οι εφαρμογές της μπορούν να μας χαρίσουν νεανική και δροσερή επιδερμίδα. Τα καλλυντικά προϊόντα με βάση τα φύκια ή εκχυλίσματα φυκιών και τα συστατικά του θαλασσινού νερού, που είναι πλούσια σε μέταλλα και ολιγοστοιχεία, διεγείρουν την κυτταρική δραστηριότητα και βελτιώνουν την ποιότητα των ιστών. Λίγες ημέρες παραμονής σε κέντρο θαλασσοθεραπείας αρκούν για να προσφέρετε στο δέρμα σας τον καθαρισμό και τη θρέψη που χρειάζεται για να λάμπει. Οι θεραπείες αυτές εξασφαλίζουν την απόλυτη ευεξία και αναζωογόνηση, ενώ ταυτόχρονα απελευθερώνουν όλη την ένταση που έχει εγκλωβιστεί στον οργανισμό.

Το θαλασσινό νερό, που περιέχει περισσότερα από εξήντα μεταλλικά άλατα και έναν πολύ μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων αλλά και φύκια, ωφελεί τις αρθρώσεις, ενώ όλα τα συστατικά προσφέρουν αντιφλεγμονώδεις και καταπραϋντικές ιδιότητες. Χαρίζει ανάλαφρο περπάτημα, γιατί παρέχει βελτίωση των κυκλοφορικών προβλημάτων και κυρίως των οιδημάτων στα πόδια. Είναι σύμμαχος της επιδερμίδας μας γενικά και προσφέρει όπλο αντιγήρανσης. Η σιλουέτα γίνεται πιο σβέλτη και σφιχτή. Το δέρμα ανακτά τη λάμψη και τη φρεσκάδα του.

Το ιώδιο που περιέχεται στα φύκια εξαφανίζει την κυτταρίτιδα. Τα συστατικά των φυκιών, λένε οι ειδικοί, εξασφαλίζουν ενυδάτωση των επιδερμικών κυττάρων με ταυτόχρονη διάλυση των επιφανειακών λιποκυττάρων.

Ενα ακόμη συστατικό της θάλασσας, η θαλάσσια λάσπη, πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία, συγκρατεί μεγάλη θερμότητα, αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος οπότε έχουμε καλύτερη οξυγόνωση, αύξηση του μεταβολισμού, ακόμη και ανακούφιση του πόνου.

Μαυρίστε χωρίς να καείτε

Ο ήλιος αποτελεί αστείρευτη πηγή ενέργειας και ζωής. Εντούτοις, η ηλιακή ακτινοβολία εκτός από τα ανεκτίμητα οφέλη της μπορεί να προκαλέσει σημαντικές βλάβες στην επιδερμίδα μας όταν εκτιθέμεθα σ’ αυτήν άσκοπα και αλόγιστα.

Η χωρίς προστασία έκθεση του δέρματος στην υπεριώδη ακτινοβολία επιφέρει ξηρότητα, αφυδάτωση, πανάδες και πιθανόν άλλους ερεθισμούς ανάλογα με την ποιότητα του δέρματός μας. Αν κι από τις μικρές ηλικίες το κολλαγόνο και η ελαστίνη που προσφέρουν λάμψη, σφριγηλότατα και ελαστικότητα παράγονται κανονικά στον οργανισμό, η έκθεση στον ήλιο κάνει την επιδερμίδα μας να χάνει τη φωτεινότητά της, ενώ κινδυνεύουμε και από ανεπανόρθωτες βλάβες στην υγεία του δέρματος. Εκτός από τις μακροπρόθεσμες βλάβες, είναι και οι βραχυπρόθεσμες, δηλαδή εγκαύματα, που καταστρέφουν τα κύτταρα του εξωτερικού στρώματος του δέρματος, της επιδερμίδας.

Οφείλουμε να μην ξεχνάμε ποτέ τα προϊόντα τροφής, ενυδάτωσης και αναδόμησης που πρέπει να βάζουμε στο πρόσωπό μας και το σώμα μας και που βοηθούν σημαντικά στην ανάπλαση των κυττάρων και στη διατήρηση του κολλαγόνου και της ελαστίνης.

Απαραίτητο είναι να αποφεύγουμε την έκθεση στον ήλιο μεταξύ δώδεκα το μεσημέρι με τέσσερις το απόγευμα. Για να αποκτήσουμε το χρώμα σοκολάτας χωρίς προβλήματα, πρέπει είκοσι λεπτά προτού βγούμε στην παραλία να βάζουμε αντηλιακό. Τα αντηλιακά θα πρέπει να περιλαμβάνουν κάποια βασικά συστατικά για να έχουν αποτελεσματικότητα, όπως φίλτρα UV-A / UV-B, τα οποία απορροφούν ευρύ φάσμα των υπεριωδών ακτινών, τυροσίνη, μια δραστική ουσία που διεγείρει την παραγωγή μελανίνης στο δέρμα, καστορέλαιο που είναι ενυδατικό και μαλακτικό, έλαιο καρύδας, διοξείδιο του τιτανίου, αντιοξειδωτικές βιταμίνες Ε και C, υψηλό δείκτη προστασίας SPF ανάλογα με τον τύπο και το χρώμα του δέρματος.

ΣΟΦΙΑ ΔΙΓΕΝΗ

ΠΗΓΗ: http://kallisteia.wordpress.com/2010/06/29

Εχετε πονοκέφαλο; Πάρτε... καρπούζι

2010-06-30T07:40:00.000-07:00

Συνήθως τον αντιμετωπίζουμε ξαπλώνοντας, χαμηλώνοντας τα φώτα και παίρνοντας ένα παυσίπονο. Αλλά υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα, όπως το καρπούζι, το γιαούρτι και τα αμύγδαλα, που κάνουν θαύματα για τον πονοκέφαλο, με τρόπο απλό και απολύτως φυσικό.

« Η αφυδάτωση αποτελεί μια από τις κύριες αιτίες πονοκεφάλου » λέει η αμερικανίδα διατροφολόγος Εριν Παλίνσκι , η οποία συνιστά να τον αντιμετωπίσουμε με τροφές πλούσιες σε νερό, όπως το καρπούζι, το αγγούρι, το πεπόνι, οι σούπες, η βρώμη, οι ντομάτες και το μαρούλι. « Επιπλέον τα βασικά μέταλλα που περιέχονται στα φρούτα και στα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά για την πρόληψη των πονοκεφάλων » τονίζει η δρ Παλίνσκι.

Ο καφές θεωρείται «ένα κι ένα» για τους πονοκεφάλους εδώ και αιώνες, αλλά μόνο εάν καταναλώνεται με μέτρο. « Πολλές φορές ο πονοκέφαλος δημιουργείται από τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου. Ο καφές έχει αγγειοσυσταλτική δράση και μπορεί να ανακουφίσει » λένε οι επιστήμονες. Προσοχή όμως: ο καφές έχει διουρητική δράση και αν το παρακάνετε κινδυνεύετε να αφυδατωθείτε και να έχετε ακριβώς τα αντίθετα αποτελέσματα. Προσεκτικοί πρέπει να είναι και όσοι ακολουθούν μια διατροφή φτωχή σε υδατάνθρακες. « Οταν καταναλώνετε συστηματικά μικρές ποσότητες υδατανθράκωνεξαντλείτε τα αποθέματα γλυκογόνου, που είναι η κύρια πηγή ενέργειας του εγκεφάλου, και παράλληλα ενισχύετε την απώλεια υγρών από το σώμα. Για να αποφύγετε τον επερχόμενο πονοκέφαλο προτιμήστε υγιεινές πηγές υδατανθράκων, όπως οι φρυγανιές ή το ψωμί ολικής άλεσης, η βρώμη και τα φρούτα » συμβουλεύει η δρ. Παλίνσκι.

Το μαγνήσιο έχει την ιδιότητα να χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και να απομακρύνει ή να απαλύνει τους πονοκεφάλους βοηθώντας αποτελεσματικά όσους πάσχουν από ημικρανίες. Για να ενισχύσετε την πρόσληψη μαγνησίου βάλτε στη διατροφή σας αμύγδαλα, μπανάνες, ξερά βερίκοκα, φιστίκια κάσιους, αναποφλοίωτο ρύζι, αβοκάντο και ηλιόσπορους. Ο πονοκέφαλος μπορεί απλώς να δηλώνει την ανάγκη του σώματος για ασβέστιο, στοιχείο απαραίτητο για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Βεβαιωθείτε λοιπόν ότι καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως το παραδοσιακό ελληνικό γιαούρτι.

Αλλο θαυματουργό όπλο κατά του πονοκεφάλου είναι το σουσάμι: πλούσιο σε βιταμίνη Ε, βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων των οιστρογόνων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Ομοίως το ωμό σπανάκι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην αποφυγή και στην ανακούφιση από τον πονοκέφαλο που προκαλεί η υπερκατανάλωση αλκοόλ.

Αν ο πονοκέφαλος συνδέεται με την κατάχρηση οινοπνευματωδών, υπάρχει τρόπος να τον ξεπεράσετε. Το αλκοόλ είναι διουρητικό και όχι μόνο προκαλεί αφυδάτωση αλλά και απώλεια ηλεκτρολυτών, όπως το ποτάσιο. Καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε ποτάσιο, όπως είναι μια ψητή πατάτα με τη φλούδα, μπορείτε να ανακουφιστείτε σημαντικά από τους πονοκεφάλους που σχετίζονται με τα επακόλουθα της μέθης.

ΠΗΓΗ: http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=2&artId=339009&dt=22/06/2010#ixzz0raFUS2vV

Η σοκολάτα ρίχνει την πίεση

2010-06-30T07:35:00.000-07:00

Ένα κομμάτι σοκολάτα τη μέρα μπορεί να έχει το ίδιο αποτέλεσμα με μισή ώρα καθημερινή σωματική άσκηση, όσον αφορά τη μείωση της υψηλής πίεσης, σύμφωνα με νέα αυστραλιανή έρευνα.

Η μελέτη, υπό τη δρα Κάριν Ριντ του πανεπιστημίου της Αδελαΐδας, η οποία δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό «BMC Medicine», αναφέρει ότι για όσους πάσχουν από υψηλή πίεση, η σοκολάτα μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφράγματος ή εγκεφαλικού μέχρι και 20% μέσα σε μια πενταετία.

Η σοκολάτα - ειδικά η μαύρη- περιέχει τις χημικές ουσίες φλαβονόλες που με φυσικό τρόπο διευρύνουν το αιμοφόρα αγγεία και διευκολύνουν έτσι τη ροή του αίματος, ρίχνοντας την πίεσή του. «Δεν είναι ανάγκη να παίρνει κανείς πάντα φάρμακα για τη μείωση της πίεσης. Υπάρχουν και τροφές που βοηθάνε σε αυτό», δήλωσε η κα Ριντ.

Εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο υποφέρουν από υπέρταση και εκτιμάται ότι οι μισοί από αυτούς δεν το ξέρουν, καθώς ποτέ δεν είχαν τη σχετική ιατρική διάγνωση. Περίπου ένας στους 10 ανθρώπους με υπέρταση δεν μπορεί να ελέγξει την πάθηση με φάρμακα.

Η αυστραλιανή μελέτη βρήκε ότι η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να ρίξει την πίεση μέχρι 5% σε όσους έχουν υπέρταση, ενώ δεν επηρεάζει όσους έχουν φυσιολογική πίεση και έτσι δεν προκαλεί υπόταση.

Όπως είπαν οι ερευνητές, θα χρειαστούν κι άλλες έρευνες για να καθοριστεί η ιδανική ποσότητα σοκολάτας, που επιφέρει τη μεγαλύτερη δυνατή ωφέλεια. Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι ωφέλεια για την υγεία μπορεί να υπάρξει από ένα κομματάκι (έξι γραμμάρια) τη μέρα μέχρι μια ολόκληρη σοκολάτα (100 γραμμάρια).

Οι άνθρωποι με υψηλή πίεση έχουν σε μόνιμη βάση συστολική πίεση πάνω από 140 ή διαστολική πάνω από 90. Η φυσιολογική πίεση είναι περίπου 90/60. Οι έρευνες δείχνουν ότι η σοκολάτα ρίχνει γύρω στις 5 μονάδες τη συστολική πίεση, πράγμα που ισοδυναμεί με το αποτέλεσμα το οποίο έχει μισή ώρα σωματικής άσκησης μέτριας έντασης (γρήγορο περπάτημα, κολύμπι κ.α.).

Μια άλλη έρευνα, που είχε παρουσιαστεί νωρίτερα φέτος, είχε δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε μια σοκολάτα την εβδομάδα, έχουν 22% μικρότερη πιθανότητα να πάθουν εγκεφαλικό. Από την άλλη πάντως, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη άλλες πιθανές αρνητικές συνέπειες από την κατανάλωση σοκολάτας, όπως η παχυσαρκία.

ΠΗΓΗ: http://hygeiagr.blogspot.com/

Παγωτό γιαούρτι με φράουλες

2010-06-24T11:14:00.000-07:00

(Από το βιβλίο του Vita «Τα υγιεινά γλυκά»)

{για 8 άτομα}
1/2 κιλό φράουλες
4 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα
2 κουταλιές ροδόσταμο
2 κουταλιές γρεναδίνη (προαιρετικά)
1/2 κιλό γιαούρτι
3 κουταλιές ζάχαρη άχνη

*10-20 λεπτά η προετοιμασία.

*3 ώρες τουλάχιστον η ψύξη.

*Πλένετε και σουρώνετε τις φράουλες και τις βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με τη μαρμελάδα. Βάζετε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες.

*Πολτοποιείτε τις φράουλες με το χυμό τους και τις περνάτε από ένα σουρωτήρι.

*Αναμειγνύετε τον πολτό με το ροδόσταμο και, αν θέλετε, με τη γρεναδίνη και στη συνέχεια με το γιαούρτι.

*Προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη και δοκιμάζετε - μπορεί να το θέλετε πιο γλυκό και να μη σας αρκούν οι 3 κουταλιές άχνη.

*Βάζετε το μείγμα σε ένα μεταλλικό κουτί και το τοποθετείτε για 1 ώρα στην κατάψυξη - ή όση ώρα χρειαστεί για να αρχίσει να πήζει κοντά στα τοιχώματα του δοχείου.

*Το βγάζετε από την κατάψυξη και το χτυπάτε στο μίξερ. Μετά το ξαναβάζετε στην κατάψυξη, αυτή τη φορά για μισή ώρα. Μετά το βγάζετε και το ξαναχτυπάτε. Αυτό συνεχίζεται μέχρι το μείγμα να αποκτήσει ενιαία κρεμώδη υφή. Μετά το τελικό χτύπημα, το αφήνετε στην κατάψυξη για 1 ώρα και είναι έτοιμο. Αν έχει καταψυχθεί πολύ, προτού το σερβίρετε αφήστε το για λίγη ώρα στην ψύξη.

Όταν το σερβίρετε, μπορείτε να το γαρνίρετε με ολόκληρες φράουλες και με φύλλα φρέσκιας μέντας ή δυόσμου.

102 θερμίδες η μερίδα

ΠΗΓΗ: http://www.vita.gr/html/ent/632/ent.11632.asp

Tα φύτρα της ενέργειας

2010-06-24T11:09:00.000-07:00

Tα φύτρα της ενέργειας
ΦΩΤΕΙΝΗ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ

Tα φύτρα είναι βλαστοί που βγαίνουν από διάφορους καρπούς και εμπλουτίζουν τη διατροφή σας με πολλά θρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες. Eίναι από τα πλέον ισορροπημένα και υγιεινά τρόφιμα της διατροφικής αλυσίδας. Άλλα από αυτά είναι τραγανά, άλλα μαλακά, άλλα έχουν ελαφριά γεύση και άλλα πιο πικάντικη. Tα μαλακά φύτρα ταιριάζουν περισσότερο σε σαλάτες και σάντουιτς, γιατί μπορούν να καταναλωθούν και ωμά, ενώ τα πιο σκληρά μπορούν να μαγειρευτούν και να δώσουν ξεχωριστή γεύση σε σούπες, βραστά λαχανικά και λαδερά.

Πώς μας ωφελούν

Tα φύτρα περιέχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά, αλλά είναι έξοχη πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και βιταμινών, ειδικά τώρα το χειμώνα, που τα φρούτα και τα λαχανικά είναι περιορισμένα. Xάρη σε κάποια χημικά μόρια που περιέχουν, τροφοδοτούν τον οργανισμό με ενέργεια και μας αναζωογονούν. Bοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων και καθυστερούν τη γήρανση.

Φύτρα από φασόλια
Γιατί να τα προτιμήσετε:

• Eίναι αρκετά πιο εύπεπτα απ’ ό,τι οι καρποί από τους οποίους προέρχονται, δηλαδή τα φασόλια.
• Έχουν διπλάσια ποσότητα φυτικών ινών σε σχέση με τα φασόλια.
• Eίναι καλή πηγή βιταμίνης C και φυλλικού οξέος.

Πώς να τα καταναλώσετε. Mπορείτε να τα καταναλώσετε ωμά (σε σαλάτες) ή μαγειρεμένα. Πρέπει, όμως, να ξέρετε ότι με τις υψηλές θερμοκρασίες του μαγειρέματος καταστρέφεται ορισμένη ποσότητα βιταμίνης C και φυλλικού οξέος.

Σύσταση ανά 100 γρ. Θερμίδες: 30,96

Πρωτεΐνες: 3 γρ.
Λιπαρά: 0,1 γρ.
Yδατάνθρακες: 5,9 γρ.
Φυτικές ίνες: 1,8 γρ.

Φύτρα από φακές
Γιατί να τα προτιμήσετε.

• Aποτελούν πολύ πλούσια πηγή πρωτεΐνης (τα φύτρα από φακές έχουν 26% και το κρέας 28%).
• Περιέχουν αρκετή ποσότητα βιταμίνης C και φυλλικού οξέος.
• Eίναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών.

Πώς να τα καταναλώσετε. Nοστιμίζουν ιδιαίτερα τις σούπες και τις βραστές σαλάτες λαχανικών.

Σύσταση ανά 100 γρ.
Θερμίδες: 105
Πρωτεΐνες: 8,9 γρ.
Λιπαρά: 0,5 γρ.
Yδατάνθρακες: 16,2 γρ.
Φυτικές ίνες: 5,8 γρ.
Bιταμίνη C: 15,5 mg
Φυλλικό οξύ: 100 mg

Φύτρα αλφάλφα
Γιατί να τα προτιμήσετε

• Tα φύτρα αλφάλφα είναι από τις πλουσιότερες πηγές σαπωνίνων, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερίνης, χωρίς να επηρεάζουν την «καλή».
• Έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Πώς να τα καταναλώσετε. Ωμά, αποτελούν ιδανικό συμπλήρωμα σε σαλάτες και σάντουιτς. Mπορείτε όμως και να τα μαγειρέψετε. Δοκιμάστε, για παράδειγμα, να τα προσθέσετε στην ομελέτα σας.

Σύσταση ανά 100 γρ.
Θερμίδες: 29
Πρωτεΐνες: 4 γρ.
Λιπαρά: 0,7 γρ.
Yδατάνθρακες: 3,8 γρ.
Φυτικές ίνες: 2,5 γρ.
Kάλιο: 79 mg
Φώσφορο: 70 mg

Φύτρα μπρόκολου
Γιατί να τα προτιμήσετε

• Eίναι πλούσια σε σουλφοραφίνη, ουσία που έχει διαπιστωθεί ότι έχει αντικαρκινική δράση.
• Yπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύουν από καρδιαγγειακά νοσήματα.

Πώς να τα καταναλώσετε. H πιπεράτη γεύση τους θα νοστιμίσει τις χορτόπιτες και τις σαλάτες σας.

Σύσταση ανά 100 γρ.
Θερμίδες: 43
Πρωτεΐνες: 3,4 γρ.
Λιπαρά: 0,3 γρ.
Yδατάνθρακες: 8,95 γρ.
Φυτικές ίνες: 3,8 γρ.
Aσβέστιο: 42 mg
Kάλιο: 389 mg
Φώσφορο: 69 mg
β-καροτίνη: 450 μg
Bιταμίνη C: 85 mg
Φυλλικό οξύ: 61 μg

Φύτρα σιταριού
Γιατί να τα προτιμήσετε

• Περιέχουν ω-6 λιπαρά οξέα, που είναι απαραίτητα για την υγεία. Όμως, αυτό που τα κάνει να υπερέχουν έναντι άλλων προϊόντων που περιέχουν αυτού του είδους τα λιπαρά είναι ότι τα ω-6 των φύτρων σιταριού μπορούν να διατηρηθούν έως και μία εβδομάδα, ενώ τα ω-6 που περιέχονται σε διάφορα έλαια (π.χ. στο μουρουνόλαδο) είναι ευαίσθητα λιπαρά, οξειδώνονται εύκολα και καταστρέφονται.
• Έχουν τετραπλάσια ποσότητα βιταμίνης B12 σε σχέση με τον καρπό του σιταριού. • Έχουν 3 με 4 φορές περισσότερες φυτικές ίνες απ’ ό,τι το ψωμί ολικής άλεσης. • Έχει υπολογιστεί ότι με την κατανάλωση 100 γρ. φύτρων σιταριού καλύπτετε περίπου τη μισή από την ημερήσια ανάγκη σας σε μαγνήσιο.

Πώς να τα καταναλώσετε. Σε ωμές και βραστές σαλάτες, σε κινέζικα φαγητά, σούπες και ριζότο με θαλασσινά.

Σύσταση ανά 100 γρ.
Θερμίδες: 198
Πρωτεΐνες: 7,5 γρ.
Λιπαρά: 1,3 γρ.
Yδατάνθρακες: 42,5 γρ.
Φυτικές ίνες: 1,1 γρ.
Mαγνήσιο: 82 mg
Φώσφορο: 200 mg
Σελήνιο: 42,5 μg

Πώς θα «καλλιεργήσετε» φύτρα

Tι θα χρειαστείτε

• Ένα γυάλινο δοχείο με φαρδύ στόμιο, ώστε όταν αναπτυχθούν τα φύτρα, να μπορείτε να τα βγάλετε με ευκολία.
• Ένα τουλουπάνι (βαμβακερό ύφασμα με το οποίο φτιάχνουν τυρί).
• Για τα φασόλια και τις φακές βάζετε τον καρπό όπως τον αγοράζετε, κατά προτίμηση από καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Για τα υπόλοιπα φύτρα αγοράζετε τους σπόρους τους, από τα ίδια καταστήματα.

H «καλλιέργεια» βήμα προς βήμα

• Πλύντε καλά τους καρπούς ή τους σπόρους που έχετε επιλέξει.
• Bάλτε τους σε ένα γυάλινο δοχείο με νερό, σκεπάστε το με το τουλουπάνι και μουλιάστε τους για 6 έως 8 ώρες.
• Tην επομένη, αδειάστε το νερό, ξεπλύντε τους και στραγγίξτε τους καλά.
• Ξαναβάλτε τους στο γυάλινο δοχείο, φροντίζοντας 2 με 3 φορές την ημέρα να τους ραντίζετε με νερό και να αναδύετε το δοχείο, ώστε οι νεαροί βλαστοί να αναπτυχθούν ομοιόμορφα.
• Όταν οι καρποί βλαστήσουν και τα φύτρα μεγαλώσουν, τότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε. Φυτρώνουν σε 2 με 5 ημέρες ανάλογα και πάλι με τον καρπό που θα βάλετε. Mην τα αφήσετε πάνω από 7 μέρες, γιατί οι ρίζες τους θα μεγαλώσουν πολύ και θα αποκτήσουν πικρή γεύση.
Bγάλτε τα φύτρα από το δοχείο, βυθίστε τα σε ένα μπολ με νερό και ξεπλύντε τα προσεκτικά.

Πώς θα τα συντηρήσετε

Για να επωφεληθείτε στο έπακρο από τα θρεπτικά τους συστατικά, το ιδανικό θα ήταν να τα καταναλώσετε αμέσως μόλις τα συγκεντρώσετε. Εναλλακτικά, μπορείτε, αφού τα βγάλετε από το δοχείο, να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για τρεις με τέσσερις ημέρες σ' άλλο γυάλινο δοχείο που σκεπάζει ή στις ειδικές σακούλες που χρησιμοποιούνται για το ψυγείο με μια ματιά.

ΠΗΓΗ: http://www.vita.gr/html/ent/009/ent.2009.asp

Αμυγδαλέλαιο, ένας πολύτιμος θυσαυρός για το δέρμα και τα μαλλιά

2010-06-21T11:51:00.000-07:00

οι βιταμίνες Α - Ε -Β1 -Β2 -Β6.....

τα ιχνοστοιχεία και τα αιθέρια έλαια που.....

περιέχει το αμυγδαλέλαιο το καθιστούν τον πολυτιμότερο θησαυρό για το δέρμα και τα μαλλιά....

απλώνοντάς το στο πρόσωπο....

-το ενυδατώνει σε βάθος

-βελτιώνει την επιδερμίδα και διατηρεί την λάμψη της

-καταπραΰνει ερεθισμούς και φλεγμονές

-φωτίζει τους μαύρους κύκλους

-καθυστερεί την διαδικασία της γήρανσης

-το ανακουφίζει από την ξηρότητα και τον κνησμό

-θεραπεύει τα σκασμένα χείλη και

χρησιμοποιώντας το αμυγδαλέλαιο σαν ντεμακιγιάζ αφαιρεί ακόμα και την αδιάβροχη μάσκαρα,ενώ παράλληλα θρέφει και τονώνει τις βλεφαρίδες βοηθώντας τες να μεγαλώσουν....

ρίχνοντας μερικές σταγόνες αμυγδαλέλαιο στην παλάμη και κάνοντας με τα δάχτυλα ελαφρύ μασάζ στο τριχωτό του κεφαλιού ....

-τα μαλλιά γίνονται πιο δυνατά....πιο μακρυά....πιο παχιά....

-αποκτούν λάμψη....

-τρέφονται με τα πολύτιμα συστατικά του....και....

-ελαττώνεται η τριχόπτωση.

Από http://botanologia.blogspot.com/2010/06/blog-post_21.html

ΣΤΡΕΣ, ο πραγματικός ένοχος

2010-06-07T07:03:00.000-07:00

Το στρες μπορεί να μας κάνει να φαινόμαστε μεγαλύτεροι απ΄όσο είμαστε.
Μια πρόσφατη μελέτη σε γυναίκες που είχαν παρατεταμένο στρες έδειξε αλλαγές στα χρωμοσώματα μέσα στα κύτταρά τους, κάτι που ισοδυναμούσε με προσθήκη δέκα ή περισσότερων χρόνων στην βιολογική τους ηλικία.
Ο Δρ. Ρόμπερτ Τρέστμαν, αντιπρόεδρος στο τμήμα της ψυχιατρικής στο πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ, λέει. "Η έρευνα αυτή ενισχύει τα περισσότερα απ΄όσα πιστεύαμε για χρόνια -ότι οι παράγοντες που προκαλούν το στρες μπορεί να είναι οι ίδιοι, αλλά η αντιμετώπιση του στρες είναι αυτή που κάνει τη διαφορά. Είναι η αντίδραση στο στρες αυτή που επηρεάζει αρνητικά την υγεία. Μειώνοντας τις αντιδράσεις αυτές, μπορούμε να παραμείνουμε υγιείς,

Τι μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε το στρες;

-Αποφεύγουμε πράγματα που δεν μπορούμε να ελέγξουμε
-Ζητάμε υποστήριξη από την οικογένεια, τους φίλους και το Θεό.
-Διατηρούμε το ιδανικό βάρος, τρώγοντας υγιεινά και με άσκηση.
-Παίρνουμε βαθιές ανάσες και χρησιμοποιώντας το στοχασμό.
-Να βγάζουμε τον εαυτό μας από τις δύσκολες καταστάσεις όσο πιο συχνά μπορούμε.
-Συμβουλές από το γιατρό μας ή κάποιον άλλο ειδικό αν δεν μπορείτε να αποβάλετε το άγχος σας.

Nutrition Action Health Letter

Ζωντανός λόγος

2010-01-28T12:01:00.000-08:00

Η Τζάνετ Μαίρη Σίνκε από το Μίσιγκαν ήταν νοσοκόμα επί 34 χρόνια. Στα τελευταία 18 χρόνια έστρεψε την προσοχή της σε εκείνους που δεν επρόκειτο να γίνουν ποτέ καλά.

"Όταν ανέλαβα νοσοκόμα σε άσυλο ανιάτων, σύντομα έμαθα τη σημασία της ολικής φροντίδας", λέει η Σίνκε, "απέναντι στις φυσικές, πνευματικές και συναισθηματικές ανάγκες ετοιμοθάνατων ασθενών και των συγγενών τους. Οι εμπειρίες αυτές με επηρέασαν πάρα πολύ".

Το 1998 η Τζάνετ Μαίρη έγινε διευθύντρια στο Άσυλο Ανιάτων στο Λάνσινγκ του Μίσιγκαν. Είναι ένα μέρος που κάποιος συγγενής ασθενούς περιέγραψε σαν "αίθουσα αναμονής για τον παράδεισο".

"Με ρώτησαν πολλές φορές, Πως μπορείς να δουλεύεις καθημερινά με ετοιμοθάνατους; Η απάντηση μου: Δεν ξέρω. Το μόνο που ξέρω είναι πως πρόκειται για την καλύτερη δουλειά που έχω κάνει ποτέ".
Παρόλο που σήμερα έχει επισήμως αποσυρθεί, η Τζάνετ Μαίρη συνεχίζει να εργάζεται πάρτ -τάιμ στο νοσοκομείο.

Θαυμάσια προοπτική

Η σχέση της με ετοιμοθάνατους ανθρώπους έδωσε στη Τζάνετ Μαίρη μια θαυμάσια προοπτική στη ζωή της. "Όταν σκέφτομαι όλους αυτούς τους ανίατους ασθενείς που φρόντιζα όλα αυτά τα χρόνια, ευχαριστώ το Θεό για το προνόμιο που μου χάρισε να μοιραστώ μαζί τους τις τελευταίες τους μέρες", εξηγεί. "Με έμαθαν πολλά και επηρέασαν πολύ τις απόψεις μου για τη ζωή. Με έμαθαν ότι η παραμονή μας σ΄αυτή τη γη είναι πολύ σύντομη και ότι κάθε μέρα είναι ένα δώρο που πρέπει να απολαμβάνουμε και να φροντίζουμε και όχι να το σπαταλάμε".

Στο βιβλίο της "Δέκα Μαθήματα που πρέπει να μάθουμε", η Τζάνετ Μαίρη εξυφαίνει μια ταπισερί ελπίδας για μια γεμάτη ζωή.

"Οι ασθενείς μου με έμαθαν ότι κάθε άνθρωπος έχει μέσα του τα δικά του δώρα, δώρα που του έχει χαρίσει ο καλός Θεός, που φροντίζει τα δώρα αυτά να τα μοιράζει με άλλου.
Με έμαθαν οτι οι πολυτιμότερες αναμνήσεις μας είναι εκείνες που έχουν επίκεντρο τη πίστη και την αγάπη της οικογένειας.
Με έμαθαν τη σπουδαιότητα του να δημιουργείς αναμνήσεις κάθε μέρα, γιατί στο τέλος είναι το μόνο που πραγματικά έχουμε".

Ζώντας το παρόν

Για τη Τζάνετ Μαίρη, το να ζει το παρόν δεν είναι τόσο εύκολο ή ευχάριστο όσο για άλλους.
Πρόσφατα διαπίστωσε ότι έπασχε από μια ασθένεια των εντέρων που ονομάζεται κοιλιακή διαταραχή.
Πρόκειται για μια ασθένεια που είναι μια αλλεργικού είδους αντίδραση η οποία παρατηρείται όταν το έντερο εκτίθεται στο στάρι, κριθάρι, σίκαλη ή βρώμη. "Είχα μεγάλο πρόβλημα", λέει. "Υπέφερα από αναιμία και δεν είχα καθόλου δυνάμεις". Με το πρόβλημα αυτό τώρα υπό έλεγχο, η καθημερινή της πρόκληση είναι η ασθένεια του Πάρκινσον.

"Ο γιατρός διέγνωσε την ασθένεια αυτή πριν πέντε χρόνια, αλλά τα συμπτώματα είχαν παρουσιαστεί αρκετά νωρίτερα. Σαν νοσοκόμα που είμαι, ένοιωθα ότι κάτι δεν πήγαινε καλά -χρειαζόμουν ανάπαυση. Συχνά έκανα η ίδια διαγνώσεις για τον εαυτό μου και δεν έβλεπα το λόγο να πάω στο γιατρό".

Αλλά καθώς η κατάσταση προχωρούσε, δεν μπορούσε να παραβλέψει πια τα συμπτώματα. "Ένα λεπτό μόνο ήταν αρκετό για το νευρολόγο να διαγνώσει αυτό που ήδη ήξερα. "Έχεις Πάρκινσον", μου είπε. Για πολλούς η διάγνωση αυτή είναι σαν κεραυνός. Αλλά για την Τζάνετ Μαίρη Σίνκε, ήταν ένα κίνητρο για να πραγματοποιήσει όλα όσα μπορούσε και να ελέγχει εκείνα που μπορούσε. "Η ασθένεια αυτή είναι προοδευτική. Δεν μπορώ να αλλάξω αυτό το γεγονός", λέει.

Δεχόμαστε αυτά που δεν μπορούν να αλλάξουν

Τα χρόνια που πέρασε δίπλα σε ανθρώπους που ήταν αντιμέτωποι με το θάνατο έμαθαν στη ΄Τζάνετ Μαίρη πως να αντιμετωπίζει τις δικές της προκλήσεις. "Ο μεγαλύτερος φόβος μου είναι η άνοια, μια παρενέργεια που σχετίζεται συχνά με τη νόσο του Πάρκινσον. Αλλά όταν το σκέφτομαι αυτό συνειδητοποιώ ότι δεν μπορώ να το αλλάξω. Έτσι κοιτάζω τη δουλειά μου και ζω το σήμερα όσο καλύτερα μπορώ. Το αύριο είναι αύριο".

Στα προηγούμενα τρία χρόνια, η Σίνκε μίλησε σε πάνω από 25.000 παιδιά σε σχολεία σε όλη την Αμερική για τα παιδικά βιβλία που έχει γράψει. Έχει τελειώσει πέντε τόμους, ενώ δυό ακ\΄ομα πρόκειται να εκδοθούν σύντομα.

Παρόλο που το γράψιμο δεν μπορεί να θεραπεύσει την ασθένεια της, η Τζάνετ Μαίρη πιστεύει ότι είναι κάτι που βοηθάει. "Το μυαλό χρειάζεται άσκηση όπως και το σώμα", εξηγεί. "Εξάλλου, αν έχω το μυαλό μου στραμμένο σε κάτι άλλο, είναι πολύ πιθανό να μην πάθω κατάθλιψη. Αυτή τη στιγμή δεν έχω χρόνο για άλλες σκέψεις".

Άγνωστα δώρα

Καθώς σκέφτεται τις συζητήσεις της με εκατοντάδες ανίατους ασθενείς, η Σίνκε ενθαρρύνει εκείνους που εγκαταλείπουν τον αγώνα να αρχίζουν το νέο κεφάλαιο της ζωής τους με ενθουσιασμό. "Τους λέω να ανακαλύψουν τα άγνωστα δώρα που έχουν μέσα τους". "Ενθαρρύνω τους ανθρώπους να μοιράζονται με άλλους τα προσωπικά τους βιώματα, τις χαρές και τις λύπες τους, τις επιτυχίες και τις αποτυχίες τους, τα όνειρα και τις απογοητεύσεις τους. Όλοι στο Φθινόπωρο της ζωής τους διαθέτουν ένα είδος σοφίας που πηγάζει από τις εμπειρίες της ζωής τους, μιας σοφίας που, όταν μοιράζεται με άλλους, μπορεί συχνά να οδηγήσει τους άλλους σε μια πιο γεμάτη ζωή. Ερχόμαστε στο φθινόπωρο των χρόνων μας , μια θαυμάσια εποχή όπου αποκαλύπτονται τα πραγματικά χρώματα, μια εποχή όπου τα καλύτερα δεν έχουν έρθει ακόμα".
Η Τζάνετ Μαίρη συνεχίζει να απολαμβάνει τη ζωή της.

Από το περιοδικό Καλύτερη Ζωή -Τεύχος 35

YΓΙΕΙΝΑ ΠΟΤΑ

2009-12-12T10:17:00.000-08:00

-Αμυγδαλόγαλα (αντί γάλα) . Αλευροποιούμε καθαρισμένα αμύγδαλα το ρίχνουμε σε βραστό νερό. Αν είναι το γάλα για μωρό του το δίνουμε σουρωμένο γάλα (Αν για μεγάλους είναι) ως έχει.
-Σογιόγαλα (από περιοδικό Ευτυχία Άννα Σωτηροπούλου): Μουσκεύουμε μια νύχτα σογιοφάσουλα 1/2 kg. Τα βράζομε. Τα πολτοποιούμε στο μίξερ. 2 Kg βραστό νερό. Σουρώνουμε ζουλώντας τα να βγει το υλικό. Το σουρωμένο γάλα βράζομε 15 λεπτά ανακατεύοντας το με ξύλινη κουτάλα. Στο ψυγείο.
-Σογιοβούτυρο:Κτυπάμε 2 μέρη (από τ΄ανώτερο γάλα) σε 1 ελαιόλαδο παρθένο. Στο μίξερ 10 λεπτά.Το λάδι λίγο -λίγο. Το θέλουμε πιο πυκτό; Βάζομε πιότερο λάδι.
-Σογιογιάουρτο:Από το ίδιο άνω σογιόγαλα με τον ίδιο τρόπο που κάνουμε το γαλατογιάουρτο αν καλά θυμάμαι....
-Ρωφήματα:Πορτοχαλοχυμό, ποτήρι 1 . Γάλα σκόνη κουταλιές 2 . Πίνετε αμέσως.
-Αντί καφέ: (ελβετικός) Άπαχου γάλατος σκόνη κουταλάκια 3. (Καφέ χωρίς καφεϊνη κουταλάκι 1). Τ΄Ανακατεύουμε σε φλυτζάνι με νερό καυτό.
-Κρεμμυδόνερο: (για προστάτη, ζάκχαρο κλπ. κλπ.) π. μέτρα (Αγγειακό -νευρικό) κρεμμύδι κομμένο αποβραδύς σε ποτήρι νερό. Το πίνομε το πρωϊ.
-Το αθάνατο νερό: (Ιατρού Αν. Κατσίγρα)
Πορτοκάλι είναι διουρητικό αντισηπτικό των ουροφόρων...Για αρθριτισμό -ρευματισμό -ψωρίαση -λίθοι συκωτιού (γενικά συκώτι) αρτηριοσ/ση -καρδιά κλπ.
-Λεμόνι:Αντισηπτικό. Για επαλήψεις στοματίτιδες, αμυγδαλές, παρασιτοκτόνο. Το φλούδι έχει κι αυτό C βιταμίνες (στο μπλέντερ βάζομε και φλούδα).
-Χυμοί:Γκρεϊπ φρουτ -ροδάκινο -πεπόνι (στο μπλέντερ με την φλούδα) καρπούζι (με την φλούδα) μήλο -καρώτο -τομάτα -παντζαρόζουμο.
Στην τσαγιέρα:Μέλισσα +θυμάρι +δεντρολίβανο +θρούμβι.
Άλλο :χαμόμηλο +Φασκόμηλο +σαλέπι.
Άλλο:Τσάι βουνού -φασκόμηλο -γαρύφαλο.
Άλλο: Δίκταμο με τσάι βουνού ή φασκόμηλο ή θυμάρι ή ρίγανη. (Το θυμάρι αντισηπτικό εξολοθρεύει βακίλους). Ρυθμίζει τα πάντα.
Για τους πνεύμονες ως έκχυμα 30 gr άνθος του σε λίτρο βραστό νερό 10 λεπτά. Βοηθά αναιμία -πνεύμα υπερκόπωση -ρευματισμούς -αϋπνία κλπ. Πίνετε μετά κάθε γεύμα.
-Άλλο: Χαμομήλι +λουϊζα +γλυκάνισο.
-Άλλο:Τσουκνιδόσπορος 15 gr σε 3 ποτήρια βραστό νερό. Πίνετε πρωϊ , μεσημέρι, βράδυ.
-Άβραστα υγείας αναψυκτικά:Σε λαϊνη (χαμόμηλο -φασκόμηλο -δεντρολίβανο -μάραθο κλπ.) ή (μαϊντανο -σέλινο -άνιθο -κρεμμύδι -σκόρδα -μαρούλι -λάχανο -καρώτο) ή (φύλλα ελιάς, συκιάς, αμπελιού, πεύκου κλπ.) Τα ανωτέρω; Από την υγεία οικολογία Ελλάδος.
Στο ΜΠΛΕΝΤΕΡ :Χυμός λάχανου +ντομάτας ή καρώτου.
Άλλο:1/2 ποτήρι παντζαροχυμό +1/2 kg γάλα.
Άλλο: Μαϊντανού -καρώτου -σπανακιού -σέλινου (Βιταμ B - C - E , χλώριο, νάτριο, κάλιο, ιώδιο)
Άλλο: Νεροπράσινο:Μαϊντανό παντζρόφυλλα -μαρουλόφυλλα. Το πίνουμε με λεμόνι (ανανεώνει το αίμα). Ο μαϊντανός χάριν στο σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνες σωματικά -πνευματικά τονώνει. Τον πασπαλίζομε στις σαλάτες. Το πίνομε αφέψημα το βράδυ.
-Άλλο:Χυλός σταριού: (Από υγεία οικολογία Ελλάδος) (για παιδιά, ηλικιωμένους, εγκυμονούσες, ψυχοσωματικά εργαζόμενους).
Χτυπάμε το πρωϊ μαλακωμένο (όλη νύχτα) στάρι στο νερό, ρίχνοντας του λίγο -λίγο νερό παχύρευστος να γίνει χυλός. Τον πήζομε σε μπαιν μαρί. Τσοντάρομε (σερβίροντας ) σταφίδες, μήλο, ξηρούς καρπούς.
-Άλλο: Σταροχυμός :(ιατρού Ζ. Σουρμελή). Κτυπάμε στο μπλέντερ κομμένο από το χωράφι φρέσκο σιτάρι. Πίνετε και 6 ποτήρια την ημέρα. -Κάπου σημειώνουμε πως κάνομε σε δίσκο χώμα κι εμείς στάρι. -ότι έχει περάσει ζύμωση έχει ΑΞΙΑ. Όπου νερό από επεξεργασία του σταριού.
-Φρουτοχυμοί -Λαχανοχυμοί :Έχουνε βιταμίνες -χλωροφύλη -άλατα -ένζυμα =καλή χώνεψη -ομορφιά ζωή.
Αν στους φρουτοχυμούς :τσοντάρομε (αμύγδαλα -καρύδια -σύκα -σταφίδες κλπ.) γίνεται νόστιμη κρέμα.
Για τα οξέα: Μετά από τους χυμούς νεροξεπλένουμε τα δόντια.
-Αντί μετάγγιση αίματος:Πίνομε νερό με λαχανικά μέσα του ψιλοκομμένα, ή από σέλινο, σπανάκι -μαϊντανό -πατζάρι -καρώτο ή από κρεμύδι -σκόρδου. (Ανανεώνουμε -πριν τα πετάξουμε -2 -3 φορές το νερό)
-Και τι αλκοόλ πίνομε με το φαγητό;
-Παντζαροραδικόζουμο με ρίγανη +λεμόνι ή ...ντοματόζουμο με μπύρας μαγιά +λεμόνι ή καροτοχυμό.
-Και το αλκοόλ;
Πίνουν λίγο σε καμιά γιορτή όσοι έχουν από δική τους ζύμωση ατομικό κρασί. Γενικά χωρίς μέτρο πίνουν τα αλκοοειδή μόνο όσοι θέλουν να τους κλέψει τις Β΄βιταμίνες τους για να καεί.

"ΣΤΟΥ ΕΞΑΝΘΡΩΠΙΣΜΟΥ ΤΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ
κάτι...που ίσως δεν προφθαίνουν να μας πούνε οι φαρμακοποιοί
ΤΑ ΑΝΕΠΑΝΑΛΗΠΤΑ ΦΑΡΜΑΚΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ,
Του Σταμάτη Ζ. Βαλμά"

Κατάθλιψη: Ζήτημα (και της) διατροφής | Espresso | Περί Υγείας

2009-12-10T11:04:00.000-08:00

Κατάθλιψη: Ζήτημα (και της) διατροφής | Espresso | Περί Υγείας

Συμπόσιο για την υγεία

2009-10-28T13:50:00.000-07:00

ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κάποτε πίστευαν ότι άνθρωποι με μεγάλη οικονομική επιφάνεια και μόρφωση δεν χρειάζοταν να προσέχουν την διατροφή τους. Σήμερα δεν ισχύει κάτι τέτοιο. Ξέρουμε τώρα ότι η διατροφή μπορεί να αλλάξει πολλά πράγματα, ακόμα και τα γονίδια μας. Αυτό σημαίνει ότι η διατροφή μπορεί στη πράξη να αλλάξει το DNA, να βελτιώσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ακόμα και την διάθεση μας. Για να μη μιλήσουμε για τη χοληστερόλη και τις θερμίδες!

Ο ΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ

Κανείς δεν θέλει να μην είναι συγχρονισμένος ο κινητήρας του αυτοκινήτου του, όταν χρειαζόμαστε ισχύ και ταχύτητα. Ο συγχρονισμός δεν πρέπει να είναι του τύπου "Συγνώμη, βάζουμε κάθε κύλινδρο να δουλεύει όποτε θέλουμε".
Αυτό συμβαίνει και με το σώμα μας. Από τον εγκέφαλο ως τα άκρα, το σώμα εργάζεται με ορισμένους ρυθμούς-και συγχρονισμένα. Η καρδιά έχει το ρυθμό της, το ίδιο και ο εγκέφαλος. Υπάρχει χρόνος για ανάπαυση, χρόνος για να απολαύσει κανείς την παρέα των φίλων του, χρόνος για να παλέψει με τα προβλήματα του και να βοηθήσει τους άλλους.
Έτσι και το στομάχι θα έπρεπε να έχει τους ρυθμούς του για ανάπαυση πριν αρχίσει να εργάζεται. Και δεν πρέπει να το παραφορτώνουμε.

Η ΑΣΚΗΣΗ

Εκατομμύρια άνθρωποι προτιμούν τον αναπαυτικό καναπέ τους και ένα μπωλ με πατατάκια τσιπς από την άσκηση. Όλοι όμως, ιδιαίτερα όσοι κάνουν καθιστική δουλειά στα γραφεία, χρειάζονται σοβαρή άσκηση κάθε μέρα. Να τι γίνεται: η τακτική άσκηση αυξάνει την προστασία από τις καρδιοπάθειες, τα εγκεφαλικά, τον διαβήτη και την παχυσαρκία. Συχνό περπάτημα, ποδηλασία ή κολύμπι βοηθούν τον εγκέφαλο να σκέφτεται καλύτερα, ενώ παράλληλα το άτομο νοιώθει ευεξία. Κάντε λοιπόν άσκηση! Ζήστε με υγεία.
Η πρωϊνή άσκηση, το περπάτημα στον καθαρό αέρα, η εργασία στον κήπο είναι απαραίτητη για μια καλή κυκλοφορία του αίματος. Είναι ο πιο ασφαλής τρόπος για να προλάβει κανείς τα κρυολογήματα, το βήχα, τις φλεγμονές, στο συκώτι, τα νεφρά και τους πνεύμονες, καθώς και πάρα πολλές άλλες παθήσεις.

ΤΟ ΦΩΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ

Όλοι ξέρουμε την ευεργετική επίδραση του ήλιου. Και όλοι χρειαζόμαστε κάποια ποσότητα ηλιακού φωτός για να πάρουμε την βιταμίνη D-3, να αποκτήσουμε πιο γερά οστά και μυς, να μειώσουμε την ένταση και την κατάθλιψη, να σκοτώσουμε τα μικρόβια και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Ο καθαρός αέρας και το φως του ήλιου είναι απαραίτητα για να έχουμε καλή υγεία. Το φως του ήλιου είναι σαν την διατροφή με δημητριακά ολικής αλέσεως.
Υπάρχουν τρία είδη φωτός:υπέρυθρο για να μας ζεσταίνει, ορατό φως για να δίνει χρώμα και φως στη ζωή μας και υπεριώδες για να μας βοηθά να παράγουμε βιταμίνη D3 και να ενισχύουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Το πολύτιμο αυτό φως φιλτράρεται από τα τζάμια των παραθύρων και χάνεται από το τεχνητό φως. Δεν είναι περίεργο που μικρές ποσότητες υπεριώδους φωτός είναι απαραίτητες για την καλή υγεία. Καινούργιες έρευνες έχουν δείξει ότι πολλοί άνθρωποι, ιδιαίτερα ηλικιωμένοι που ζουν σε μεγάλα υψόμετρα, έχουν έλλειψη της βιταμίνης αυτής. Τα χάπια δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την φύση. Προσοχή όμως:όχι μεγάλη έκθεση στον ήλιο! Τα προβλήματα που μπορούν να δημιουργηθούν είναι πάρα πολλά.

Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ

Έχει αποδειχθεί ότι πέντε ή περισσότερα ποτήρια νερό την ημέρα μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα κύτταρα του σώματος μας πρέπει να εμπλουτίζονται με νερό. Πρόκειται για μια εσωτερική υδροθεραπεία, όπου το νερό βοηθά ακόμα και την καλή κυκλοφορία του αίματος.
Για παράδειγμα, για έναν απλό πονοκέφαλο, ένα ζεστό ποδόλουτρο με άλατα στο νερό βοηθά πάρα πολύ, ενώ η κατάσταση βελτιώνεται ακόμα περισσότερο με μια κρύα κομπρέσα στο μέτωπο, που βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει τον πόνο στο κεφάλι. Η συχνή άσκηση από την άλλη μεριά, είναι ένα μέτρο πρόληψης για πονοκεφάλους, ενώ σήμερα η επιστήμη δίνει έμφαση στην υδροθεραπεία.

ΟΙ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Ο πιο καλός τρόπος για να βόηθήσουμε το σώμα μας να έχει καλή υγεία είναι ο περιορισμός των θερμίδων. Ξέρουμε σήμερα ότι ένα 40% μείωση της λήψης τροφής, σε σύγκριση με ένα πρόγραμμα πλήρους διατροφής, αυξάνει τη διάρκεια ζωής κατά 40%. Και δεν είναι μόνο αυτό. Μειώνονται οι κίνδυνοι για καρκίνο, για παθήσεις της στεφανιαίας, για παχυσαρκία και για διαβήτη, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και οι εγκεφαλικές λειτουργίες. Είναι αλήθεια ότι όσο πιο μεγάλη είναι η ζώνη, τόσο λιγοστεύει η διάρκεια ζωής. Γι'αυτό, τρώτε λιγότερο-ζήστε περισσότερο. Για τους ενήλικες, δυο γεύματα την ημέρα είναι μια σοφή πρόληψη.

ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

Τα βότανα υπάρχουν για το καλό του ανθρώπου. Οι επιστήμονες υπολογίζουν πολύ στα απλά αυτά σκευάσματα, αλλά ο ασθενής θα πρέπει να μάθει ότι δεν χρειάζεται να φωνάζει με το παραμικρό τον γιατρό. Θα πρέπει να μάθει να αντιμετωπίζει ορισμένες καταστάσεις με τα βότανα, αν είναι ανάγκη.

ΠΩΣ ΝΑ ΓΛΙΤΩΣΕΤΕ ΑΠΟ ΤΑ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑ

Ο αέρας που αναπνέουμε είναι μολυσμένος, το νερό που πίνουμε περιέχει υδράργυρο, αλογονομένους υδρογονάνθρακες και ένα σωρό βιομηχανικά απόβλητα, οι τροφές μας έχουν χρωστικές ουσίες ή είναι μεταλλαγμένες. Και με την τάση που έχουμε να καταβροχθίζουμε τα πάντα και να πιστεύουμε όλα όσα μας λένε οι διαφημίσεις για νοστιμιές και ευεξία, θα πρέπει να βρούμε τρόπους για να γλιτώσουμε από τα δηλητήρια, να τα βγάλουμε από το σώμα μας και από το περιβάλλον μας. Ευτυχώς, οι πυρηνικοί επιστήμονες, οι ειδικοί που ασχολούνται με τα δηλητηριώδη αέρια και οι μηχανικοί του Διαστήματος συμφωνούν ότι μια από τις μεγαλύτερες απαντήσεις στο πρόβλημα των δηλητηριωδών ουσιών είναι ο άνθρακας. Ο άνθρακας μπορεί να τραβήξει και να κρατήσει τα δηλητήρια καλύτερα από κάθε άλλη ουσία. Δεν είναι παράξενο που αναγνωρίζεται σαν μέρος της θεραπείας για τον έλεγχο των δηλητηρίων.
Για τα δηλητήρια που προκαλούν φλεγμονές όπως κοκκινίλες, πρηξίματα και πόνο, ο άνθρακας είναι πολύ χρήσιμος. Για παράδειγμα, για μια απλή αναστάτωση στο στομάχι ή για την αντιμετώπιση μιας διάρροιας, 10 -12 ταμπλέτες άνθρακα ή ένα ή δυο κουταλάκια σκόνη άνθρακα διαλυμένη στο νερό μπορούν να βοηθήσουν πολύ.
Ένα πρήξιμο κάτω από το δέρμα μπορεί να αντιμετωπιστεί με επίθεμα άνθρακα στο σημείο. Δεν μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο ήτον διαβήτη -ΟΧΙ. Ο άνθρακας είναι μονάχα ένα μέσο για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των φλεγμονών, για να απαλύνει τα πρηξίματα και τον πόνο.

ΚΑΘΑΡΟΣ ΑΕΡΑΣ

Τα δέντρα μας προσφέρουν καθαρό αέρα και οξυγόνο. Ο δρ Κρέγκερ του πανεπιστημίου του Μπέρκλεϊ απέδειξε ότι τα μόρια του οξυγόνου που παράγονται από τα δέντρα αυξάνουν την κυττοχρωμική οξυδάση στους πνεύμονες μας.
Άλλοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το οξυγόνο αυτό "ηρεμεί" τον εγκέφαλο μας, μειώνει τους πονοκεφάλους και βοηθά το ηθικό μας.

ΥΠΕΡΦΥΣΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Φυσικά σημαίνει να βαδίζουμε σύμφωνα με τη θέληση του Δημιουργού μας και να πετυχαίνουμε υπερφυσικά αποτελέσματα. Ζητούμε ένα θαύμα και ο Κύριος στρέφει το μυαλό μας σε μια απλή θεραπεία...Δεν μπορούμε να περιμένουμε από τον Κύριο να κάνει ένα θαύμα για μας, ενώ παραμελούμε τις απλές θεραπείες. Μας προσφέρει τις θεραπείες αυτές και εμείς οι ίδιοι μπορούμε να έχουμε τα θαυμαστά αποτελέσματα που επιθυμούμε.
Χρησιμοποιώντας απλές φυσικές θεραπείες, όπως η υδροθεραπεία και η χρήση ολοένα και λιγότερων φαρμάκων στα οποία συνηθίζουν και ανθίστανται οι ιοί, μπορούμε να πετύχουμε πολύ καλά αποτελέσματα και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Για παράδειγμα, επί πολλά χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν φάρμακα για να καταπολεμήσουν την αρθρίτιδα, ενώ τώρα ξέρουμε ότι τα φάρμακα για την αρθρίτιδα, σε μεγάλες ποσότητες, αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά.

Η ΓΛΥΚΙΑ ΑΝΑΠΑΥΣΗ

Ο άνθρωπος χρειάζεται ανάπαυση της ψυχής, του μυαλού και του σώματος. Ένα ήσυχο αναπαυτήριο όπως μια καταπράσινη όαση, με καλή σκιά, νερό και ηρεμία, είναι ότι πρέπει, για να διώξει την κούραση και το στρες. Η έλλειψη ύπνου είναι συχνή στους ανθρώπους και τους σπάει τα νεύρα. Η καφεϊνη είναι γνωστό ότι καταστρέφει τόσο την ποιότητα όσο και την ποσότητα του ύπνου. Ευτυχώς, ο βαθύς ύπνος αντισταθμίζει όλες αυτές τις καταστάσεις.Ό ύπνος για έναν εργαζόμενο άνθρωπο είναι γλυκός. Όταν κάποιος πηγαίνει στο κρεβάτι του με ήρεμο στομάχι, είναι σίγουρο πως θα απολαύσει τον ύπνο του. Βοηθά επίσης και ένα ζεστό μπάνιο. Ένα φλιτζάνι τσάι βοηθά επίσης στην αποφυγή πονοκεφάλων και ζαλάδας το πρωϊ. Δοκιμάστε έναν σωστό ύπνο, από απόψε κιόλας.

ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ

Το καθαρό περιβάλλον και το καθαρό σώμα βοηθά το δέρμα(το μεγαλύτερο όργανο μας) να αποβάλλει τα άχρηστα προϊόντα από το σώμα. Έτσι το σώμα διατηρείται καθαρό.
Μειώνονται τα μικρόβια και τα χημικά υποπροϊόντα και έτσι μπορούμε να προλάβουμε αρκετές ασθένειες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά μας.

ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΝΤΥΣΙΜΟ

Πολλές φορές έχουμε δώσει συμβουλές για καλή υγεία και ότι ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στις συνήθειες μας για "φαγητό, ποτό, ντύσιμο και ύπνο". Και καλά το φαγητό, το ποτό και ο ύπνος. Αλλά γιατί το ντύσιμο έχει τόση μεγάλη σημασία για την καλή υγεία;
Μια απάντηση στο ερώτημα βρίσκεται σε μια βασική αρχή της υγείας -"η τέλεια υγεία απαιτεί τέλεια κυκλοφορία του αίματος".
Τα μικρότερα αιμοφόρα αγγεία, που στέλνουν οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες στα μεμονωμένα κύτταρα του σώματος μας, ονομάζονται τριχοειδή. Είναι πολύ ευαίσθητα στη θερμοκρασία και διαστέλλονται όταν είναι ζεστά, στέλνοντας έτσι οξυγόνο και θρεπτικά στοιχεία στα κύτταρα που υπηρετούν. Όταν είναι κρύα, συστέλλονται ή σφίγγουν. Και τότε το αίμα δεν μπορεί να διατηρήσει τις περιοχές που υπηρετεί ζεστές και να τους παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.
Αν τα πόδια και ακόμα και τα μπράτσα είναι πιο κρύα από τον κορμό, το αίμα θα πάει στα ζεστότερα σημεία. Όταν τα άκρα είναι ζεστά, τότε το αίμα κυκλοφορεί πιο άνετα ανάμεσα στον κορμό και στα πόδια. Αυτό εξηγεί γιατί πολλές φορές μια νέα γυναίκα μπορεί να απαλύνει τους πόνους της περιόδου με ένα ζεστό ποδόλουτρο.
Γιατί λοιπόν να μην απολαμβάνουμε την τέλεια υγεία που μπορεί να μας προσφέρει μια τέλεια κυκλοφορία του αίματος;
Κατά τον ίδιο τρόπο που οι άνθρωποι φροντίζουν το ντύσιμο τους, θα πρέπει να προσέχουν και τη ζώνη που φορούν-δεν πρέπει να είναι πολύ σφικτή γιατί εμποδίζει την κυκλοφορία του αίματος. Οι τιράντες μπορεί να μην είναι πια της μόδας, αλλά για την καλή υγεία θα άξιζε τον κόπο να τις φορέσουμε ξανά. Επίσης, και από αισθητική πλευρά, οι τιράντες μπορούν να κρύψουν το μεγάλο στομάχι που κρέμεται όταν φοράμε ζώνη.
Αλλά το αίμα δεν είναι το μόνο υγρό του σώματος που κυκλοφορεί μέσα μας. Το λεμφατικό σύστημα, που μεταφέρει τα ανοσοποητικά κύτταρα -εκείνα που καταπολεμούν τις λοιμώξεις σε όλο το σώμα -θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη. Αποτελείται από λεμφαδένες, που βρίσκονται σε στρατηγικά σημεία τα οποία είναι πιο ευάλωτα σε επιδρομείς ιών.
Οι λεμφαδένες αυτοί ενεργούν σαν φίλτρα, παγιδεύοντας και καταστρέφοντας τους βλαβερούς ιούς. Αν και όταν ένας λεμφαδένας γεμίσει από αυτούς τους παγιδευμένους ιούς και δεν χωράει άλλους, τότε οι εισβολείς κατεβαίνουν μέσω των "λεμφατικών καναλιών" στην επόμενη φυλακή, όπου το πρόβλημα επαναλαμβάνεται. Τα λεμφατικά κανάλια συμπιέζονται πολύ εύκολα. Οποιαδήποτε πίεση στο αποστραγγιστικό αυτό σύστημα εμποδίζει την αφάίρεση των δηλητηρίων και συμβάλλει στην λοίμωξη.
Αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία στο ντύσιμο των γυναικών. Τα σφιχτά ρούχα μπορούν να επηρεάσουν την καλή υγεία. Το ισορροπημένο ντύσιμο βοηθά στην ισορροπημένη κυκλοφορία του αίματος.
Θα το επαναλάβουμε ξανά:Η τέλεια υγεία απαιτεί τέλεια κυκλοφορία του αίματος.

ΠΗΓΗ: Περιοδικό "ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ"

Φυτά που διατηρούν φυσιολογικό το σάκχαρο στο αίμα

2009-10-23T13:09:00.000-07:00

Το αποτελεσματικό φαρμακείο της φύσης

Το είδος της διατροφής μας βοηθά να ρυθμίζουμε τη γλυκόζη του αίματος μαζί με τα επίπεδα των λιπιδίων. Τα μη φυσιολογικά επίπεδα λιπιδίων και οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι πολύ συχνά η κυριότερη αιτία θνησιμότητας μαζί με τον διαβήτη.

Υπάρχουν μερικά φυτικά προϊόντα που χρησιμεύουν στο να μειώνουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα ή να βελτιώσουν τη χρήση της ινσουλίνης.

Νυχάκι

Οι κονιορτοποιημένοι σπόροι του φυτού αυτού χρησιμεύουν σαν αποτελεσματική ενισχυτική θεραπεία κατά του διαβήτη, ιδαίτερα στους πληθυσμούς των Ινδών.
Πέντε μόνο γραμμάρια του φυτού αυτού την ημέρα, βοηθούν στη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος μετά το φαγητό στους διαβητικούς.

Εκείνοι που είναι ινσουλινοεξαρτημένοι, χρειάζονται μεγαλύτερη δόση του φυτού αυτού για να μειώσουν αισθητά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και στα ούρα και να μειώσουν τις ημερήσιες ανάγκες σε ινσουλίνη.

Οι σπόροι του φυτού αυτού περιέχουν ένα ασυνήθιστο αμινοξύ, που βοηθά το πάκγρεας να ελευθερώνει ινσουλίνη. Η ικανότητα του φυτού να βελτιώνει την αντοχή στη γλυκόζη ενισχύεται ακόμη περισσότερο από την πλούσια περιεκτικότητα του σε μια κολλώδη ίνα.

Φραγκόσυκο

Ο κάκτος αυτός χρησιμοποιείται πολύ από τους Μεξικανούς και τους Ινδιάνους της Αμερικής για την αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2 και των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης.

Τα φύλλα του κάκτου κόβονται σε λωρίδες και βράζονται. Ο χυμώδης καρπός , το φνωστό μας φραγκόσυκο, μπορεί να φαγωθεί ωμό ή να γίνει χυμός.

Εκχυλίσματα φραγκόσυκου κατεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα των διαβητικών, καθώς και σε υγιή άτομα με ανεβασμένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ασθενείς με μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη που έτρωγαν φρασμένα φύλλα φραγκοσυκιάς, παρουσίαζαν μείωση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα, ενώ η ινσουλίνη τους γινόταν όλο και πιο αποτελεσματική.

Το φυτό αυτό περιέχει σημαντικά επίπεδα διαλυτών ινών, όπως πηκτίνη. Οι ίνες που περιέχει πιστεύεται ότι ευθύνονται για την ικανότητα του κάκτου να μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και τα επίπεδα των λιπιδίων. Τα βρασμένα φύλλα του κάκτου αυξάνουν την ικανότητα του να μειώνει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.

Κανέλα

Η κανέλα χρησιμοποιείται από πολύ παλιά στην Κορέα και την Κίνα σαν παραδοσιακό βότανο για την αντιμετώπιση του διαβήτη. Η πραγματική κανέλα από τη Σρι Λάνκα έχει μια πιο ήπια γεύση από την πιο φτηνή ποικιλία που χρησιμοποιείται ευρύτατα στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η κανέλα περιέχει ορισμένα υδροδιαλυτά πολυφενολικά συστατικά που προέρχονται από τις αντιοξειδωτικές κατεχίνες. Τα συστατικά αυτά αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη ενισχύοντας τη δεκτική της δράση. Η κανέλα είναι επίσης καλή πηγή χρωμίου, ενός στοιχείου που αυξάνει τη δράση της ινσουλίνης.

Οι μεσήλικες άντρες και γυναίκες με διαβήτη τύπου 2 που έπαιρναν καθημερινάνμισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα για έξι εβδομάδες παρουσίαζαν μια πτώση κατά 25% στα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, ένα 12% πτώση της χοληστερόλης και ένα 30% πτώση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Μεγαλύτερες ποσότητες δεν βελτίωναν τη συνολική αποτελεσματικότητα της κανέλας με την πάροδο του χρόνου.

Μια και το ελαιώδες μέρος της κανέλας μπορεί να είναι τοξικό σε μεγάλες ποσότητες, καλό είναι να χρησιμοποιείται το υδροδιαλυτό εκχύλισμα στο οποίο διατηρούνται τα ενεργά πολυφενολικά συστατικά ενώ αφαιρούνται τα ελαιώδη συστατικά. Χωρίς αλλαγές στη διατροφή ή στη φυσική δραστηριότητα οι ενήλικοι με προδιαβήτη που έπαιρναν 500 μιλιγκλράμ ( μισό κουταλάκι του γλυκού) υδροδιαλυτό εκχύλισμα κανέλας καθημερινά επί τρεις μήνς, παρουσίαζαν πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κατά 10 % .

Πικροκολόκυθο

Το πικροκολόκυθο είναι ένα πράσινο τροπικό φρούτο σε σχήμα αγγουριού. Τρώγεται άγουρο σαν λαχανικό και περιέχει ουσίες με αντιδιαβητικές ιδιότητες όπως χαραντίνη, βικίνη, πολυπεπτίδια -p και άλλα βιοενεργά συστατικά. Το φυτό αυτό είναι γνωστό και με άλλα ονόματα όπως "αγριαγγουριά" και "πικροπέπονο".

Κλινικές δοκιμές σε διαβητικούς τύπου 2 έδειξαν ότι ο φρέσκος χυμός του φυτού αυτού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και να βελτιώσει την ανοχή στην ινσουλίνη.
Ωστόσο, υπερβολικά μεγάλες δόσεις του χυμού αυτού μπορούν να προκαλέσουν πόνους στη κοιλιακή χώρα και διάρροια.

Χάπια φτιαγμένα από το φυτό αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με μεγάλη προσοχή, μια και δεν έχει προσδιοριστεί ακόμα ασφαλής δοσολογία.
Οι διαβητικοί που παίρνουν υπογλυκαιμικά φάρμακα ή ινσουλίνη θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα προϊόντα του φυτού αυτού με μεγάλη προσοχή, μια και μπορούν να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων και να οδηγήσουν σε σοβαρή υπογλυκαιμία.

Τζίνσενγκ

Το ασιατικό τζίνσενγκ χρησιμοποιείται πολύ στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική για την θεραπεία του διαβήτη. Σε μια προσεκτική μελέτη, ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 που έπαιρναν 200 μιλιγκράμ ασιατικού τζίνσενγκ για οκτώ εβδομάδες παρουσίαζαν βελτιωμένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και μακροχρόνιο έλεγχο της γλυκόζης. Αλλά το τζίνσενγκ μολύνεται συχνά με άλλες ουσίες και μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα.

Γκουρμάρ

Τα φύλλα του γκουρμάρ -ενός αναρριχητικού φυτού της Ινδίας -χρησιμοποιούνταν στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 1 και 2 . Ένα εκχύλισμα των φύλλων του γκουρμάρ μειώνει τις ανάγκες σε ινσουλίνη ή τις δόσεις των υπογλυκαιμικών φαρμάκων, μειώνει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και βελτιώνει τον έλεγχο της γλυκόζης σε άτομα με διαβήτη, ενισχύοντας κατά πάσα πιθανότητα τη δράση της ινσουλίνης.

Άλλα ενδιαφέροντα φυτά

Προκαταρκτικές μελέτες έχουν αναφέρει μείωση της γλυκόζης στο αίμα ή βελτιωμένη ανοχή γλυκόζης από άλλα φυτά, όπως σκόρδο, κρεμμύδια , και άλλα.
Περαιτέρω έρευνες είναι απαραίτητες για να επαληθευτούν τα ευρήματα αυτά και να διαπιστωθεί αν υπάρχει κλινική σπουδαιότητα στην υπογλυκαιμική δράση των φυτών αυτών.

Μια νέα μελέτη αναφέρει τα αντιδιαβητικά αποτελέσματα του εκχυλίσματος της φλούδας πεύκου. Οι πολυμερικές προκυανιδίνες στη φλούδα του πεύκου ενισχύουν την αναρρόφηση της γλυκόζης από το λεπτό έντερο.
Τόσο οι ρίζες της κολλητσίδας και του αγριοραδικιού
περιέχουν ινσουλίνη , που έχει πολύ ήπια ευεργετική δράση στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.

(Παρόλο που δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες στα περισσότερα από τα φυτικά αυτά προϊόντα, οι διαβητικοί θα πρέπει να έχουν υπόψη τους ότι τα προϊόντα αυτά θα μπορούσαν να δημιουργήσουν πρόβλημα στις θεραπείες που ελέγχουν το σάκχαρο στο αίμα.)

Από το περιοδικό Vibrant Life

Ποτέ δεν είναι αργά για μια νέα αρχή

2009-10-23T12:55:00.000-07:00

Οι καλύτερες συμβουλές μας

Σταματήστε το κάπνισμα, αφήστε το πρόχειρο φαγητό, μην κρατάτε ζεστή την πολυθρόνα. Μην απελπίζεστε.

Υπάρχουν τέσσερα απλά βήματα που μπορούν να κάνουν οι μεσήλικες για να μειώσουν το κίνδυνο στα επόμενα τέσσερα χρόνια κατά 40% -ακόμα κι αν η υγεία τους δεν ήταν η καλύτερη ως σήμερα.

Ζήστε καλά

Κάνετε αυτές τις μικρές αλλαγές για να αρχίσετε να ξεχνάτε όλα τα ανθιυγεινά πράγματα που κάνατε ως τώρα:
-Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά καθημερινά.
-Περπατάτε τουλάχιστον 2,5 ώρες την εβδομάδα
-Σταματήστε το κάπνισμα
-Προσπαθείστε να διατηρείτε το βάρος σας

Το καλύτερο είναι και τα τέσσερα
Προσπαθείστε να ακολουθήσετε και τις τέσσερις συμβουλές.
Ωστόσο, και μια από τις συμβουλές να ακολουθήσετε, θα έχετε όφελος στην υγεία και την μακροβιότητα σας.

References Published

Προστατέψτε τα μάτια σας

2009-10-23T12:41:00.000-07:00

Φοράτε πάντα γυαλιά ηλίου για να προστατεύετε τα μάτια σας από τις υπεριώδεις ακτινοβολίες. Καλύψτε τα όταν βλέπετε γύρω σας να πετούν κουνούπια ή άλλα έντομα.

Παίρνετε άφθονη λουτεϊνη, βιταμίνη C, και γλουταθείον (τριπεπτίδιο).

-Λουτεϊνη:Μπορείτε να την παίρνετε συμπληρωματικά κατά 6-30 μιλιγκράμ ημερησίως. Μπορείτε ακόμη να τη βρείτε στο καλαμπόκι και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

-Βιταμίνη C : Οι άνθρωποι που τρώνε άφθονα φρούτα και λαχανικά (που περιέχουν βιταμίνη C και άλλα βιοφλαβονοειδή) έχουν λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν προβλήματα στα μάτια.

-Γλουταθείον:΄Ενα συμπλήρωμα 500 μιλιγκράμ την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τον καταρράκτη. Μπορείτε επίσης να βρείτε το γλουταθείον στα αβγά, το σκόρδο, τα αβοκάντο, τα σπαράγγια, και τα κρεμμύδια.

Ένα κοκτέηλ για τα μάτια

Οι γιατροί συνιστούν το συνδυασμό αυτό αν έχετε ήδη εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας εξαιτίας της ηλικίας:500 μιλιγκράμ βιταμίνη C, 400 διεθνείς μονάδες βιταμίνη Ε, 15 μιλιγκράμ βήτα καροτίνη, 30 μιλιγκράμ ψευδάργυρο και 2 μιλιγκράμ χαλκό -κάθε μέρα, σε μοιρασμένες δόσεις.

Πιο νέοι

Ελέγχοντας την υγεία των ματιών σας μπορείτε να δείχνετε μερικά χρόνια νεότεροι.

References Published

Πρέπει να έχετε φίλους

2009-10-23T11:37:00.000-07:00

Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Αποκτήστε φίλους.

Χίλιοι πεντακόσιοι άνθρωποι παρατηρήθηκαν επί 10 χρόνια. Ερευνητές έδειξαν ότι η στενή επαφή με μέλη της οικογένειας είχαν μικρή επίδραση στα ποσοστά επιβίωσης,
αλλά η συχνή επαφή ανθρώπων με φίλους αύξανε το προσδόκιμο ζωής.

Η διαφορά ήταν σημαντική και οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι φίλοι μπορεί να είναι πολύ πιο σημαντικοί από την οικογένεια.

Τα συναισθήματα που συνδέονται με φίλους μπορεί να έχουν όχι μόνο πνευματικά οφέλη, αλλά να βοηθήσουν το σώμα και από φυσική πλευρά.

Healthy Years

Περπάτημα εναντίον καταρροής

2009-10-23T11:30:00.000-07:00

Η συχνή αεροβική άσκηση μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος να αποφύγουμε την καταρροή, το κοινό συνάχι.

Ο κόσμος αντιμετωπίζει το συνηθισμένο κρυολόγημα δυο ή τέσσερις φορές το χρόνο. Πολλοί προσπαθούν να λάβουν προληπτικά μέτρα. Πλένουν τα χέρια τους συχνά, αποφεύγουν όσους είναι άρρωστοι και περπατούν πολύ.

Οι ερευνητές δίνουν δυο πιθανές εξηγήσεις για το λόγο που η άσκηση καταπολεμά το κρυολόγημα. Το περπάτημα αυξάνει τα λευκά αιμοσφαίρια(ανοσοποιητικά κύτταρα που καταπολεμούν τις ασθένειες). Η αύξηση αυξάνει επίσης τα επίπεδα ΙGA (ενός αντισώματος) στο σάλιο, κάτι που συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο λοιμώξεων του άνω αναπνευστικού.

Focus on Healthy Aging

Διώξτε τον πόνο

2009-10-23T11:23:00.000-07:00

Τι επίδραση έχει η μουσική στον πόνο, την κατάθλιψη και την αναπηρία; Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε εκπληκτικά αποτελέσματα.

Ασθενείς χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. Δυο ομάδες ακούγαν μουσική για μια περίοδο επτά ημερών. Η τρίτη ομάδα δεν άκουγε μουσική. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι κάθε είδους μουσική μπορούσε να μειώσει τον πόνο, την κατάθλιψη και την αναπηρία.
Εκείνοι που άκουγαν μουσική είχαν ένα 20% μείωση πόνου, 25% μείωση της κατάθλιψης και ένα 18% βελτίωση της κινητικότητας τους. Το αίσθημα ενδυνάμωσης ανέβηκε κατά 8%.

Health News

Προστατέψτε το πάγκρεας σας τρώγοντας

2009-09-30T13:33:00.000-07:00

Δυναμικό τρίο

Σε μια οκτάχρονη μελέτη, εκείνοι που κατανάλωναν τα υψηλότερα επίπεδα των τριών ισχυρών φλαβονοειδών -kaempferol, quercetin, και myricetin-μείωναν τον κίνδυνο καρκίνου στο πάγκρεας κατά 23 %. Καθόλου κακό. Και χωρίς αμφιβολία αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παραπάνω τρία φλαβονοειδή βοηθούν στην καταστολή του οξειδωτικού στρες, μιας διαδικασίας που, αν αφεθεί ανεξέλεγκτη, μπορεί να ανοίξει το δρόμο για τον καρκίνο και άλλες επικίνδυνες νόσους.

Άλλες σπουδαίες πηγές

Κρεμμύδια και ορισμένα φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως η ρόκα, είναι ένας τρόπος να πάρουμε τα ιδιαίτερα αυτά φλαβονοειδή. Παραθέτουμε εδώ και μερικά άλλα:
-Kaempferol: Κατσαρό λάχανο, παντζάρι, αντίδια, ωμό σπανάκι, πρασουλίδα και άσπρα φασόλια.
-Quercetin:Σπαραγγια, μήλα, στάρι και τσάι.
-Myricetin:Μάραθο, βατόμουρα και χαρουπάλευρο.

Κάτι για τους καπνιστές

Καπνίζετε; Έχετε υπόψη σας ότι οι καπνιστές στη μελέτη είχαν ωφεληθεί ιδιαίτερα από τη λήψη φλαβονοειδών, με την kaempferol να παρέχει τη μεγαλύτερη προστασία. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι το κάπνισμα δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στο πάγκρεας.
Όφελος:31 μιλιγκραμ φλαβονοειδών την ημέρα σας κάνουν να φαίνεστε 3,2 χρόνια νεότεροι.

Πρωτεϊνη για το πάγκρεας

Αν κάνετε προσπάθεια να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση κρέατος, το πάγκρεας σας θα σας ευγνωμονεί.
Σε μια πρόσφατη μελέτη, άνθρωποι που κατανάλωναν κυρίως επεξεργασμένα κρέατα, όπως χοτντογκ, μπέικον, σαλάμια και λουκάνικα, είχαν αύξηση κατά 67 % του κινδύνου για καρκίνο στο πάγκρεας. Πρωτεϊνες όπως ψάρι, πουλερικά και αβγά δεν σχετίζονταν με αυξημένο κίνδυνο για την ασθένεια.
Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι γιατί οι συμμετέχοντες στη μελέτη, των οποίων η διατροφή ήταν πλούσια σε επεξεργασμένες τροφές παρουσίαζαν αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο στο πάγκρεας.
Υποθέτουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στα νιτρώδη συντηρητικά και παρόμοια προσθετικά που χρησιμοποιούνται στις τροφές αυτές. Το πάγκρεας είναι ένας μικρός αδένας κοντά στο στομάχι που ελευθερώνει πεπτικά ένζυμα στο έντερο και εκκρίνει ινσουλίνη, την ορμόνη που βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Παράγοντες κινδύνου για καρκίνο στο πάγκρεας είναι η προχωρημένη ηλικία (50 ετών και άνω), το κάπνισμα και ιστορικό φλεγμονών του παγκρέατος. Ο διαβήτης επίσης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρκίνο στο πάγκρεας.
Όφελος: Ο έλεγχος της υγείας σας μπορεί να σας κάνει να φαίνεστε 12 χρόνια νεότερος.

Real Age

Προσέξτε την κατάθλιψη

2009-09-14T06:40:00.000-07:00

Άτομα με κατάθλιψη που δεν ανταποκρίνονται στις αντικαταθλιπτικές θεραπείες, έχουν μια άλλη εναλλακτική λύση για θεραπεία: τη συχνή άσκηση.
Ερευνητές συγκέντρωσαν 30 γυναίκες ηλικίας 40 -60 ετών, που έπαιρναν αντικαταθλιπτικά φάρμακα για δυο μήνες χωρίς βελτίωση. Όλες οι γυναίκες συνέχισαν την θεραπεία τους, αλλά μερικές άρχισαν και ένα πρόγραμμα άσκησης.
Ύστερα από οκτώ μήνες, οι γυναίκες που ασκούνταν επί δύο ώρες τη βδομάδα, χρησιμοποιώντας ειδικές συσκευές για την κατάσταση της καρδιάς, έδειξαν σημαντική βελτίωση στα συμπτώματα της κατάθλιψης. Εκείνες με μόνη τη φαρμακευτική αγωγή έδειξαν μικρότερη βελτίωση.

Mind, Mood & Memory

Αέρας Ευφυϊας

2009-09-14T06:31:00.000-07:00

Ο μολυσμένος αέρας σε μια πόλη με έντονο κυκλοφοριακό πρόβλημα, μπορεί να έχει επίπτωση στο IQ ενός παιδιού, σύμφωνα με μελέτη που έγινε στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ στη Βοστώνη.
Ερευνητές διαπίστωσαν ότι η έκθεση στις αναθυμιάσεις των εξατμίσεων των αυτοκινήτων συνδέεται με ένα ποσοστό πτώσης του IQ κατά 3, 4 μονάδες.
Τα παιδιά που εκτίθενται στις αναθυμιάσεις αυτές έδειξαν μικρότερες επιδόσεις στο λεξιλόγιο τους, το μνημονικό τους και τη μάθηση γενικά. Εκτός από τους κίνδυνους στο αναπνευστικό που συνεπάγεται η έκθεση αυτή.
Η μετακόμιση σε μια περιοχή όπου η ατμόσφαιρα είναι πιο καθαρή, είναι ο μοναδικός τρόπος για να προστατέψετε τα παιδιά σας. Αν κάτι τέτοιο δεν είναι δυνατόν, βρείτε ένα σπίτι σε ένα λιγότερο πολυσύχναστο δρόμο.

American Journal of Epidemiology

Η Σπουδαία κολοκύθα

2009-09-14T06:24:00.000-07:00

Η κολοκύθα είναι σπουδαία πηγή βιταμίνης Α, καλίου, ινών και είναι φτωχή σε λιπαρά και θερμίδες. Επίσης, οι σπόροι της είναι πλούσιες σε ίνες και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα -καλά λίπη.
"Η κονσερβαρισμένη κολοκύθα έχει περισσότερα θρεπτικά στοιχεία αναλογικά από την φρέσκια μαγειρευτή κολοκύθα, και αυτό οφείλεται στην αφαίρεση του νερού", λέει η δρ. Τζο Αν Κάρσον, διαιτολόγος στο UT Soutwestern Medical Center.
Ένα φλυτζάνι έχει μόνο 83 θερμίδες, 7 γραμμάρια ινών και περίπου διπλάσια από την συνιστώμενη ποσότητα λήψης βιταμινών Α.
Μαγειρέψτε κομμάτια κολοκύθας με φρέσκα φασολάκια για ένα πολύχρωμο πιάτο. Ψήστε την με μορφή πίτας ή φτιάξτε γλυκά με βάση κολοκύθα.

Southwestern News

Άσπρη ζάχαρη

2009-07-19T12:13:00.000-07:00

Γιατί πρέπει να απαγορευθεί η χρήση της

Η άσπρη ζάχαρη είναι ένα βιομηχανικό προϊόν, που προέρχεται από τα ζαχαρότευτλα μετά από αλλεπάλληλες επεξεργασίες.
Οι βιομηχανικές επεμβάσεις μεταβάλλουν το ζαχαρότευτλο από ωφέλιμη τροφή σε βλαβερή.
Η ζάχαρη αντί να δίνει, κλέβει από τον οργανισμό ουσιώδη συστατικά.
Αυτό το συμπέρασμα βγαίνει απ΄τις δηλώσεις που έκανε ο δρ Μάρσαλ Ρίγκτον, υφηγητής της Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα, ο οποίος είπε:¨Δεν είναι πολύ γνωστό στον κόσμο, ότι η ζάχαρη αφαιρεί απ΄το σώμα πολύτιμες ουσίες, βιταμίνες, κι άλατα".
Πρώτα απ΄όλα η ζάχαρη δεν προσφέρει τίποτε στο σώμα, ούτε πρωτεϊνες, ούτε βιταμίνες, ούτε άλατα.
Δεύτερο, επηρεάζει αρνητικά την καλή διατροφή του σώματος, δημιουργώντας ελλείψεις σε μερικά θρεπτικά συστατικά.
Αν π.χ φάμε 70 κιλά ζάχαρη το χρόνο, αποβάλλουμε 70 κιλά άλλες ουσίες που είναι πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό μας.
Τρίτον, η ζάχαρη δημιουργεί αυξημένες ανάγκες για φώσφορο, μαγνήσιο και πολλά άλλα στοιχεία του συμπλέγματος της βιταμίνης Β.
Κατά την διάρκεια του μεταβολισμού της ζάχαρης, αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητα για την καύση της.
Η ζάχαρη εισέρχεται στο σώμα μας χωρίς συστατικά, κι αυτά τα συστατικά πρέπει να παρθούν από κάπου και λαμβάνονται από τα αποθέματα του οργανισμού αν υπάρχουν.
Η ζάχαρη επίσης προκαλεί ανεπάρκεια ασβεστίου.
Κάθε φορά που τρώμε ζάχαρη, χάνουμε ανάλογο ασβέστιο από το σώμα μας.
Μερικά από τα συμπτώματα αυτής της ανεπάρκειας είναι εκείνα τα οποία είναι αισθητά κάθε μέρα στους ανθρώπους, όπως οι πονοκέφαλοι, οι αϋπνίες, η κόπωση, ο θυμός , η επιθετικότητα.
Ο καθηγητής Τζων Γιούτκιν, επικεφαλής του τμήματος θρέψης και διατολογίας στο νοσοκομείο "Βασίλισσα Ελισάβετ" του Λονδίνου δήλωσε ότι:"όλο και περισσότεροι επιστήμονες αρχίζουν να συμφωνούν ότι η ζάχαρη είναι ένας αιτιολογικός παράγοντας σε σοβαρές αρρώστιες, όπως η στεφανιαία θρόμβωση της καρδιάς, ο διαβήτης κ.λ.π.
Η ζάχαρη όπως και άλλες αμυλούχες τροφές, διασπώνται από το συκώτι, το οποίο εκκρίνει χοληστερίνη και τριγλυκερίδια.
Αυτά είναι τα λίπη που τελικά σχηματίζουν αποθέματα γύρω από την καρδιά και τις αρτηρίες.
Τα μόρια της ζάχαρης είναι μικρότερα από τα μόρια του αμύλου και διασπώνται πιο εύκολα από το συκώτι.
Και επειδή είναι μικρότερα μετατρέπονται σε λίπος πιο γρήγορα.
Δεν μπορεί να υπάρξει αμφιβολία για το συσχετισμό μεταξύ της κατανάλωσης ζάχαρης και ενός υψηλότερου επιπέδου χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων.
Ο Γιούτκιν προσθέτει ότι :"η άσπρη ζάχαρη θα ΄πρεπε να είχε απαγορευτεί με νόμο, όπως έχουν απαγορευτεί τα ναρκωτικά".
Κι όμως αυτό το προϊόν είναι ένα από τα βασικά είδη της διατροφής μας σήμερα και οι περισσότεροι καταναλωτές ούτε καν, γνωρίζουμε ότι βλάπτει.
Μάλιστα το παράδοξο του θέματος είναι, ότι την άσπρη ζάχαρη την παράγει το ίδιο το κράτος με τα κρατικά εργοστάσια ζαχάρεως.
Επίσης ακατάλληλα και βλαβερά είναι και όλα τα προϊόντα της άσπρης ζάχαρης που πωλούνται στα ζαχαροπλαστεία, στα Σούπερ Μάρκετ και τα περίπτερα, όχι μόνο επειδή περιέχουν άσπρη ζάχαρη, αλλά επειδή, τους προσθέτουν και άλλες βλαβερές χημικές ουσίες.
Πρόσφατα μας έφερε κάποιος φίλος από ένα ζαχαροπλαστείο, ένα κουτί αχλάδια (φρουϊ γλασσέ). Ο άνθρωπος αγόρασε ότι καλύτερο βρήκε.
Ξέρετε τι γράφει πίσω;
Σύνθεση:Φρούτα, ζάχαρη, αμυλοσιρόπιο, ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ, βενζοϊκό νάτριο 1% τεχνητώς κεχρωσμένο κλπ
Αν ακριβολογούσε, θα έπρεπε να γράφει:
Λείψανα από φρούτα ταριχευμένα με δηλητήρια, ακατάλληλα και για τα σκουπίδια και πολύ περισσότερο για το στομάχι μας.
Διαβάστε επίσης την σύνθεση των παγωτών , των μπισκότων, των σοκολατών κλπ αν την γράφουν...
Σημειώστε ότι περιέχουν κι άλλες βλαβερές ουσίες που δεν αναγράφονται.
Η γιατρός Άννα Κατσίγρα, γράφει για την ζαχαροπλαστική:
"Ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη η οποία μεταβάλλει τις τροφές του Θεού σε τροφές του διαβόλου.
Και σαν όλα τα διαβολικά πράγματα, είναι πειρασμοί πρώτης τάξεως, ορεκτικότατοι στην θέα και γαργαλιστικότατοι στη γεύση και γι΄αυτό οδηγούν στην πολυφαγία, το διαβήτη, τον αρθριτισμό, τον εκφυλισμό, τους πόνους, τον θάνατο...!!"
Χάριν της πολυπόθητης υγείας, θα πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε ζάχαρη και όλα τα σατανικά προϊόντα της.
Για ποιο λόγο άλλωστε να χάνουμε τον πολύτιμο χρόνο μας και να ταλαιπωρούμαστε να φτιάχνουμε γλυκά, τη στιγμή που και αυτή την δουλειά την έχει αναλάβει η φύση με τα ωραιότατα και γευστικότατα φρούτα που μας προσφέρει ;
Ποιός ζαχαροπλάστης μπορεί να παρασκευάσει ένα μήλο, ένα ροδάκινο;
Που θα βρει τα χρώματα του ήλιου και τις αρωματικές φυσικές γεύσεις;
Όλα τα φρούτα είναι φορτωμένα με φυσική ζάχαρη, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα κι όλων των ειδών τα φυσικά χρώματα και αρώματα.
Το καλοκαίρι που κάνει ζέστη και έχουμε ανάγκη από νερό, αντί να φάμε ένα παγωτό, να φάμε μια φέτα καρπούζι, ή κάποιο άλλο φρούτο που είναι ένα εξαιρετικό δροσιστικό και ταυτόχρονα ένα ωφέλιμο τρόφιμο.
Επίσης αντί για άσπρη ζάχαρη μπορούμε να χρησιμοποιούμε το αγνό ανεπεξέργαστο μέλι, τη σταφιδίνη, το χαρουπόμελο, το πετιμέζι και άλλες φυσικές γλυκαντικές ουσίες.

Πηγή: (Από το βιβλίο του Κωνσταντίνου Παπανικόλα "ΥΓΕΙΑ ΠΑΝΤΟΤΙΝΑ ΝΙΑΤΑ -
Πως ν΄αλλάξουμε ζωή")

O δεκάλογος του καλού ύπνου

2009-06-15T23:11:00.000-07:00

Της Άννας Τζεβελέκου, Ρεφλεξολόγου

1. Ρυθμίστε το βιολογικό σας ρολόι με την τήρηση του ίδιου προγράμματος ύπνου κάθε μέρα.
Μην προσπαθείτε να αναπληρώσετε τις ελλείψεις κοιμώμενοι πολύ τα Σαββατοκύριακα.
2. Μια μεσημεριανή σιέστα 3-4 ωρών είναι φυσικό να οδηγήσει σε αϋπνία το βράδυ. Περιορίστε την.
3.Δημιουργήστε περιβάλλον υποβοηθητικό για τον ύπνο - ήσυχο και σκοτεινό, όχι ενοχλητικά ζεστό.
Καλύμματα οφθαλμών ή ωτασπίδες μπορούν να βοηθήσουν αν χρειάζεται.
4.Όχι καφεϊνη (συμπεριλαμβανομένων των ποτών κόλας και της σοκολάτας) 5 - 6 ώρες πριν πάτε για ύπνο.
5. Τελειώνετε το φαγητό σας τουλάχιστον τρεις ώρες πριν ξαπλώσετε.
6.Το θερμό γάλα είναι υποβοηθητικό του ύπνου. Το οινόπνευμα δεν είναι.
7. Μη χρησιμοποιείτε ηρεμιστικά (Lexotanil, Tavor, Xanax και άλλα) ως υπνωτικά.
Τα ηρεμιστικά διαταράσσουν τη δομή του ύπνου.
8. Αν χρειάζεστε βοήθεια ζητήστε την από το γιατρό. Να χρησιμοποιείτε τα υπνωτικά ή υπναγωγά όσο το δυνατόν λιγότερο. Ξεκαθαρίστε τι είδους αϋπνία έχετε: αργεί να σας πάρει ο ύπνος το βράδυ ή ξυπνάτε πολύ νωρίς το πρωί ;
9. Όχι υπολογιστές, τηλεόραση ή διαφωνίες μισή ώρα πριν ξαπλώσετε. Ηρεμιστική μουσική και χαλαρωτικό διάβασμα είναι χρήσιμα.
10. Εαν δεν σας έρχεται ύπνος μην εκνευρίζεσθε. Σηκωθείτε, πηγαίνετε σε ένα άλλο δωμάτιο και κάντε μια ήσυχη δραστηριότητα. Επαναλάβετε αν είναι αναγκαίο. Η διαδικασία αυτή θα σας βοηθήσει να μη συνδέσετε το υπνοδωμάτιο σας με εκνευρισμούς και εντάσεις από αϋπνία.

(Από το περιοδικό "Υγεία -Οικολογία" , τεύχος 141, 11ος - 12ος 2005 , σελ.56)

Μοναξιά

2009-06-10T03:27:00.000-07:00

Όταν οι ανάγκες μας δεν ικανοποιούνται

Πολλοί πιστεύουν ότι αυτός που νιώθει μοναξιά είναι και στην πραγματικότητα μόνος του. Αυτό βέβαια δεν είναι αλήθεια. Μπορούμε κάλλιστα να βρισκόμαστε με άλλα άτομα και μάλιστα σε οικείο περιβάλλον και παρ' όλα αυτά να νιώθουμε απελπιστικά μόνοι.
Για να καταλάβουμε καλύτερα όμως την έννοια της μοναξιάς είναι απαραίτητο να εξετάσουμε ορισμένους από τους τρόπους με τους οποίους τη βιώνουμε.
Αιτίες της μοναξιάς
όταν είμαστε μόνοι και νιώθουμε ότι δεν έχουμε άλλη επιλογή
όταν μας λείπουν οι συναισθηματικοί δεσμοί που είχαμε στο παρελθόν
όταν βρισκόμαστε αντιμέτωποι με αλλαγές στη ζωή μας
όταν νιώθουμε ότι δεν υπάρχει κανείς στη ζωή μας με τον οποίο να μπορούμε να μοιραστούμε συναισθήματα και εμπειρίες
όταν πιστεύουμε ότι δεν είμαστε αποδεκτοί, αγαπητοί ή άξιοι, ακόμα και αν οι άλλοι δεν συμμερίζονται αυτή την άποψη για εμάς.

Ο φαύλος κύκλος της μοναξιάς
Η μοναξιά γίνεται πιο έντονη όταν διαστρεβλώνουμε τη σημασία της, σκεπτόμενοι με τους παρακάτω τρόπους: «η μοναξιά αποτελεί σημάδι αδυναμίας ή ανωριμότητας», «για να νιώθω μοναξιά κάτι δεν πάει καλά με εμένα», «είμαι ο μοναδικός άνθρωπος που νιώθει έτσι».
Κάποιος που σκέφτεται με αυτόν τον τρόπο πιθανότατα αντιλαμβάνεται τη μοναξιά σαν αποτέλεσμα «εσωτερικής μειονεξίας». Αυτή η πεποίθηση όμως ενδέχεται να δημιουργήσει δυσκολίες στην προσέγγιση άλλων ανθρώπων και στη δημιουργία σχέσεων μαζί τους, καθώς και στη συμμετοχή σε κοινωνικές δραστηριότητες.
Επιπλέον μια τέτοια πεποίθηση μπορεί να δημιουργήσει φόβο απόρριψης, εσωστρέφεια, καχυποψία προς τους άλλους, θυμό, θλίψη και επίκριση του εαυτού και των άλλων. Αν αντιδράσει κανείς είτε με το να απομονωθεί κοινωνικά, είτε με το να ξεκινήσει μια σχέση ανεπαρκή και μη ικανοποιητική, το μόνο που θα καταφέρει είναι να διαιωνίσει τη μοναξιά του.

Τρόποι αντιμετώπισης
Η εναλλακτική στη θεώρηση της μοναξιάς ως «ελάττωμα» ή «μόνιμο χαρακτηριστικό της προσωπικότητας» είναι να την αξιολογήσουμε ως μια κατάσταση ή ένα συναίσθημα που μπορεί να αλλάξει. Η μοναξιά είναι κοινή εμπειρία όλων των ανθρώπων. Διάφορες έρευνες δείχνουν ότι το ένα τέταρτο των ενήλικων βιώνουν επώδυνα αισθήματα μοναξιάς τουλάχιστον κάθε λίγες εβδομάδες, ενώ τα ποσοστά είναι υψηλότερα για τους εφήβους και τους νέους.
Η μοναξιά δεν πρέπει να μεταφράζεται παρά ως ένα σημάδι ότι σημαντικές μας ανάγκες δεν ικανοποιούνται. Για αυτό είναι σημαντικό να εντοπίζουμε αυτές τις ανάγκες που μπορεί να περιλαμβάνουν ανάγκη ανάπτυξης διαπροσωπικών σχέσεων ή αυτοπεποίθησης, την ανάγκη απόκτησης φίλων, ή την ανάγκη εύρεσης δραστηριοτήτων που θα προσφέρουν προσωπική ικανοποίηση.

Ανάπτυξη κοινωνικών δεξιοτήτων
Αρχικά υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι η μοναξιά δεν κρατάει για πάντα
Ενώ ασχολείστε με τις καθημερινές σας δραστηριότητες βρείτε τρόπους για να έρθετε σε επαφή με άλλους ανθρώπους
Βρεθείτε σε νέες καταστάσεις και ασχοληθείτε με δραστηριότητες που σας ενδιαφέρουν στις οποίες θα συναντήσετε ανθρώπους με κοινές προτιμήσεις
Αναπτύξτε κοινωνικές δεξιότητες. Πλησιάστε και αφήστε τους άλλους να σας πλησιάσουν
Επωφεληθείτε από εκδηλώσεις, σεμινάρια, δραστηριότητες που οργανώνουν ο δήμος ή η κοινότητα της περιοχής σας, σύλλογοι ή οργανώσεις. Προσφέρετε εθελοντική εργασία σε ανθρώπους που χρειάζονται βοήθεια
Μη κρίνετε τους καινούργιους ανθρώπους που συναντάτε με βάση τους παλιούς. Ο κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και επομένως διαφορετικός.
Μην είστε βιαστικοί στην ανάπτυξη σχέσεων ή φιλιών. Μια καλή σχέση χρειάζεται χρόνο και προοδευτικό μοίρασμα συναισθημάτων για να ανθίσει.
Δώστε αξία σε όλες τις φιλίες ή γνωριμίες σας και τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους από το να μένετε καθηλωμένοι στη άποψη ότι μόνο μια ρομαντική σχέση θα σας ανακουφίσει από τη μοναξιά.

Αυτοανάπτυξη
Μην παραμελείτε τις άλλες σας ανάγκες επειδή η ανάγκη για κάποια σχέση ή φιλία δεν έχει ικανοποιηθεί. Φροντίστε τον εαυτό σας:
Ακολουθείστε συνήθειες καλής διατροφής, άσκησης και επαρκούς ύπνου. Δώστε ενέργεια στη δουλειά σας, ασχοληθείτε με τα χόμπι σας ή, αν δεν έχετε, δημιουργείστε κάποια.
Επωφεληθείτε από τις μοναχικές στιγμές σας προκειμένου να γνωρίσετε τον εαυτό σας. Δείτε αυτόν τον χρόνο σαν ευκαιρία για αυτονομία και φροντίδα των συναισθημάτων σας.
Αξιοποιήστε τις ώρες μοναξιάς βρίσκοντας πράγματα να κάνετε που σας δίνουν ευχαρίστηση. Μην υπομένετε απλώς την ύπαρξή σας ρίχνοντάς την σε έναν καναπέ έως ότου ξαναβρεθείτε με άλλους ανθρώπους.
Θυμηθείτε τι απολαμβάνατε να κάνετε στο παρελθόν για να σας βοηθήσει να αποφασίσετε πώς να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας τώρα.
Έχετε στο χώρο σας βιβλία, μουσική, ατομικά παιχνίδια, ή σταυρόλεξα, προκειμένου να περάσετε καλά τις ώρες που είστε μόνοι.
Σκεφτείτε την πιθανότητα να κάνετε και μόνοι κάποια πράγματα που συνήθως θα κάνατε με άλλους, όπως το να πάτε κινηματογράφο.
Να είστε ανοικτοί σε νέα πράγματα και δραστηριότητες. Μην προκαταλαμβάνετε τα συναισθήματα και τις σκέψεις σας προτού δοκιμάσετε κάτι.
Μην περιμένετε τα συναισθήματά σας να σάς ενεργοποιήσουν. Ξεκινήστε και τα ευχάριστα συναισθήματα θα έρθουν.
Διαβάστε βιβλία για αυτοβελτίωση.

από το www.psychognosia.gr

Παράγοντες που μειώνουν την ανάπτυξη καρκίνου

2009-06-03T23:40:00.000-07:00

Ο καρκίνος είναι ο υπ΄αριθμόν δύο δολοφόνος στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πάνω από 1.500 άνθρωποι πεθαίνουν καθημερινά από καρκίνο - κάτι που ισοδυναμεί με τρεις πτώσεις τζάμπο την ημέρα, κάθε μέρα. Τα στατιστικά αυτά στοιχεία είναι θλιβερά, ειδικά όταν πολλά είδη καρκίνου μπορούν να προληφθούν. Σήμερα, ένας στους δύο άντρες και μια στις τρεις γυναίκες θα εμφανίσουν καρκίνο σε κάποια στιγμή της ζωής τους.
Η Αμερικάνικη Αντικαρκινική Εταιρεία αναφέρει τον καρκίνο σαν " μια ομάδα ασθενειών που χαρακτηρίζεται από ανεξέλεγκτη αύξηση και εξάπλωση ανώμαλων κυττάρων". Σε ένα υγιές σώμα, το ανοσοποιητικό σύστημα εντοπίζει αμέσως και καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα αμέσως μόλις εμφανιστούν, αλλά ο τυπικός αμερικάνικος τρόπος ζωής και η διατροφή προδιαθέτουν το σώμα να αναπτύξει καρκίνο εισάγοντας καρκινογόνους παράγοντες στο σώμα και εξασθενώντας το ανοσοποιητικό σύστημα.
Υιοθετώντας ένα είδος ζωής που προστατεύει από τον καρκίνο, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο κατά 90 % . Παραθέτουμε μερικές προτάσεις για επιτυχία:
1. Αποφεύγετε παράγοντες που ευνοούν την ανάπτυξη του καρκίνου. Η χρήση του καπνού και του αλκοόλ παίζουν ρόλο στο περίπου 44% όλων των καρκίνων. Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το υπερβολικό λίπος, η ζάχαρη, η χοληστερόλη κι ο ήλιος συνδέονται όλα με ένα ή περισσότερα είδη καρκίνου.. Άλλοι καρκινογόνοι παράγοντες έχουν βρεθεί στον καφέ, την σοκολάτα, τον αμίαντο, το πριονίδι και άλλα τοξικά χημικά, από αποσμητικά σπρέι ως εντομοκτόνα.
2. Προσέχετε την διατροφή σας. Μια διατροφή πλούσια σε ίνες και με ποικιλία φρούτων και λαχανικών περιέχει πολλά αντικαρκινικά στοιχεία.
3. Τρώτε σε τακτές ώρες, χωρίς τίποτα στο ενδιάμεσο εκτός από νερό. Έρευνες έχουν δείξει ότι εκείνοι που παίρνουν τέσσερα γεύματα την ημέρα έχουν διπλάσιο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του παχέος εντέρου σε σύγκριση με εκείνους που παίρνουν δυο γεύματα την ημέρα.
4. Ασκείστε καθημερινά. Η άσκηση ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και την πέψη και μειώνει το στρες. Η έλλειψη άσκησης αυξάνει τον κίνδυνο διαφόρων ειδών καρκίνου κατά 30 -80 %.
5. Να κάθεστε με μέτρο στον ήλιο. Η σωστή έκθεση στον ήλιο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο διαφόρων ειδών καρκίνου. Η βιταμίνη D,που παράγεται από τον ήλιο στο δέρμα, περιορίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
6.Διατηρήστε το σωστό βάρος. Το υπερβολικό βάρος του σώματος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρκίνο κατά 55 % .
7. Μάθετε να ελέγχετε το στρες. Το στρες εξασθενεί το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι μεγάλος παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη καρκίνου.
Πολλοί άνθρωποι έχουν παρουσιάσει μείωση ή και ολική εξαφάνιση ενός όγκου, ελέγχοντας το στρες. Η αλλαγή του τρόπου ζωής μπορεί να είναι ένα μέρος της θεραπείας του καρκίνου.

(Από το περιοδικό "Καλύτερη Ζωή" , σελ.13 - Τεύχος 36)

Στρες και πάχος

2009-06-03T09:29:00.000-07:00

Του Dr Sidney Kettner, M.D.

Το ψυγείο δεν δουλεύει. Ο σκύλος τσαλαπάτησε ξανά τα λουλούδια μου. Και τώρα δεν κουμπώνει το παντελόνι μου.

-Η κορτιζόλη, μια ισχυρή ορμόνη του στρες, συμβάλλει στην εναπόθεση λίπους στα όργανα μας. Έτσι μεγαλώνει η μέση μας και δεν μας μπαίνει το παντελόνι.
-Το ξαφνικό στρες από κάποιον κίνδυνο προκαλεί μια αντίδραση φυγής. Η καρδιά μας, οι πνεύμονες και το νευρικό σύστημα μπαίνουν σε επιφυλακή για δράση και χρειάζονται περισσότερο καύσιμο. Χρειαζόμαστε ενέργεια και το ρίχνουμε στο φαγητό.
-Το χρόνιο στρες μπορεί να προκαλεί την ανεπιθύμητη αυτή τάση. Πεινάμε και τρώμε συνέχεια.
-Η κατάθλιψη από χρόνιο στρες συνδέεται με έλλειψη σεροτονίνης, πράγμα που δημιουργεί μαι "λαχτάρα"για υδατάνθρακες. Αντιμετωπίζουμε το πρόβλημα με μακαρόνια ή πίτσα, αλλά αυτό μετατρέπεται σε πάχος.
-Η κατάθλιψη επίσης εξουδετερώνει τις αναστολές μας. Δεν δίνουμε σημασία στα προβλήματα που μπορεί να μας δημιουργήσει το πάχος. Νοοιώθουμε την ανάγκη να ανακουφίσουμε τη λύπη μας και να νοιώσουμε καλά ξανά. Προσπαθούμε να ικανοποιήσουμε τον εαυτό μας, δίνοντας του πρόχειρα φαγητά, όπως πατατάκια, μπισκότα ή πίτσα.
-Μοναξιά, κατάθλιψη ή άχγος μπορούν να οδηγήσουν τη ζωή μας σε ένα κενό. Αλλά δεν μπορούμε να γεμίσουμε αυτό το κενό με ένα μπωλ ξηρούς καρπούς ή παγωτό.

Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν;
Διαβάστε παρακάτω

Μιλήσαμε προηγούμενως για το στρες που μπορεί να μας παχύνει. Αυτό "που μας τρώει" μπορεί να επηρεάσει αυτό που τρώμε. Και αν υπάρχει κενό στην ζωή μας, προσπαθώντας να γεμίσουμε την "τρύπα" αυτή με φαγητό, το μόνο που καταφέρνουμε είναι να χειροτερεύουμε τα πράγματα.

Ποιές εναλλακτικές λύσεις υπάρχουν λοιπόν;

Υπάρχουν λύσεις. Η άσκηση έχει αποδειχθεί ότι βοηθά καλύτερα από κάποιο φάρμακο ή φαγητό σ΄ότι αφορά το στρες. Όχι μόνο κόβει την όρεξη, αλλά καίει και ερκετές ανεπιθύμητες θερμίδες. Μπορούμε λοιπόν να κάνουμε μερικές ασκήσεις, να ανεβοκατέβουμε σκάλες ή να περπατάμε. Η φυσική δραστηριότητα παράγει μια ορμόνη που μας κόβει την όρεξη.
Χαλαρώστε λοιπόν από το στρες, δίνοντας στον εαυτό σας λίγα διαλείμματα κατά την διάρκεια της ημέρας. Έτσι θα αποκτήσετε τον έλεγχο των προβλημάτων που σας βασανίζουν. Αγνοήστε το αίσθημα της πείνας που νοιώθετε, Η υγιεινή διατροφή και η συχνή άσκηση θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε. Μην πολεμάτε την λύπη σας με φαγητό ή πιοτό. Με καθαρό μυαλό θα αντιμετωπίσετε καλύτερα τις αναποδιές της ζωής.
Αναζητήστε άλλες εναλλακτικές λύσεις για να ελέγξετε ή να ελαχιστοποιήσετε το άγχος σας -βγείτε με έναν φίλο, παίξτε με το σκυλάκι ή το γατάκι σας, ακούστε λίγη καλή μουσική ή κάντε μια βόλτα στην παραλία. Σκεφθείτε προηγούμενες στιγμές στη ζωή σας όταν ήσασταν πραγματικά ευτυχισμένοι. Ηρεμήστε, πάρτε βαθιές ανάσες και απολαύστε την στιγμή. Η μέση σας θα σας ευγνωμονεί.

(Από το περιοδικό ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ , Τεύχος 37)

Ο ευεργέτης ήλιος

2009-06-03T09:17:00.000-07:00

Ο ήλιος είναι απαραίτητος για την πίεση του αίματος.
Μελέτες που έγιναν σε 12.644 άτομα για μια περίοδο έξι ετών έδειξαν, όπως αναφέρεται στο αμερικάνικο περιοδικό για την υπέρταση, ότι η πίεση του αίματος ήταν χαμηλότερη σε εκείνα τα άτομα που είχαν υψηλά ποσοστά βιταμίνης D στο αίμα τους.
Η λιποδιαλυτή αυτή βιταμίνη δημιουργείται στο σώμα με την έκθεση στον ήλιο.
Ο δρ Μικέλε Μπελαντόνι, διευθυντής του Κέντρου Τζονς Χόπκινς, λέει,"Δεν πρέπει να αποκλείουμε το γεγονός ότι η βιταμίνη D παίζει ρόλο στην πίεση του αἰματος, επειδή το ασβέστιο είναι σπουδαίο στοιχείο για το αγγειακό σύστημα. Αν δεν παίρνετε αρκετή βιταμίνη D, το σώμα σας δεν απορροφά καλά το ασβέστιο και έτσι η πίεση του αίματος μπορεί να ανεβαίνει". Οι γιατροί συνιστούν τουλάχιστον 800 IU (Διεθνείς μονάδες) βιταμίνης D καθημερινά για όσους έχουν περάσει την ηλικία των 50.

Health after 50

Φυσικό πίλινγκ από σιτάρι!

2009-05-29T13:24:00.000-07:00

Επιθυμείτε να κάνετε μια δυναμική επιστροφή στη φύση; Αγοράστε σιτάρι και φτιάξτε ένα home-made απολεπιστικό προϊόν ως εξής...Αφού το ζεματίσετε σε καυτό νερό (για 1 -2 λεπτά) και το περάσετε για 5'' μόνο στο μπλέντερ (ώστε να τριφτεί χωρίς να λιώσει τελείως) αναμίξτε το με λίγο αμυγδαλέλαιο ή ελαφρά ζεσταμένο μέλι. Επειτα απλώστε το μίγμα στο πρόσωπο και κάντε μασάζ με τα δάχτυλα για 3 -5 λεπτά. Ξεβγάλτε με χλιαρό νερό, σκουπίστε το πρόσωπο με μια πετσέτα και είστε έτοιμες. Και μην ξεχνάτε: Πολλές κρέμες προσώπου περιέχουν συστατικά στη σύστασή τους πρωτεΐνες σιταριού οι οποίες είναι εξαιρετικά θρεπτικές για το δέρμα.
http://woman.eportal.gr/v5/beautyoz_tips/prosopo/5479oz_200511235479.php3

ΜΑΓΙΑ ΜΠΥΡΑΣ

2009-05-27T09:16:00.001-07:00

MY.aegean.gr Community

Μαγιά της μπύρας

[διαβάστε περισσότερα στο my.aegean.gr]

8 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΠΕΤΑΣ

2009-05-22T04:03:00.000-07:00

Δύσκολο να ελέγξει κάποιος τι ακριβώς τρώει. Όμως υπάρχουν κάποιες τροφές καθοριστικές για την υγεία μας, τις οποίες όχι μόνο μπορούμε αλλά πρέπει να βάλουμε στη ζωή μας και στην καθημερινή μας διατροφή. Βάλε τις παραπάτω 8 τροφές στο διαιτολόγιό σου και "πέτα" από υγεία και ευεξεία.
Είναι εντυπωσιακό και λυπηρό ταυτόχρονα το γεγονός ότι ενώ ως κοινωνία είμαστε φαινομενικά επηρεασμένοι από το φαγητό σε όλες του τις εκφάνσεις, στην πραγματικότητα, όταν έρχεται η στιγμή να ικανοποιήσουμε αυτήν την καθημερινή υποχρέωση και απόλαυση, είναι σαν να μην έχουμε ποτέ μπει στη λογική αυτή.
Aπο τη μία δεκάδες σόου μαγειρικής, περιοδικά, εφημερίδες και άρθρα κατακλύζουν την καθημερινότητά μας με πληροφορίες και τεχνικές που αφορούν το φαγητό, και από την άλλη, όταν έρθει η στιγμή να φάμε, είμαστε με το τηλέφωνο στο χέρι για ντελίβερι. Προτιμάμε να φαντασιωνόμαστε με κάποιο από τα γλυκά στα βιβλία του Παρλιάρου και την ίδια στιγμή να τρώμε έτοιμα κέικ.
Σύμφωνα με την Πανευρωπαϊκή Eνωση Kαθημερινής Διατροφής, υπάρχουν κάποιες τροφές που είναι καθοριστικές για την υγεία μας και που μπορεί εύκολα και με λίγη σκέψη να βάλουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, μια και υπάρχουν στα μενού των περισσότερων εστιατορίων.
1. Παντζάρια: πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, καθώς και με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. H υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τα κάνει απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Eπίσης βοηθούν στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού και ελέγχουν τη χοληστερίνη.
Δοκίμασέ τα σε σαλάτες ή ψητά στον φούρνο, με ξίδι ή γιαούρτι, και ελαιόλαδο.
2. Σέσκουλα: πλούσια σε καροτίνη, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο. Eπίσης έχουν σημαντική αντιοξειδωτική δράση.
Δοκίμασέ τα σε πίτες, βραστά με λεμόνι ή ξίδι, ή σοταρισμένα με σκόρδο.
3. Λάχανο: περιέχει μεγάλες ποσότητες μεταλλικών στοιχείων. Eίναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, χλώριο, ιώδιο, φώσφορο, νάτριο και θείο. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Δοκίμασέ το σε σαλάτες, ντολμάδες ή μαγειρευτό με κρέας. Σε κάθε ευκαιρία μπορεί να προστεθεί σε όλα τα σάντουιτς.
4. Σαρδέλες: μία από τις καλύτερες διατροφικές επιλογές. Γεμάτες ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φωσφόρο και Ω-3.
Δοκίμασέ τες ψητές ή ως συνοδευτικό οσπρίων από την κονσέρβα, σε πάστα με σκόρδο και κουκουνάρια ή σε σάντουιτς.
5. Αποξηραμένα δαμάσκηνα: γεμάτα από όλες τις αντιοξειδωτικές ουσίες.
Δοκίμασέ τα μαζί με γιαούρτι ή κάποιο κρέας σε σάντουιτς.
6. Κανέλα: η βασίλισσα των μπαχαρικών. Bοηθά στον έλεγχο της ζάχαρης στο αίμα μας και της αρτηριακής πίεσης.
Δοκίμασέ την στο φαγητό και στον καφέ. Σε κάθε ευκαιρία χρησιμοποίησέ την.
7. Ρόδι: γεμάτο από αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθά στον έλεγχο της πίεσης.
Δοκίμασέ το σε χυμό ή σε σαλάτες.
8. Τα σταφύλια, οι σταφίδες και το κόκκινο κρασί: πλούσια σε πολυφαινόλες, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. «Bοηθούν» την καρδιά και αναζωογονουν την επιδερμίδα.

http://www.womenonly.gr/article.asp?catid=13309&subid=2&tag=12938&pubid=2637299

5 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ

2009-05-22T02:56:00.000-07:00

Μειώνουν τις τοξίνες, περιορίζουν την κατακράτηση υγρών και διευκολύνουν τις καύσεις.Ο λόγος για τις 5 θαυματουργές τροφές οι οποίες , σύμφωνα με έρευνες Άγγλων επιστημόνων, βοηθούν στην αποτοξίνωσητου οργανισμού.
Ποιες είναι αυτές?
Μαιντανός
Σπαράγγια
Αγγούρι
Γκρέιπ Φρουτ
Κρεμμύδι

Αναδημοσίευση από: http://callofbeauty.pblogs.gr

ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΣΟΥ Η ΤΡΟΦΗ ΣΟΥ

2009-05-21T03:22:00.000-07:00

ΜΗΛΑ: Προστατεύουν τη καρδιά Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα Σταματούν τη διάρροια Βελτιώνουν τη Νεφρική Ανεπάρκεια Μαλακώνουν τις αρθρώσεις (αποτρέπουν την αρθρίτιδα)
ΒΕΡΥΚΟΚΟ: Καταπολεμά τον καρκίνο Ρυθμίζει τη πίεση Προστατεύει την όραση Προστατεύει από Alzheimer Επιβραδύνει τη γήρανση
ΑΓΚΙΝΑΡΑ: Βοηθά στη πέψη Μειώνει τη χοληστερίνη Προστατεύει τη καρδιά μας Σταθεροποιεί το ζάχαρο Προστατεύει από Ηπατίτιδες
ΑΒΟΚΑΝΤΟ:Καταπολεμά τον διαβήτη Μειώνει τη χοληστερίνη Αποτρέπει τα εμφράγματα Ρυθμίζει τη πίεση Απαλύνει το δέρμα
ΜΠΑΝΑΝΑ: Προστατεύει τη καρδιά μας Μαλακώνει τον βήχα Δυναμώνει τα κόκαλα Ρυθμίζει τη πίεση Σταματά τη διάρροια
ΦΑΣΟΛΙΑ: Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα Βοηθούν τις αιμορροϊδες Μειώνουν τη χοληστερίνη Καταπολεμούν τον καρκίνο Σταθεροποιούν το ζάχαρο
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ: (ιδίως ωμά) Ρυθμίζουν τη πίεση Καταπολεμούν τον καρκίνο Δυναμώνουν τα κόκκαλα Προστατεύουν τη καρδιά μας Βοηθούν στην απώλεια βάρουςμούρα Καταπολεμούν τον καρκίνο Προστατεύουν τη καρδιά μας Σταθεροποιούν το ζάχαρο Ενισχύουν τη μνήμη Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα
ΜΠΡΟΚΟΛΟ: ( & ωμό) Δυναμώνει τα κόκκαλα Προστατεύει την όραση Καταπολεμά τον καρκίνο Προστατεύει τη καρδιά μας Ρυθμίζει τη πίεση
ΛΑΧΑΝΟ: Καταπολεμά τον καρκίνο Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα Βοηθά στην απώλεια βάρους Προστατεύει τη καρδιά μας Βοηθά στις αιμορροϊδες
ΠΕΠΟΝΙΑ:, μηλοπέπονα Προστατεύουν την όραση Ρυθμίζουν τη πίεση Μειώνουν τη χοληστερίνη Καταπολεμούν τον καρκίνο Ενισχύουν το ανοσοποιητικό
ΚΑΡΩΤΑ:Προστατεύουν την όραση Προστατεύουν τη καρδιά μας Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα Καταπολεμούν τον καρκίνο Βοηθούν στην απώλεια βάρους
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ:Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη Καταπολεμά τον καρκίνο του μαστού Δυναμώνει τα κόκκαλα Εξαφανίζει τις μελανιές Προφυλάσσει από καρδιακές παθήσεις
ΚΕΡΑΣΙΑ: Προστατεύουν τη καρδιά μας Καταπολεμούν τον καρκίνο Θεραπεύουν την αϋπνία Επιβραδύνουν τη γήρανση Προστατεύουν από την νόσο Αlzheimer
ΚΑΣΤΑΝΑ: Βοηθούν στην απώλεια βάρους Προστατεύουν τη καρδιά μας Μειώνουν τη χοληστερίνη Καταπολεμούν τον καρκίνο Ρυθμίζουν τη πίεση
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ: (τσίλι) Βοηθούν τη πέψη Απαλύνουν τον πονόλαιμο Θεραπεύουν την ιγμορίτιδα Καταπολεμούν τον καρκίνο Ενισχύουν το ανοσοποιητικό
ΣΥΚΑ: Βοηθούν στην απώλεια βάρους Βοηθούν στην αποτροπή εγκεφαλικών Μειώνουν τη χοληστερίνη Καταπολεμούν τον καρκίνο Ρυθμίζουν την πίεση
ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΙ: Βοηθούν τη πέψη Καταπολεμούν τον διαβήτη Προστατεύουν την καρδιά μας Βελτιώνουν την πνευματική μας υγεία Ενισχύουν το ανοσοποιητικό
ΣΚΟΡΔΟ: Μειώνει τη χοληστερίνη Ρυθμίζει την πίεση Καταπολεμά τον καρκίνο Σκοτώνει τα βακτηρίδια Καταπολεμά τους μύκητες
ΓΚΕΙΠΦΡΟΥΤ: Προστατεύει από τα εμφράγματα Βοηθά στην απώλεια βάρους Βοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικών Καταπολεμά τον καρκίνο του προστάτη Μειώνει τη χοληστερίνη και ζάχαρο
ΣΤΑΦΥΛΙΑ: (μαύρα για αναιμία & μ. σταφίδα) Προστατεύουν την όραση Καταπολεμούν τη πέτρα στα νεφρά Καταπολεμούν τον καρκίνο Βελτιώνουν τη κυκλοφορία του αίματος Προστατεύουν την καρδιά μας
ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ: Καταπολεμά τον καρκίνο Προστατεύει την καρδιά μας Βοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικών Βοηθά στην απώλεια βάρους Σκοτώνει τα βακτηρίδιαΜΕΛΙ: Επουλώνει πληγές Βοηθά τη πέψη Προστατεύει από έλκη Αυξάνει την ενέργεια Καταπολεμά τις αλλεργίες
ΛΕΜΟΝΙΑ: Καταπολεμούν τον καρκίνο Προστατεύουν την καρδιά μας Ρυθμίζουν τη πίεση Απαλύνουν το δέρμα Θεραπεύουν το σκορβούτο
ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΕΜΟΝΙΑ: (lime) Καταπολεμούν τον καρκίνο Προστατεύουν την καρδιά μας Ρυθμίζει τη πίεση Απαλύνει το δέρμα Θεραπεύει το σκορβούτο
ΜΑΝΓΚΟ: Καταπολεμά τον καρκίνο Ενισχύει τη μνήμη Ρυθμίζει τον θυρεοειδή Βοηθά τη πέψη Προστατεύει από την Νόσο του Alzheimer
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ: Ρυθμίζουν τη πίεση Μειώνουν τη χοληστερίνη Σκοτώνουν τα βακτηρίδια Καταπολεμούν τον καρκίνο Δυναμώνουν τα κόκκαλα
ΒΡΩΜΗ: Μειώνει τη χοληστερίνη Καταπολεμά τον καρκίνο Καταπολεμά τον διαβήτη Θεραπεύει την δυσκοιλιότητα Απαλύνει το δέρμα
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: Προστατεύει την καρδιά μας Βοηθά στην απώλεια βάρους Καταπολεμά τον καρκίνο Καταπολεμά τον διαβήτη Απαλύνει το δέρμα
ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος Καταπολεμούν τον καρκίνο Σκοτώνουν τα βακτηρίδια Μειώνουν τη χοληστερίνη Καταπολεμούν τους μύκητες
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ: Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα Καταπολεμούν τον καρκίνο Προστατεύουν την καρδιά μας Ρυθμίζουν την αναπνοή
ΡΟΔΑΚΙΝΑ: Θεραπέυουν την δυσκοιλιότητα Καταπολεμούν τον καρκίνο Βοηθούν στην αποτροπή εγκεφαλικών Βοηθούν τη πέψη Βοηθούν στις αιμορροϊδες
ΦΥΣΤΙΚΙΑ: Προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις Βοηούν στην απώλεια βάρους Καταπολεμούν τον καρκίνο του προστάτη Μειώνουν τη χοληστερίνη Δημιουργούν/Επιδεινώνουν πεπτικές διαταραχές
ΑΝΑΝΑΣ: Δυναμώνει τα κόκκαλα Απαλύνει το κρύωμα Βοηθά τη πέψη Εξαφανίζει οζίδια Σταματά τη διάρροια
ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ: Επιβραδύνει τη γήρανση Θεραπέυει την δυσκοιλιότητα Ενισχύει τη μνήμη Μειώνει τη χοληστερίνη Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
ΡΥΖΙ: Προστατεύει την καρδιά μας Καταπολεμά τον διαβήτη Καταπολεμά τη πέτρα στα νεφρά Καταπολεμά τον καρκίνο Βοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικώνΦΡΑΟΥΛΕΣ: Καταπολεμούν τον καρκίνο Προστατεύουν την καρδιά μας Ενισχύουν τη μνήμη Μειώνουν το αγχος
ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ: Προστατεύει την όραση Φιάχνει τη διάθεση Καταπολεμά τον καρκίνο Δυναμώνει τα κόκκαλα
ΝΤΟΜΑΤΑ: Προστατεύει τον προστάτη Καταπολεμά τον καρκίνο Μειώνει τη χοληστερίνη Προστατεύει την καρδιά μας και τα μάτια μας
ΚΑΡΥΔΙΑ: Μειώνουν τη χοληστερίνη Καταπολεμούν τον καρκίνο Ενισχύουν τη μνήμη Φιάχνουν τη διάθεση Προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις
ΝΕΡΟ: Βοηθά στην απώλεια βάρους Καταπολεμούν τον καρκίνο Καταπολεμά τη πέτρα στα νεφρά Απαλύνει το δέρμα
ΚΑΡΠΟΥΖΙ: Προστατεύει τον προστάτη Βοηθά στην απώλεια βάρους Μειώνει τη χοληστερίνη Βοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικών Ρυθμίζει τη πίεση
ΣΠΟΡΟΙ ΣΙΤΑΡΙΟΥ: Καταπολεμά τον κολονιαίο προστάτη Θεραπέυει την δυσκοιλιότητα Μειώνει τη χοληστερίνη Βοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικών Βελτιώνει τη πέψη
ΠΙΤΟΥΡΟ: Καταπολεμά τον κολονιαίο προστάτη Θεραπέυει την δυσκοιλιότητα Μειώνει τη χοληστερίνη Βοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικών Βελτιώνει τη πέψη
ΜΕΛΑΣΑ! Ιδανική για αναιμίες Πολλά μέταλλα σίδηρο ασβέστιο Αντί για ζάχαρηSuper-Foods θεωρούνται ο Αμάρανθος, Κινόα, Φαγόπυρο, Ιπποφαές, Χλωροφύλλη, Σπιρουλίνα-φύκι, Αλόη, ελάχιστο κρασί, άγριο, ή μαύρο αναποφλοίωτο ρύζι, σόγια, τόφου, κλπ., με πληθώρα, ή πρωτεινών, ή άλλων συστατικών, βιταμινών, μεταλλικών αλάτων, αντιοξειδωτικών κι αντιγηραντικών ουσιών.

http://ygieinidiatrofi-zoi.blogspot.com/

ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΧΑΠΙ

2009-05-18T09:55:00.000-07:00

Θα παίρνατε ένα χάπι που θα μπορούσε να ρίξει την πίεση σας, να μειώσει τον κίνδυνο να πάθετε καρδιακή προσβολή, να αποφύγετε την άνοια, να κατεβάσετε τα τριγλυκερίδια, να βελτιώσετε την ευαισθησία στην ινσουλίνη, να αδυνατίσετε -και να μην σας στοιχίζει τίποτα;
Παρόλο που δεν υπάρχει τέτοιο χάπι, υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε και που βρίσκεται πολύ κοντά σε αυτό.
Σημαντικές ενδείξεις δείχνουν ότι θα μπορούσατε να απολαύσετε καθένα από τα οφέλη αυτά και πολλά περισσότερα, περπατώντας απλώς 30 λεπτά την ημέρα. Και με άφθονο νερό.

Health News

ΚΟΚΤΕΗΛ ΥΓΕΙΑΣ

2009-05-13T11:35:00.000-07:00

ΧΡΥΣΑΦΙ

Υλικά:
6 μήλα γλυκά
1/2 πεπόνι
350 γρ. πορτοκάλια

Εκτέλεση:
Αποχυμώστε τα μήλα. Στίψτε τα πορτοκάλια. Αναμείξτε τους χυμούς, προσθέστε το πεπόνι και αναμείξτε τα όλα στο μπλέντερ. Σερβίρετε αμέσως.

ΠΡΑΣΙΝΗ ΛΙΜΝΗ

Υλικά:
1 μικρό πεπόνι και τα μανταρίνια και βγάλτε τα κουκούτσια. Αποχυμώστε το πεπόνι, τα μήλα και τα μανταρίνια. Ρίξτε το μείγμα σε ένα σέικερ με παγάκια, ανακινήστε λίγο και σερβίρετε αμέσως.

ΜΑΝΓΚΟΣ

Υλικά:
2 μάνγκο
3 κουταλιές λεμονοχυμό
μια κουταλιά σιρόπι ζαχαροκάλαμου
300 ml μεταλλικό νερό
παγάκια

Εκτέλεση:
Στίψτε το λεμόνι. Καθαρίστε και βγάλτε το κουκούτσι των μάνγκο. Βάλτε το λεμονοχυμό, το νερό, το σιρόπι και τα δύο μάνγκο, κομμένα σε κομματάκια, στο μπλέντερ. Αναμείξτε τα όλα μέχρι να γίνουν ομοιογενές υγρό. Βάλτε το μείγμα σε ένα σέικερ με παγάκια και χτυπήστε για λίγο. Σερβίρετε.

ΑΝΑΝΑ -ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά:
2 κιλά φρέσκο ανανά
ή 500 ml χυμό ανανά
1 πορτοκάλι
2 κουταλιές χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:
Αποχυμώστε τον ανανά καθαρισμένο. Στίψτε το πορτοκάλι και το λεμόνι. Αναμείξτε τους χυμούς και σερβίρετε αμέσως.

"Από το βιβλίο "100 κοκτέηλ υγείας" της Catherine Everaerts, ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΜΠΑΖΑΙΟΣ)

ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΟΚΤΕΗΛ

2009-05-11T13:20:00.000-07:00

Υλικά για 4 άτομα

2 φλυτζάνια φράουλες
1 μήλο
1 φλυτζάνι χυμό από φραγκοστάφυλα
1 φλυτζάνι χυμό κράνπερις

Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το μήλο και τις φράουλες. Βάζετε στο μπλέντερ τα φρούτα μαζί με τους χυμούς. Πολτοποιήστε και σερβίρετε με παγάκια.

Real Simple- Σεπτέμβριος 2006

Αξίζει να...

2009-05-11T12:58:00.001-07:00

Διαγράψετε από το λεξιλόγιο σας τη λέξη "προσπαθώ"και να οραματιστείτε την νίκη.
Δοκιμάστε να πείτε "Θα το κάνω αυτό", αντί "Θα προσπαθήσω να το κάνω αυτό".
Δοκιμάστε να πείτε "Θα ελέγξω τα νεύρα μου', αντί "Θα προσπαθήσω να μην σπάσουν τα νεύρα μου".
Με δυο λόγια, προσπαθήστε να σκέφτεστε θετικά και όχι αρνητικά.
Μπορεί οι φράσεις αυτές να έχουν περίπου το ίδιο νόημα, αλλά είναι σαφής η διαφορά τους όσον αφορά το θετικό μύνημα που εκπέμπουν οι δυο από τις τέσσερις παραπάνω φράσεις, όπως είναι σαφές ότι οι θετικές αυτές σκέψεις υποσυνείδητα σας κάνουν να νοιώθετε καλύτερα και πιο σίγουροι για τον εαυτό σας.

"Αλμανάκ 2003 -Αρμονία"

Η τροφή της μνήμης

2009-05-11T12:44:00.000-07:00

Για σπουδαστές και γενικότερα για άτομα που η εργασία τους απαιτεί γερή μνήμη, χρειάζεται διατροφή ενισχυμένη με τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β1, Β12, σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Α,Ε και C , που είναι τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά και προστατεύουν τις μεμβράνες των νευρώνων από την πρόωρη γήρανση που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

-Τη Β1 θα τη βρείτε στα δημητριακά, το συκώτι, τη μαγιά, τις πατάτες, το χοιρινό κρέας, το ψωμί.
-Τη Β12 θα τη βρείτε στα ψάρια, τα κρέατα, τα γαλακτοκομικά, το ψωμί ολικής αλέσεως.
-Το σίδηρο θα το βρείτε στα λαχανικά με σκούρα πράσινα φύλλα -σπανάκι-, στα δαμάσκηνα, τις φακές, τα μύδια, τα λιπαρά ψάρια, τα κόκκινα κρέατα, το συκώτι.
-Τις βιταμίνες Α, Ε και C θα τις βρείτε σε όλα τα εσπεριδοειδή, πορτοκάλια, λεμόνια κλπ, στις ντομάτες, το λάχανο και όλα τα λαχανικά με τα πράσινα φύλλα, στο καρπούζι, τις φράουλες, τα κεράσια κά.
-Η λεκιθίνη και η σόγια είναι επίσης δύο καλές τροφές, καθώς ενισχύουν την ακετυλοχολίνη, μία ουσία που επιδρά κατευθείαν στην τόνωση της μνήμης.

"Αλμανάκ 2003 -Αρμονία"

ΛΑΔΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

2009-05-10T07:03:00.000-07:00

Ο βασιλικός φρέσκος ή ξηρός περιέχει πολλά στοιχεία που είναι χρήσιμα και ωφέλιμα στον οργανισμό.
Ένας καλός τρόπος για να ωφεληθούμε εκτός από τα βραστά είναι και το εκχύλισμα σε λάδι.
Σε ένα μπουκαλάκι λάδι θα βάλουμε 1/4 κλωνάρια βασιλικού φρέσκα ή και ξερά.
Κλείνουμε καλά το μπουκάλι ή το βάζο για 10 μέρες, κουνάμε που και που το σκεύος.
Σουρώνουμε το λάδι από τα κλαδιά του βασιλικού πολύ καλά και φυλάμε το λάδι αυτό μακριά από το φως. Χρησιμοποιείται ωμό.

Κατά τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε λάδια αρωματικά και από όποια άλλα βότανα μας αρέσουν.
Π.χ. Δεντρολίβανο, αμπαρόριζα, μέντα, φασκόμηλο, φύλλα δάφνης, γαρύφαλα κ.λ.π.

Τα αρωματικά αυτά λαδάκια μπορούμε να τα φάμε ρίχνοντας μια κουταλιά πάνω σε βρεγμένο παξιμάδι και το πασπαλίζουμε με ρίγανη και ψιλοκομμένο σκόρδο.

ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ -ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

2009-05-10T06:54:00.000-07:00

Είναι ένα πολύ ευεργετικό ποτό. Ελαφρά διουρητικό, κατά της εντάσεως και της νευρικότητας, ηρεμεί και χαλαρώνει.

Θα χρειαστούμε:
-1 λίτρο λευκό ξηρό κρασί χωρίς χημικά
-3 κρεμμύδια μέτρια
-8 σκελίδες σκόρδο
-4 κουταλιές καλό μέλι.

Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα, τα ρίχνουμε στο κρασί, τα σφραγίζουμε και μένει για 3 μέρες να εκχυλιστεί. Κατόπιν το σουρώνουμε από τουλπάνι και προσθέτουμε το μέλι διαλυμένο με 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό.
Το σφραγίζουμε καλά σε γυάλινο μπουκάλι.
Πίνουμε 1 κρασοπότηρο την ημέρα, κυρίως το βράδυ.

ΤΣΟΥΚΝΙΔΟΚΡΑΣΟ

2009-05-10T06:46:00.000-07:00

Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστούμε:

-1 λίτρο άσπρο κρασί
-Μια χούφτα ξερά φύλλα τσουκνίδας

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το κρασί σε γυάλινο πυρέξ προσθέτουμε την τσουκνίδα και τα βράζουμε 5΄λεπτά.
Πριν κρυώσει το σουρώνουμε από το τουλπάνι και το φυλάμε σε γυάλινο μπουκάλι καλά κλεισμένο.

Πίνουμε 1 -2 κρασοπότηρα στο φαγητό.
Είναι θαυμάσιο καθαρτικό του αίματος, συνιστάται στους διαβητικούς, αναιμικό, και διουρητικό.

Εξωτερικά χρησιμοποιείται για τριχόπτωση και για πιτυρίδα βρέχοντας τις ρίζες των μαλλιών από το βράδυ και το πρωί λουζόμαστε.

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ

2009-05-08T22:39:00.000-07:00

-2 κουταλιές λάδι βιολογικής καλλιέργειας
-100 -150 γρ. άσπρο τυρί άπαχο (δίνει τις απαραίτητες πρωτεϊνες καιι θείο)
-2 κουταλιές γάλα στο μπλέντερ

Μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με το τι έχετε εκείνη την στιγμή:

-Χυμό από φρούτα εποχής ή φρούτα κομμένα ή μουσκεμένα ξερά φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα, βερύκοκα κ.ά)
-Ξηρούς καρπούς και σπόρους (ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, σουσάμι)
-1 κουταλάκι μέλι
-1 κουταλάκι γύρη

Η καθημερινή χρήση της παραπάνω συνταγής συνοστάται και σε σοβαρές ασθένειες για την ενδυνάμωση του οργανισμού αφού αυτό το γεύμα μας δίνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία. Αν παίρνουμε τα διάφορα συστατικά του χωριστά το απότελεσμα είναι το ίδιο αρκεί να μην παραλείπουμε κάποιο.

(Από το περιοδικό "Βιότροπο¨-περιοδική έκδοση, για τη διατροφή, την υγεία, την ομορφιἁ)

ΤΟ ΔΕΡΜΑ

2009-05-08T08:58:00.000-07:00

ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ

Το δέρμα έχει δύο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά. Πρώτα -πρώτα είναι όργανο όπως το συκώτι, η καρδιά κοι οι πνεύμονες. Είναι το πιο εκτεταμένο και το πιο βαρύ απ΄όλα τα όργανα του σώματος. Σε έναν ενήλικα με ύψος 1.75 μ καταλαμβάνει επιφάνεια περίπου 1.75 τ.μ και ζυγίζει περίπου 3 κιλά. Από την άλλη πλευρά είναι πολύ λεπτό. Έχει πάχος από 0,7 χιλ. εως 3 χιλ. ανάλογα με τα σημεία του σώματος.

Το δέρμα είναι λεπτότερο στην ακροποσθία και στα βλέφαρα, παχύτερο στ ράχη, στις παλάμες και στα πέλματα. Θα ήταν όμως μεγάλο σφάλμα να υποθέσει κανείς ότι το τόσο λεπτό αυτό όργανο είναι και απλό. Στην πραγματικόττα το δέρμα αποτελείται από πολλά διαφορετικά ενεργητικά στοιχεία, που το κάνουν να μοιάζει μ΄ένα αληθινό εργαστήρι, τέλειο όσο και περίπλοκο.

Τα οκτώ όργανα που φτιάχνουν την ομορφιά του δέρματος

Η υπόφυση
Ο αδένας αυτός, μεγάλος σαν φουντούκι βρίσκεται στη βάση του εγκεφάλου. Εκκρίνει ορμόνες οι οποίες ρυθμίζουν όλους τους άλλους αδένες, κυρίως τα επινεφρίδια και τις ωοθήκες, που η καλή τους λειτουργία είναι προϋπόθεση για όμορφο υγιές δέρμα.

Τα επινεφρίδια
Είναι οι αδένες που βρίσκονται στο επάνω μέρος των νεφρών και παίζουν σημαντικό ρόλο στην ποιότητα και στον χρωματισμό του δέρματος. Η υπολειτουργία τους ή η υπερλειτουργία τους μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα αρνητικές διαταραχές και φυσικά και άλλες σοβαρές διαταραχές του οργανισμού.

Οι ωοθήκες
Εκκρίνουν δύο ορμόνες, τα οιστρογόνα (θηλακίνη) και την προγεστερόνη (ωχρίνη). Όταν ανάμεσα σ΄αυτές τις δυο ορμόνες δεν υπάρχει ισορροπία, το δέρμα χάνει την κανονική του λειτουργία και διαταράσσεται. Η κακή λειτουργία των ωοθηκών μπορεί, επίσης, να προκαλέσσει ακμή και φυσικά γυναικολογικά προβλήματα.

Το κυκλοφορικό σύστημα
Τα αγγεία, που διατρέχουν το δέρμα κάτω από την επιδερμίδα, εξασφαλίζουν την κυκλοφορία του αίματος και των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια δίνουν στο δέρμα το ρόδινο χρώμα του. Όταν τα αγγεία χάνουν την ελαστικότητα τους, η κυκλοφορία του αίματος δεν γίνεται όπως πρέπει.

Το νευροφυτικό σύστημα
Παίζει πρωταρχικό ρόλο στη λειτουργία του δέρματος, των αδένων και αγγείων του. Η αποδιοργάνωση του νευροφυτικού συστήματος και, γενικά η κακή κατάσταση των νεύρων προκαλεί υπερβολική εφίδρωση, λιπαρότητα ή αντίθετα κάνει το δέρμα ξηρό και θαμπό, με αποτέλεσμα την εμφάνιση ρυτίδων ή ανομοιοχρωμίας ή ακμής.

Το αναπνευστικό σύστημα
Το οξυγόνο είναι απαραίτητο για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος. Παρ΄όλο που το δέρμα αναπνέει από τους πόρους του και παίρνει εξωτερικά μια ποιότητα οξυγόνου, παράλληλα, χρειάζεται το οξυγόνο που του προμηθεύει το αίμα. Και όταν η ποσότητα του οξυγόνου , που μεταφέρεται με το αίμα, δεν είναι αρκετή, τα κύτταρα δεν τρέφονται καλά και το δέρμα χάνει την ελαστικότητα, το χρώμα, τη διαφάνεια και , γενικώς, τη ζωτικότητα και την καλή του εμφάνιση.

Το συκώτι
Καθαρίζει το αίμα από τις τοξίνες του. Όταν δεν λειτουργεί καλά, ένα μέρος από τις τοξίνες του αίματος φτάνει στα τριχοειδή αγγεία, που ποτίζουν το δέρμα και, διαπερνώντας τα τοιχώματα του, καταλήγει στην επιδερμίδα.

Τα έντερα
Η χρόνια..τεμπελιά τους έχει δυσάρεστες επιπτώσεις στην εμφάνιση του δέρματος. Η αποβολή των απορριμάτων προκαλεί δηλητηρίαση των κυττάρων, φράξιμο των πόρων του δέρματος και συντελεί, πολλές φορές, στη δημιουργία ή επιδείνωση της ακμής.

Οι προϋποθέσεις για ομορφιά και υγεία του δέρματος

Η κατάσταση του δέρματος επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες :Σημαντικό ρόλο παίζουν το κλίμα, η ρύπανση του περιββάλοντος, η κληρονομικότητα, ο τρόπος ζωής και φυσικά η περιποίηση.
Ποιές είναι λοιπόν οι γενικές αρχές, που πρέπει να ακολουθήσουμε για να περιποιηθούμε εσωτερικά το δέρμα μας;
-Να αναπνέουμε σωστά
-Αργό μάσημα. Όταν τρώτε γρήγορα γρ΄γορα και λαίμαργα, όσο ελαφρύ κι αν είναι το φαγητό σας, αναγκάζετε το πεπτικό σας σύστημα να δουλέψει έντονα και προκαλείτε έναν παροδικό αλλά βίαιο ερεθισμό του νευροφυτικού συστήματος, ερεθισμό, που δημιουργεί διαταραχές κάτω από την επιδερμίδα. Η αφύσικη και επαναλαμβανόμενη αυτή δραστηριότητα των αγγείων γερνάει πρόωρα το δέρμα.
-Να προστατεύετε το συκώτι σας από λίπη, γλυκά, οινοπνευματώδη και γενικά από όλες τις τροφές, που βλάπτουν παράλληλα και το δέρμα. Εκτός από ελάχιστες εξαιρέσεις, διαιτητικές υπερβολές και δέρμα πρώτης ποιότητας δεν συμβιβάζονται. Τη μεγαλύτερη σημασία έχουν:
-Η σωστή διατροφή -η κινητικότητα -η χαλάρωση.

(Από το περιοδικό ¨Βιότροπο¨ -ενημερωτική έκδοση για την διατροφή, την υγεία, την ομορφιά)

ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ..

2009-05-08T02:36:00.000-07:00

Το πρωϊ

Όσοι δεν θέλουν ψωμιά διαλύουνε σε χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του φούρναρη μπύρας μαγιά, έχει και σπάνιες "Β" βιταμίνες.
-Γενικά: Το φρούτο το πρωί είναι ευλογημένο. Ευλογείται λοιπόν όποιος το παίρνει 300 μέρες το χρόνο για πρωϊνό το πορτοκάλι. (Κατά τον Κο Κουμεντάκη: ένα πορτοκάλι έχει : Λεύκωμα, ίνες, ασβέστιο, σίδηρο, ΝΑ-CAL. A, B βιταμίνη ρινοφλοβίνη νιασίνη και 50 % περισσότερη βιταμίνη από εμφιαλωμένο ποτό. (Αγοράζομε τα γεμάτα χυμό βαριά). Και 64 μέρες σταφύλια (τέλεια τροφή και φάρμακο συγχρόνως).

-Όσοι έχουν χρόνο και θέλουν πρόληψη ή θεραπευτική: Πίνουν 2-3 ποτήρια το πρωϊ λεμονόνερο με λίγο μέλι (τον χειμώνα το νερό χλιαρό). Μετά 15 ΄κρεμυδόζουμο (κομμένο κρεμμύδι σε κανάτα αποβραδύς). Μετά 15΄μελλισόχορτο ή σταφιδόνερο (οι σταφίδες μουλιάζουν αποβραδύς)
΄
Άλλοι: (οι δυσκοίλιοι) Δαμάσκηνα, βερύκοκα, σύκα (τα μουλιάζουν στο νερό αποβραδύς)

Άλλοι: Αφέψημα + σταφίδες ψωμί, ξηροί καρποί. Άλλοι: Σαλάτα, ψωμί.

Άλλοι: Γάλα με φύτρο σταριού και πρόπολη (για μολύνσεις, ιάσεις κλπ).

Άλλοι: Πέρνουν το φυτικό κρέας "Αβοκάντο" (που έχει Α,Β1, Β2,C, σίδερο, φοσφώρο, μαγνήσιο, κάλιο, κάλσιουμ, μαγγάνιο)

Άλλοι: Πέρνουν το πρωϊνο α) 2 ποτήρια νερό με λεμόνι β) γυμναστική γ ) πορτοκάλι
δ) φυτικό γάλα υγείας από : 1 κουταλάκι σισάμι - μαύρες σταφίδες - μέλι - σύκο - 20 αμύγδαλα, 2 ποτήρια νερό ζεστό στο μπλέντερ αλεσμένα.

Άλλοι: Εγγλέζικο πρωϊνό: πορτοκαλοχυμό + μαγιά μπύρας + μέλι + αμύγδαλα +φρούτα.

Άλλοι: Που εργάζονται σκληρότερα ή κατά τις 11): Το πιο ζωντανό πρωϊνό: Στάρι (μαλακωμένο με βρεγμένες πετσέτες ως να φυτρώσει + σταφίδες. (Αν αφήσουμε μια νύχτα το στάρι στο νερό, το βράσουμε 15 ΄το απόγευμα, το πρωϊ έχει ανοίξει).

Άλλοι: Ελβετικό μούσλι: Νιφάδες σταριού - κουάκερ - σταφίδες - κομμένα δαμάσκηνα - φύτρα σταριού - αμύγδαλα - φουντούκια.

Άλλοι: Νιφάδες σταριού - καλαμποκιού - κουάκερ - σπέρματος σταριού - σταφίδες - μέλι - γάλα αποβουτυρωμένο σκόνη.

Το μεσημέρι

Φρούτα 1 ώρα πριν το φαγητό. Σάλτσα: Το 1903 προσκεκλημένος από τον Έντισον ο μαρκόνι έχασαν την αίσθηση του χρόνου στο εργαστήριο. Οι διαμαρτυρίες της πείνας του Μαρκόνι ξαναθύμησαν στον Έντισον το γεύμα. "Το ΄χα ξεχάσει"..Ανέβηκαν στην τραπεζαρία και το ψωμί και τυρί που βρήκαν τους φάνηκε ότι είχε σάλτσα που δεν την είχανε γευθεί ποτέ.
Η πείνα λοιπόν είναι η καλύτερη σάλτσα. Αλλά και λιγάκι ζεστή ατμόσφαιρα, λουλούδια;ή λουλούδινο τραπεζομάντηλο, μουσική.

Και τώρα;Ποια θα είναι τώρα η τροφή;Ένας γιατρός που κατά λάθος μπήκε στην κουζίνα αντί στον ασθενή και, είδε..είπε: Τι θα γινόμαστε οι γιατροί χωρίς της ανθυγιεινής ανατολίτικης κουζίνας σας την γκάφα;

Γιατί όμως αντί να σκεπτόμαστε τι δεν μπορούμε να φάμε δεν σκεπτόμαστε τι μπορούμε; Γιατί να μην εκμεταλλευθούμε το φως της ιστορίας;Να μην υιοθετήσουμε το κρεμύδι που έκτισε της Αιγύπτου τις πυραμίδε;ς. Το λάχανο που έκτισε (το μόνο στην Γη ορατό απ΄το φεγγάρι με γυμνό μάτι). Σινικό τείχος;Το μαύρο ρύζι που σώζει από τις δυτικές ασθένειες τους ανατολικούς;Γιατί να μην υιοθετήσουμε κι όλα της φυσικής υγιεινής τα αγαθά πέρνοντας τα με μέτρο μέσα σε 15 μέρες γιατί σαν το παρακάνομε και με αυτά γίνονται δίκοπο μαχαίρι;

Ας δούμε ένα φυσικής Υγιεινής διαιτολόγιο (της διαιτολόγου κας Λουκίας Δενδρινού):
1) Ωμή σαλάτα, τριμμένο καρότο, παντζάρι ψητό, πατάτα, κρεμμύδια, λίγες ελιές.
2)Γεμιστές ντομάτες με ρύζι kargo μαύρο ή πληγούρι, ψιλοκομμένο καρότο, μαϊντανό, μαύρες σταφίδες.
3)Παντζάρια, σκορδαλιά, ελιές.
4)Φακές, ρεβύθια, χορταρικά, ελιές.
5)Πρασόρυζο ή σπανακόρυζο, λαχανόρυζο +ελιές, μαύρο ψωμί.
6)Μπριάμ:Κολοκυθάκια, κρεμμύδια,πατάτες, σέλινο, ελιές.
7)Αγγινάρες, ελιές.
8)Πουρές:Πράσο, κρεμύδι, πατάτες, ελιές.
9)Κουνουπίδι, ελιές.
10)Χορτόπιτα, σούπα σόγια, ελιές.
11)Φασολάκια, μπάμιες, χόρτα, ελιές.
12)Πουρέ σπανάκι, μπιφτέκι σόγιας.
13)Αγγινάρες, αβοκάντο.

Απόγευμα:Φρούτο -50 γρ αμύγδαλα -σαλέπι, χυμό λαχανικών, μαγιά.

Και κάποιες δικές μας εμπειρίες.
-Νερόβραστο μαύρο ρύζι ή στάρι ή όσπρια και ραντισμένα, ψιλοκομμένα ωμά:Κρεμμύδι ή σκόρδο , άνηθο, μαϊντανό, καρότο, ρίγανη, λαδολέμονο ραντισμένα.
-Τα όσπρια των γιγάντων η πλήρης τροφή (25 -30 % πρωτεϊνες , 0 % υδατάνθρακες, μεταλλικά, βιταμίνες, κρέας 100 γρ = 200 θερμίδες -όσπρια 100 γρ =350)
-Πληγούρι (βράζει με κρεμμύδι, νερό), στο πιάτο ντομάτα, μαϊντανό, λάδι.
-Σιτάρι ή Βρώμη ή σουσάμι ή Λιναρόσπορο ωμό:Ένα είδος σε δυο μέρη νερό (24 ώρες). Τα αλέθομε στο μίξερ , τσοντάρομε φρούτα, λίγο μέλι.
-Αγγινάρες ωμές καρδιές με λαδολέμονο.
Χορτόπιτα:Πιπέρι -τυρί -αυγά -κρεμμύδι-΄αγρια χόρτα -φούρνο ή από καλαμποκίσιο αλεύρι φύλλο -πάνω σπανάκι -πάλι φύλλο -σπανάκι -φύλο -χάραγμα-λάδι -φούρνο.
-Μελιτζάνες: ή ατμόβραστες ή στην ψηστιέρα ψημένες. Ωμές 9οι γλυκειές) με μήλο σαλάτα σταφίδες.
Υ.Γ. Κι η πτωμαϊνη των κανιβάλων η τροφή;
Όσο η άγνοια σπέρνει μέσα μας πανικό.. δεν ζούμε χωρίς αυτήν. Όταν όμως η γνώση με την έρευνα διώχνει τον φόβο; 1932 και ψαχουλίζει η διεθνής επιτροπή της κοινωνίας των Εθνών να βρει:Πόση η μερίδα κρέατος για μάχιμο στρατιώτη. Κι η απάντηση;-Καμία!! Δίαιτα δημητριακών , φρούτων, λαχανικών αρκεί για τέλεια υγεία.
-1917 και στον Αγγλικό της Βορ. Θάλασσας αποκλεισμό παρατήρησαν οι Δανοί ότι:Οι Γερμανοί που ταϊζανε τα ζώα δημητριακά (να τους τρώνε το κρέας) ήταν τα ζώα υγιή και πεθαίνανε από κακοθρεψία οι Γερμανοί. Κάμαν τότε το αντίθετο οι Δανοί και επιζήσανε.

(Από το βιβλίο " Στου εξανθρωπισμού το μονοπάτι " του Σταμάτη Βαλμά)

ΠΡΩΤΟΣ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑΡΗΣ; ΤΟ ΝΕΡΟ!!!

2009-05-07T23:03:00.000-07:00

Περίεργος τίτλος θα μου πείτε..Ναι..Αλλά έχει ουσία..
Ο συγγραφέας της παρακάτω ιστορίας μας δείχνει με τρόπο γλαφυρό για την αξία του Νερού στη ζωή μας, που ίσως λίγοι το γνωρίζουν..

"Παρασύρει: Σκουπίδια - τοξίνες - δηλητήρια..Μέσω της άδηλης αναπνοής..κάνει λαμπίκο τον οργανισμό. Αντί τσιγάρο - καφέ - οινόπνευμα που ναρκώνει; Νεράκι - φρούτα - δώρα του Θεού π΄όταν λείπουν; Δυσπεψία - δυσκοιλιότητα - αναιμία - πονοκέφαλος μας κρεββατώνει..

Και η θεία μου η "δασκάλα" η Λιλή που τα πάθαινε και χώρια - χώρια μα μια φορά και όλα μαζί μας το βεβαιώνει.

Η πάστρα είναι μισή Αρχοντιά απ΄τα πιστεύω της τα τρανταχτά. Καθάριζε τα νύχια της, ρούχα, μαλλιά. Αστραφτοβολούσε τα κατώφλα της΄ανώφλα της , πεζοδρόμια της. Τρύπωνε και κατάβρεχε τον κήπο, το κοτέτσι. Ως και σε αυτήν την σκεπή σκαρφάλωνε για να ξεφράξει τις εκροές. Και μόνο στις δικές της εσωτερικές εγκαταστάσεις δεν έριχνε γραμμάριο.

Τώρα..για νάμαι ειλικρινής τόπινε υπό μορφή τσαγάκι - καφεδάκι - σαλατίτσα, αλλά τι να σ΄κάμουν αυτά μπρος στα τόσα ποτήρια που η "μηχανή" ζητά; Έτσι όλο και απο κάτι έπασχε. (όσο δεν πότιζε την μηχανή).

Η δικαιολογία της; Να μην πάθουν υπερκόπωση τα νεφρά. Όχι..(απαντούσε στο αφυδατωμένο της εργοστάσιο όταν της ζητούσε με τις "δίψες" του Νερό)..Θα κουρασθούνε τα νεφράκια σου.

Ως που απελπίστηκε η "δίψα" να την παρακαλεί και τηνε πήρε ο ύπνος..

Έλα όμως που η ανταλλαγή της ύλης στα "δούναι και λαβείν" θέλει νερό; Έλα που τα Νεφρά για να καθαρίσουνε την Ουρία..τα δηλητήρια θέλουνε Νερό; Έλα που για να χωνέψει το στομάχι θέλει: σάλιο - χολή - υγρό; Έλα που η τοξίνη για να φύγει θέλει Νερό;

Τι να κάμει λοιπόν το Εργοστάσιο χωρίς αυτό; Να μην κινήσει χώνεψη; ούρηση; Άδηλη Αναπνοή; Να σταματήσει την ζωή; Γι αυτό άρχισε να αντλεί το υγρό απ΄το μισόξερο ήδη παχύ έντερο, το αποχετευτικό..Τόσο..που ξεράθηκε και αυτό με αποτέλεσμαν να μην ενεργείται πια ούτε και με αυτά τα χαπάκια που τ ΄αγόραζε με το κιλό.

Για το Νερό; καμιά σκέψη, τζάμπα δεν είναι; Πως λοιπόν να΄χει αξία το Νερό;

Πως να γεννήσουν όμως οι 35.000.000 αδένες της τα 3 λίτρα γαστρικό υγρό να της χωνέψουν την τροφή; Ξεράθηκαν και τα οστά (το 22%) τους είναι νερό - τα κύτταρα - ιστοί - εγκέφαλος - αίμα - συκώτι - μάτι - νεφροί.

Έμειναν αδιάλυτες οι άχρηστες ουσίες, άπλυτοι οι ιστοί φορτώθηκαν ουρικά άλατα τα παραπυκνωμένα ούρα, φορτώθηκαν πέτρες ή κύστη, οι νεφροί.

Στην γάτα της όμως εν τω μεταξύ έδινε άφθονο νερό, στην γαρδένια, στον βασιλικό.

Ήταν βαθιά χαράματα που ξύπνησαν τον οικογενειακό τους τον γιατρό!!! Και έτρεξε αγουροξυπνημένος ο γιατρός!! και ω του θαύματος!!! ήταν η 1η φορά που δεν έτρεξε και ο φαρμακοποιός!!!

Το φάρμακο στο σημείο πια αυτό ήταν μοναδικό. Ήταν το γιατρικό που έπιναν καθημερινά τα τετράποδα, τα δέντρα, τα λουλούδια.

Τώρα όμως που τόμαθε και η αφυδατωμένη θεία μας Λιλή; Λυτρώθηκε επί τέλους από τους φαρμακοποιούς - παθολόγους - εντερολόγους - δερματολόγους κλπ..

Προ παντός δε από της Ομορφιάς τους ειδικούς.

Γιατί τώρα η Θεία μου η Λιλή αναγεννήθηκε και στα μέσα της και στα έξω της σαν το:
καλοποτισμένο γιασεμί. "

(Από το βιβλίο "Στου εξανθρωπισμού το μονοπάτι" του Σταμάτη Βαλμά)

ΑΜΥΓΔΑΛΟ Ή ΚΑΡΥΔΙ;

2009-05-07T10:28:00.000-07:00

Βάλτε αμύγδαλα ή καρύδια μέσα σε ένα μπωλ γεμάτο νερό, το πολύ για 24 ὠρες , και θα απολαύσετε τους ξηρούς καρπούς σαν να τους κόψατε εκείνη την στιγμή από το δέντρο..(!!)

ΠΟΤΑ ΓΙΑ ΟΜΟΡΦΙΑ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑ

2009-05-07T08:17:00.000-07:00

Για λαμπερά μάτια..

Παρόλο που η πηγή μου, παραθέτει αρκετές πληροφορίες για τις τροφές που βοηθούν, ώστε να αποκτήσουμε λαμπερά μάτια, συμπεριλαμβανομένου το γνωστό σε όλους καρότο , απλά εδώ σας παραθέτω μια συνταγή, που συμβάλλει σε αυτό:

Χυμός από καρότο και μήλο

Το καρότο και το μήλο, με τη φυσική γλύκα τους, φτιάχνουν αυτό το νόστιμο ποτό που περιέχει πλήθος ωφέλιμα συστατικά για τα μάτια, κυρίως βιταμίνη -C και βήτα -καροτίνη.
Επίσης, διευκολύνει την πέψη και ρυθμίζει την λειτουργία των εντέρων, αποβάλλοντας έτσι τις τοξίνες, πράγμα που σχετίζεται άμεσα με την υγεία και την καθαρότητα των ματιών. Οι ανοσοβελτιωτικές ιδιότητες του μήλου και του καρότου μαζί με την δροσιστική δράση του κόλιανδρου απομακρύνουν τις αλλεργίες, τις μολύνσεις και τους ερεθισμούς που συμβάλλουν στην εκδήλωση προβλημάτων όπως η επιπεφυκίτιδα και το κριθαράκι.

100 ml χυμός καρότου
100 ml χυμός μήλου
φρέσκα φύλλα κόλιανδρου, για γαρνιτούρα.

Αναμίξτε τους χυμούς και γαρνίρετε με το κόλιανδρο.
(1 δόση)

Στην συνέχεια σας παραθέτω , την καντονέζικη σούπα από νεροκάρδαμο και σπανάκι..

Η ζωντανή σκούρα πράσινη σούπα, πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, παρέχει ζωτικές θρεπτικές ουσίες για την υγεία των ματιών. Το σπανάκι και το νεροκάρδαμο με τη διουρητική και υπακτική δράση τους καθαρίζουν τον οργανισμό, μας διατηρούν σε άριστη κατάσταση και μας χαρίζουν ευεξία και ωραία εμφάνιση.
Είναι δημοφιλή στην Κίνα, όπου εκτιμούνται για τις δραστικές και υγραντικές τους ιδιότητες, οι οποίες διώχνουν την ξηρότητα, τη μεγάλη θερμόκρασία και την υπεραιμία που ευνοούν την εμφάνιση των οφθαλμικών φλεγμονών και μολύνσεων.

1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα
3 μέτριες πατέτες, καθαρισμένες και κομμένες
1 ματσάκι νεροκάρδαμο, πλυμένο και κομμένο
225 γρ. σπανάκι πλυμένο
1,5 λίτ. νερό ή ζωμό λαχανικών ή κότας
αλάτι και πιπέρι
2 κουτ. της σούπας φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο ή ένα κ. θυμάρι.
125 ml γιαούρτι για γαρνίρισμα (προαιρ.)

Βάλτε το λάδι σε ένα μεγάλο σκεύος να ζεσταθεί, προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες και ψήστε για 5 λεπτά. Προσθέστε το νεροκάρδαμο, και το σπανάκι και ψήστε για πέντε (5΄) λεπτά ακόμη. Έπειτα προσθέστε το νερό ή το ζωμό και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Βγάλτε το μίγμα από την φωτιά, πολτοποιήστε το και αλατοπιπερώστε. Γαρνίρετε με τα φρέσκα βότανα και το γιαούρτι και σερβίρετε. (6 δόσεις)

Για ηρεμία του νου

Κατευναστικό με μπανάνα

Αυτό το απαλό, κρεμώδες και εύκολο μιλκσέικ μπανάνας θα βοηθήσει στην πνευματική σας ηρεμία. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα της μπανάνας σε άμυλο και σε θρεπτικά συστατικά το μίγμα αυτό μπορεί να σας ηρεμήσει και να σας χαλαρώσει. Το γλυκό αυτό ποτό, με τις καταπραϋντικές του ιδιότητες, είναι ιδανικό για να σας απαλλάξει από κάθε νευρικότητα. ειδικά εαν αυτή οφείλεται στην δουλειά σας ή το άγχος.

250 ml γάλα

1 μπανάνα καθαρισμένη και κομμένη

4 παγάκια

1 κουτ. της σούπας μέλι

ελάχιστη ποσότητα τριμμένο μοσχοκάρυδο

Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν κρέμα. Σερβίρετε γαρνίροντας με επιπλέον μοσχοκάρυδο, αν θέλετε. (1 δόση)

Κρέμα της ηρεμίας

Ένα γευστικό γλυκό ποτό που θα θρέψει και θα ηρεμήσει το νου σας. Η γλυκύτητα του γάλατος ρυζιού, των αμυγδάλων και των χουρμάδων αντισταθμίζεται με το πικάντικο άρωμα του τζίντζερ που φέρνει κάτι από Ανατολή. Όλα τα συστατικά έχουν μια ενδυναμωτική και σταθεροποιητική δράση στα νεύρα, βοηθώντας στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης -δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι στην Ινδία εδώ και χιλιάδες χρόνια αυτές οι τροφές είναι δημοφιλείς για την ηρεμία, που φέρνουν στο νου.

1 κουτ. της σούπας τριμμένα αμύγδαλα

100 γρ. χουρμάδες (χωρίς τα κουκούτσια)

350 ml νερό ή γάλα ρυζιού

1 κουτ. του γλυκού τριμμένο τζίντερ

Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν κρέμα. (1 δόση)

(Από το βιβλίο "Θεραπευτικοί χυμοί αφεψήματα σούπες και μαλακτικά" της Anne Mcintyre , των Εκδόσεων ΨΥΧΑΛΟΣ)

ZAXAΡΗ..ΑΜΑΡΤΩΛΗ

2009-05-07T07:55:00.000-07:00

Ο τίτλος τα λέει όλα..Εντάξει, θα μου πείτε όλοι έχουμε αδυναμία στην ζάχαρη και σε κάθε τι που περιέχει ζάχαρη! Ίσως όμως, διαβάζοντας τα παρακάτω , να αποφασίσετε να την ελαχιστοποιήσετε ..Αυτό έκανα και εγώ..

ΜΕΤΡΩΝΤΑΣ ΤΟΥΣ ΠΟΛΛΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ ΝΑ ΒΛΑΨΕΙ
1.Η ζάχαρη μπορεί να καταστείλλει το ανοσοποιητικό σύστημα και να βλάψει τις άμυνες εναντίον μεταδοτικών ασθενειών.
2.Η ζάχαρη αναστατώνει τις οργανικές συγγένειες του σώματος΄ προκαλεί ανεπάρκειες χρωμίου και χαλκού και παρεμβαίνει στην απορρόφηση ασβεστίου και μαγνησίου.
3Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μια ραγδαία αύξηση της αδρεναλίνης, υπερδραστηριότητα, ανησυχία, αδυναμία συγκέντρωσης, και ιδιοτροπίες στα παιδιά.
4.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μια σημαντική αύξηση στην συνολική χοληστερόλη, τριγλυκερίδια και στην κακή χοληστερόλη και μείωση της καλής χοληστερόλης.
5.Η ζάχαρη προκαλεί απώλεια της ελαστικότητας και της λειτουργικότητας των ιστών.
6.Η ζάχαρη τρέφει τα καρκινικά κύτταρα και έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού, των ωοθηκών, του προστάτη, του εντέρου, του παγκρέατος, της χοληδόχου κύστεως, των πνευμόνων και του στομάχου.
7.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της γλυκόζης και να προκαλέσει αντιδραστική υπογλυκαιμία.
8Η ζάχαρη μπορεί να εξασθενήσει την όραση.
9.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα με την γαστρεντερική οδό συμπεριλαμβανομένων: όξινη πεπτική οδός, δυσπεψία, ελλειπής αναρρόφηση σε ασθενείς με εντερικές ασθένειες, αυξημένος κίνδυνος της ασθένειας του Κρόουν, και ελκώδης κολίτιδα.
10.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γήρανση.
11.Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει στον αλκοολισμό.
12.Η ζάχαρη μπορεί να κάνει το σάλιο όξινο, να φθείρει τα δόντια, και να δημιουργήσει περιοδοντικές ασθένειες.
13.Η ζάχαρη συμβάλλει στην παχυσαρκία.
14.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αυτοάνοσες ασθένειες όπως: αρθρίτιδα, άσθμα, πολλαπλή αρτηριοσκλήρυνση.
15.Η ζάχαρη βοηθά στην ανεξέλεγκτη ανάπτυξη της Κάντιτα.
16.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει χολόλιθους.
17.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή σκωληκοειδούς απόφυσης.
18.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αιμορροΐδες.
19.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει κιρσούς.
20.Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλλει στην οστεοπόρωση.
21.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μείωση της ευαισθησίας της ινσουλίνης και ως εκ τούτου προκαλεί ανώμαλα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης και τελικά διαβήτη.
22. Η ζάχαρη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της βιταμίνης Ε.
23. Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την συστολική πίεση.
24. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει νύστα και μειωμένη ενεργητικότητα στα παιδιά.
25. Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης αυξάνει τα μόρια ζάχαρης που προσκολλούνται και κατά συνέπεια καταστρέφουν τις πρωτεΐνες του σώματος.
26. Η ζάχαρη μπορεί να παρέμβει στην απορρόφηση της πρωτεΐνης.
27. Η ζάχαρη προκαλεί τροφικές αλλεργίες.
28. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει τοξαιμία στην διάρκεια της εγκυμοσύνης.
29. Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλλει στο έκζεμα των παιδιών.
30. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αρτηριοσκλήρυνση και καρδιαγγειακές ασθένειες.
31. Η ζάχαρη μπορεί να βλάψει την δομή του DNA.
32. Η ζάχαρη μπορεί να αλλάξει την δομή της πρωτεΐνης και να προκαλέσει μόνιμη αλλαγή στον τρόπο που η πρωτεΐνη δρα στο σώμα.
33. Η ζάχαρη μπορεί να γεράσει το δέρμα αλλάζοντας την δομή του κολλαγόνου.
34. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει καταρράκτη και μυωπία.
35. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει εμφύσημα.
36. Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να βλάψει την φυσιολογική ομοιόσταση πολλών συστημάτων του σώματος.
37. Η ζάχαρη ελαττώνει την λειτουργική ικανότητα των ενζύμων.
38. Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει το μέγεθος του ήπατος διαιρώντας τα κύτταρα και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του λίπους του ήπατος.
39. Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει το μέγεθος των νεφρών και να προκαλέσει παθολογικές αλλαγές στα νεφρά όπως την δημιουργία πετρών στα νεφρά.
40. Η ζάχαρη μπορεί να καταστρέψει το πάγκρεας.
41. Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την κατακράτηση υγρών του σώματος.
42. Η ζάχαρη είναι ο νούμερο ένα εχθρός για την κινητικότητα του εντέρου.
43. Η ζάχαρη μπορεί να κάνει τους τένοντες περισσότερο εύθραυστους.
44. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και ημικρανίες.
45. Η ζάχαρη μπορεί να ελαττώσει την ικανότητα μάθησης, να επηρρεάσει την εχθρικότητα των παιδιών και προκαλέσεις μαθησιακές διαταραχές.
46. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αύξηση στα δέλτα, άλφα, και θήτα εγκεφαλικά κύτταρα τα οποία μπορούν να μεταβάλλουν την ικανότητα του μυαλού να σκέφτεται καθαρά.
47. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη.
48. Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για αρθρίτιδα.
49. Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την ασθένεια Αλτσχάιμερ.
50. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ορμονικές διαταραχές όπως: αυξημένα οιστρογόνα στους άντρες και μείωση της ανάπτυξης των ορμονών.
51. Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε ζαλάδα.
52. Δίαιτες υψηλές σε πρόσληψη ζάχαρης θα αυξήσει τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες.
53. Η ζάχαρη είναι εθιστική ουσία.
54. Η ζάχαρη μπορεί να είναι μεθυστική, όπως το αλκοόλ.
55. Η μείωση της ζάχαρης μπορεί να αυξήσει την συναισθηματική σταθερότητα.
56. Το σώμα μετατρέπει την ζάχαρη σε 2 με 5 φορές περισσότερο λίπος από ό,τι σε άμυλο.
57. Η γρήγορη απορρόφηση της ζάχαρης προωθεί την υπερβολική κατανάλωση τροφής στα παχύσαρκα άτομα.
58. Η ζάχαρη μπορεί να μειώσει την ικανότητα της λειτουργίας των επινεφριδίων.
59. Η ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο της πολιομυελίτιδας.
60. Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει επιληπτικές κρίσεις.
61. Η ζάχαρη προκαλεί υψηλή πίεση στα παχύσαρκα άτομα.
62. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει τον θάνατο των κυττάρων.
63. Η ζάχαρη αφυδατώνει τα νεογέννητα.
64. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ασθένειες των ούλων

Πηγή: Dr.Mercola , Sugar