Είναι παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς μου, είναι καταπληκτικό ποτό και πολύ χωνευτικό!
Υλικά:
- 1 κιλό κράνα
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1 μοσχοκάρυδο ολόκληρο
- 4-5 καρφάκια γαρύφαλλα
- 1 ξυλαράκι κανέλας
- κονιάκ όσο πάρει
Εκτέλεση
- Σ' ένα γυάλινο μεγάλο βάζο ρίχνουμε τα κράνα, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά! Ανακατεύουμε ελαφρά με μία ξύλινη κουτάλα και κλείνουμε το βάζο με το καπάκι του. Τοποθετούμε το βάζο στο μπαλκόνι μας, να το βλέπει όσο το δυνατόν ο ήλιος για 1 μήνα. 2 φορές την ημέρα αναποδογυρίζουμε το βάζο μας για να ανακατεύεται η ζάχαρη.
- Μετά από ένα μήνα προσθέτουμε το κονιάκ στο βάζο μέχρι να γεμίσει, ξανακλείνουμε το βάζο και το φυλάμε σε ένα ντουλάπι για 1 μήνα ακόμη.
- Μετά το 2ο μήνα το σουρώνουμε και βάζουμε το ποτό μας σ'ένα γυάλινο μπουκάλι.
